स्वादिष्ट और कुरकुरे सलाद "Nijinsky": कदम नुस्खा से कदम

खीरे नमकीन जा सकता है, अचार बनाना, और आप एक "Nijinsky" एक सलाद बना सकते हैं। workpiece की पकाने की विधि भी सबसे घटता, pockmarked और बदसूरत सब्जियों लागू करने के लिए अनुमति दी के लिए यह तैयार किया जाता है कि में उल्लेखनीय है। ऐसा नहीं है कि यह नाश्ता बहुत स्वादिष्ट सुगंधित और कुरकुरा पता चला है विशेष रूप से उल्लेखनीय है।

शीतकालीन सलाद "Nijinsky": कारतूस के कदम तैयारी द्वारा नुस्खा कदम

आवश्यक सामग्री:

• सिरका 9% वें - 100 मिलीलीटर;
• किसी भी किस्म की खीरे - 2 किलो;
• आयोडीन युक्त नमक ठीक है - 2 बड़े चम्मच;
• प्याज सफेद प्याज - 2 किलो;
• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
• रेत चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च - 8-10 टुकड़े।

पैकेजिंग की तैयारी

इससे पहले कि आप एक सलाद, "Nijinsky" तैयार, आवश्यक बर्तन तैयार करने के लिए सुनिश्चित करें। यह कई 750 ग्राम की बोतलें लेने के लिए, अच्छी तरह से उन्हें राख से धो लें और फिर किसी भी तरीके से रोल में टोपी के साथ एक साथ निष्फल की आवश्यकता है (एक डबल बायलर में, एक गैस स्टोव पर, और इतने पर। डी)।

प्रसंस्करण सब्जियों

जैसा कि ऊपर उल्लेख, सर्दियों के लिए एक सलाद "Nijinsky" सब्जियों के किसी भी किस्म से तैयार किया जा सकता। वे कटोरा में डाल दिया और ठंडे पानी से भरना किया जाना चाहिए। इस स्थिति में, उत्पाद अभीष्टतापूर्वक पहले घंटे के दौरान सामना। इसके अलावा आवश्यक खीरे धोने के लिए, कट और 4 मिमी अप करने के लिए polukruzhochki मोटाई पर बट टुकड़ा। इसके अलावा, यह सफेद प्याज की भूसी से जारी है और यह रिंग में कटौती करने के लिए आवश्यक है।

नाश्ते के गठन

सलाद के लिए "Nezhinskii", जिसका नुस्खा बहुत सरल है, रसदार और स्वादिष्ट बदल गया, प्रसंस्कृत सब्जियों स्वाद उथले चाहिए आयोडीन युक्त नमक, चीनी और मटर के रूप में काली मिर्च, तो अच्छी तरह से मिलाएं और 25 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर सेते हैं। इस समय के दौरान, खीरे उनके रस देते हैं, और आप सुरक्षित रूप से एक गैस स्टोव पर खाना बनाना कर सकते हैं।

workpiece की हीट उपचार

एक बार जब सब्जियों अपने स्वयं के रस में डूब गया, वे चूल्हे पर डाल करने के लिए और धीरे धीरे एक फोड़ा करने के लिए लाने की जरूरत है। उबाल लें ककड़ी पहिले अभीष्टतापूर्वक लगभग 10 मिनट। अंत में, उत्पादों परिष्कृत सूरजमुखी तेल और टेबल 9% सिरका डालना करने की जरूरत है।

सर्दियों सलाद सीम

जब नमकीन में खीरे फिर से उबाल और तेल के अलावा के बाद काटने, वे गर्म राज्य निष्फल 750 ग्राम बैंकों में विस्तार (सीधे ऊपर तक) और तुरंत एक विशेष उपकरण के माध्यम से रोल में होना चाहिए। इसके अलावा उल्टा फ्लिप करने, एक कंबल में लपेट और 17-20 के बारे में घंटे के लिए है कि स्थिति में छोड़ दिया पहिले मार डाला। इस समय के दौरान, जार शांत हैं, और आप सुरक्षित रूप से तहखाने साफ कर सकते हैं, या सर्दी नाश्ते के लिए किसी अन्य दुकान में।

मेज पर सर्दियों workpiece पेश करने के लिए कैसे

सब्जी "Nijinsky" सलाद, नुस्खा जिनमें से थोड़ा ऊपर पेश किया गया था एक के बारे में एक तहखाने डेढ़ साल में संग्रहित किया जा सकता है। हालांकि, यह 3-5 सप्ताह के बाद पहले से ही उपयोग करना संभव है। मैं दूसरे या पहले पाठ्यक्रम के साथ-साथ छोटे आइसक्रीम कटोरे में तालिका में इस व्यंजन की सेवा की,। तैयार नाश्ता भोजन के दौरान एक विशेष स्वाद और स्वाद, साथ ही स्वादिष्ट crunches है। बोन एपीटिट!