सेब के साथ फ्रेंच सलाद: चटपटापन, लालित्य, परिष्कार

विकास एक नए साल या सालगिरह मेनू, गृहिणियों अक्सर हताशा में आते हैं। पारंपरिक "बादल" के साथ "ओलिवर" अब उत्सव होने लगते हैं, और वैकल्पिक कल्पना करने के लिए सम्मान की परतों के साथ किया जाता है। Untested व्यंजनों संदेह में हैं: क्या होगा यदि यह पसंद नहीं है? पर भरोसा करने की कोशिश करो फ्रांसीसी भोजन। कोई आश्चर्य नहीं कि इस देश में खाना पकाने के लिए लगभग एक मानक माना जाता है। शायद फ्रेंच सलाद सेब के साथ अपनी छुट्टियों पर एक परंपरा बन गई। इसके अलावा, यह कई वेरिएंट में मौजूद है। कुछ, लेकिन अपने मेहमानों और परिवार के लिए अपील की संभावना है।

प्याज फ्रेंच सलाद: नुस्खा सेब के साथ

प्रयोगों की एक सफल परिणाम के लिए, कुछ नियम याद है, इसी तरह के सलाद के सभी प्रकार के साथ काम कर।

1. सेब फर्म मांस के साथ दुरुम लिया जाता है।
2. मेयोनेज़ पकवान नहीं भर सकते। फ्रेंच एक बहुत ही अल्प मात्रा में चटनी डाल दिया, लेकिन अंतिम परिणाम सूखा नहीं था।

पहले हम फ्रेंच की पेशकश सेब के साथ सलाद सैद्धांतिक रूप से सलाद के पत्तों पर एकत्र किया जाना चाहिए। लेकिन अगर आप एक हरे रंग के बहुत शौकीन नहीं हैं, तो आप इसे घटकों की सूची से निकाल सकते हैं।

पहला बड़ा मजबूत प्याज में कटौती पतली, लगभग पारदर्शी अर्द्ध छल्ले और अचार, जिसके लिए पानी की एक आधा कप एक चम्मच आधा चीनी और नमक की एक चुटकी के साथ सेब सिरका के दो चम्मच नस्ल डाल दिया। मसालेदार प्याज एक घंटे का एक तिहाई होना चाहिए। इसके बाद वे तरल पदार्थ से decanted, एक कटोरी मेयोनेज़ और सूक्ष्मता के साथ कवर में बाहर रखी। शीर्ष दो उबले अंडे मला और उन्हें अच्छी तरह से चिकना। त्वचा के बिना बड़े जर्जर सेब अगले परत है। फिर, एक छोटे से मेयोनेज़। इसके बाद, पनीर का एक तिहाई 100 ग्राम टुकड़ा। फ्रेंच सलाद उसके साथ सेब के साथ और अधिक हवा मिल - मूल नुस्खा दुरुम लिया जाता है, लेकिन कुछ रसोइये क्रीम पसंद करते हैं। फुलाना मेयोनेज़ पनीर परत बहुतायत से बारीक कटा हुआ उठता अखरोट और एक रेफ्रिजरेटर में रखा - पकवान संसेचन के लिए कुछ घंटों की आवश्यकता है।

सलाद "चटपटापन"

वह व्यर्थ तथाकथित में नहीं है: उत्पादों की एक असामान्य संयोजन एक बहुत ही मूल स्वाद प्रदान करता है। सभी घटकों, प्याज को छोड़कर, मला। उनमें से:

1. दो छोटे खुली गाजर।
2. सेब का मीठा और खट्टा, वंचित खाल की एक जोड़ी।
3. दो उबले अंडे।
4. पनीर में से एक सौ ग्राम, भी नरम नहीं और ढहती नहीं।

समानांतर में, धनुष-कलम कटा हुआ और कुछ समय के लिए गर्म पानी से भर कड़वाहट को दूर करने के। सब कुछ सेब के साथ इस फ्रेंच सलाद में शामिल है, और मलाई और मेयोनेज़, (चम्मच की एक जोड़ी पर) बराबर मात्रा में ले लिया साथ मिलाया जाता है।

सबसे पहले आप प्रयोग दोहराना चाहते हैं कि क्या,, सलाद का एक सा प्राप्त करने की कोशिश सिर्फ पर्याप्त आप को समझने के लिए।

केकड़ा सलाद

नए साल पकवान: "का आनंद लें आपका बाथ" याद है। डिब्बाबंद केकड़ा के दो डिब्बे, खोला उनकी सामग्री निथर और उपास्थि को हटाने के लिए disassembled। क्रसटेशियन काटा जाता है, प्रकाश मेयोनेज़, नींबू का रस, काली मिर्च और यदि आवश्यक हो, नमक के साथ कपड़े पहने; सभी मिलाया। डिश prostilaetsya सलाद। केंद्र में चारों ओर केकड़ों रखा जाता है - लाल सेब के स्लाइस, नींबू का रस छिड़क काला से बचने के लिए। इस सुरुचिपूर्ण पकवान की सेवा ठंडा किया जाना चाहिए।

सलाद "Montmartre"

नाम ही इसके मूल देता है। सेब और चिकन के साथ इस फ्रेंच सलाद में, पकाया स्मोक्ड या पके हुए रूप में पोल्ट्री डाल सकते हैं। एक किलोग्राम पट्टिका स्ट्रिप्स में कटौती का एक तिहाई, चार अंडे, क्यूब्स में काटा जाता है बड़ा रगड़ की हरी किस्मों के दो सेब। सूखे आलूबुखारा (खड़ा लेने के लिए) जब तक गर्म पानी में नरम और स्ट्रिप्स में कटौती लथपथ की 150 ग्राम। एक ही वजन के पनीर का एक टुकड़ा पतले तले रौंद दिया। मेयोनेज़ promazyvaniem प्रत्येक के लिए, निम्न आदेश के साथ साथ सलाद का ढाला परतों: चिकन मांस - अंडे - सेब - आलूबुखारा के टुकड़े - पनीर। यह सब धन कटा हुआ अखरोट के बहुत सारे के साथ छिड़का के शीर्ष पर।