Aerogrill में कबाब

कबाब हमेशा छुट्टियों और सप्ताहांत के साथ जुड़े रहे, एक अच्छे मूड में। हर कोई जानता है कि barbequing aerogrill के लिए काफी सरल है। ऐसा नहीं है कि इस सरल के साथ एक दया है और, प्रकृति पर छोड़ जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करने और आग लगाऊंगा को करने की आवश्यकता समाप्त। हम जानने के कबाब खाना बनाना aerogrill में।

Aerogrill में कबाब: नुस्खा

सामग्री:

- मांस गूदा (वील या पोर्क के एक पाउंड;

- प्याज के दो टुकड़े;

- सोया सॉस के तीन बड़े चम्मच;

- किसी भी वसा की मात्रा की क्रीम का एक बड़ा चमचा;

- बड़ा चमचा मेयोनेज़;

- मांस और नमक के लिए एक विशेष मसाला।

इन्वेंटरी:

- सीख;

- aerogrill;

- एक कटोरी जिसमें आप मांस खटाई में डालना होगा;

- कटिंग बोर्ड और चाकू।

तैयारी:

1. मांस काटें

इससे पहले कि आप aerogrill में मांस डाल दिया, यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, कट और, ज़ाहिर है, खटाई में डालना करने।

यह बहुत महत्वपूर्ण है कितना बड़ा प्रत्येक टुकड़ा के आकार होगा। सब के बाद, अगर मांस बहुत सूक्ष्मता कटा हुआ है, तो आप आसानी से यह overcook सकते हैं। और अगर यह बहुत बड़ी है - मांस में बस तैयार करने के लिए समय नहीं है। के बारे में 2 से 4 सेंटीमीटर के सबसे इष्टतम आकार के टुकड़े।

2. अचार की तैयारी

अचार के कई प्रकार होते हैं। मलाईदार मीठा स्वाद, कोई गर्म जैसे कुछ। पहले मामले के लिए यह marinating के लिए मेयोनेज़ या मलाई आधार का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। लेकिन दूसरे में मसाले की एक बड़ी संख्या को जोड़ने के लिए। उदाहरण के लिए, इस तरह के काले और लाल मिर्च, adjika के रूप में, होप्स-suneli, और अधिक। मांस - के लिए आज के नुस्खा काफी तटस्थ मिश्रण है, जो मुख्य "हीरो" की गरिमा पर जोर देती है चुना गया था। मलाई, marinating के लिए एक कटोरी में मिक्स मेयोनेज़, सोया सॉस, मसाले और नमक। अच्छी तरह से सभी मिश्रण।

3. कट प्याज

प्याज के छल्ले मोटी काटें। बाद में, आप करने के लिए उन्हें धक्का एक साथ सीख पर मांस के साथ। याद रखें कि यदि आप में कटौती प्याज बहुत पतला है, यह खाना पकाने के दौरान सूख और एक अप्रिय स्वाद प्राप्त होगा। फिर प्याज अचार जोड़ें।

4. marinating मांस

मांस के टुकड़े को पहले से ही अचार के साथ एक कटोरी में तैयार, जगह। इसलिए सावधानी से सब मिक्स, सॉस दोनों निचले और ऊपरी परतों को कवर करने के लिए। ढक्कन बंद और मांस खाद्य पदार्थ कम से कम एक घंटे खटाई में डालना करने की अनुमति है। यह शायद सबसे महत्वपूर्ण कदम है कि आप जाने के लिए, aerogrill में खाना पकाने बारबेक्यू की जरूरत है।

5. सीख पर अनुभूत

मसालेदार मांस एक सीख के तेज अंत में छेद करने के लिए काफी आसान है। आप तो नहीं करना चाहते हैं एक अतिरिक्त साथ आने के लिए मांस को साइड डिश, सब्जियों के स्लाइस के साथ यह वैकल्पिक कर सकते हैं।

6. aerogrill में बुरादा

अगला अपने मौजूदा aerogrill बुरादा के तल पर रखा जाना चाहिए। सबसे लोकप्रिय प्रकार - एल्डर और चेरी। लेकिन softwood बुरादा किसी भी मामले में नहीं किया जाना चाहिए। वे एक राल का स्राव करते हैं उसके मांस impregnating, और पकवान कड़वी दे।

7. aerogrill में कटार

मांस aerogrill के साथ सीख रखें। बस, उन दोनों के बीच के अंतराल करते हैं, क्योंकि गर्म हवा का प्रवाह है, जो डिवाइस बनाया है, व्यंजन तैयार के आसपास स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करना होगा। आप जाली के शीर्ष इकाई पर बारबेक्यू खाना बनाना नहीं करना चाहिए, ताकि मांस सूखी हो जाते हैं और उसके स्वाद खो सकते हैं।

40 मिनट - आप इस तरह से बारबेक्यू, इष्टतम खाना पकाने के समय खाना बनाना है।

8. सीख परोसें

परोसें aerogrill पर सीख बस के रूप में आप एक सामान्य संस्करण खिलाया है | हो सकता है। आप और आपके मेहमानों के एक बड़े ट्रे पर अपने खुद के मांस सीख, पोस्ट सीख लेने के लिए प्यार करेंगे, तो तालिका के बीच पर डाल दिया।

मेहमानों, अलग से की तुलना में अधिक खाने सीख से सब्जियों और मांस को हटा दें और प्लेटों पर व्यवस्था करने के लिए पसंद करते हैं। सजाने के पकवान ताजा सब्जियों और जड़ी बूटियों हो सकता है। बारबेक्यू - अपने मित्रों और परिवार के साथ एक साथ पाने के लिए एक अच्छा कारण है। एक असामान्य फैशन में तैयार अपने सामान्य व्यंजन चकित कर दें। वे सराहना करेंगे।

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