स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद शरद ऋतु: नुस्खा एक नहीं है

शरद ऋतु - फल और सब्जियों के लिए समय है, तो यह उन्हें कच्चे खाने, पोषक तत्वों की अधिकतम राशि पर शेयर करने की कोशिश करने के लिए समय है। लेकिन नहीं हर सब्जी तुम सिर्फ लेने और चबाना शुरू कर सकते हैं। खुशी के साथ व्यापार गठबंधन के लिए, यह एक सलाद बनाने के लिए सबसे अच्छा है। इस व्यंजन के लिए शरद ऋतु नुस्खा तथ्य यह है कि सिर्फ दोपहर के भोजन के लिए एक सलाद खाने के लिए, और के लिए एक आधार के रूप में कार्य करने के लिए के रूप में गणना की जा सकती सर्दियों कटाई। बेशक, उत्तरार्द्ध मामले में, विटामिन छोटे रहेगा, लेकिन यह अभी भी उनके बिना सब पर रहने के लिए की तुलना में बेहतर है।

शरद ऋतु मशरूम के साथ सलाद खाने के लिए

यह पकवान, सिद्धांत रूप में, वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता क्योंकि यह उत्पादों हर समय उपलब्ध उपयोग करता है। और उपस्थिति और इसके बारे में डिजाइन करने के लिए धन्यवाद एक सलाद कहा जाता है "शरद ऋतु।" तैयारी का नुस्खा काफी सरल है, केवल इस डिश में विटामिन अन्य की तुलना में काफी कम है।

शुरू करने के लिए, हम एक उबला हुआ चिकन पैर (संभव अन्य मांस), ताजा मशरूम के बारे में 200 ग्राम (सबसे अच्छा वन हाल में काटा) रखना चाहिए। इसके अलावा 2 उबले अंडे, गाजर और बड़े मध्यम प्याज, लहसुन, काली मिर्च, एक छोटी सी वनस्पति तेल, अचार की एक जोड़ी की जरूरत है, मेयोनेज़ और साग को सजाने के लिए।

जंगली मशरूम पहले से उबला हुआ (साथ मशरूम जरूरी ऐसा करने), और फिर, कटा हुआ, कसा हुआ गाजर और कटा हुआ प्याज के साथ तेल में तला जाता है। कुछ टुकड़े के लिए ऐसे ही छोड़ दिया जाता है सजाने व्यंजन।

मेयोनेज़ लहसुन निचोड़ा और कटा हुआ साग जोड़ने के लिए, कुछ sprigs छोड़कर। खीरे के टुकड़े, अंडे जाली, और मांस फाइबर डिसअसेंबल करने में काट की जरूरत है। फार्म सलाद परतों। मांस व्यंजन के तल में रखा जाता है, तो सब्जियों के साथ मशरूम, तो खीरे। इसके बाद, परतों के अनुक्रम, प्रत्येक चिकनाई सॉस दोहराएँ। अंडे और मक्का, शेष जड़ी बूटियों और मशरूम के साथ सजाया के शीर्ष पर फैल गया।

आप इस व्यंजन के आधार पर एक छोटे से, सपना हैं, तो आप अपने खुद के सलाद बना सकते हैं "शरद ऋतु।" पकाने की विधि परिवर्तन, अतिरिक्त सामग्री जोड़ने। और जो लोग मेयोनेज़ का उपयोग नहीं करते के लिए, यह मलाई या दही के साथ बदला जा सकता है।

शरद ऋतु सलाद, सर्दियों के लिए नुस्खा

सिद्धांत रूप में, इस व्यंजन न केवल एक टेम्पलेट के रूप, लेकिन यह भी रात के खाने के लिए एक अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। इस मामले में, सब्जियों कम ले जा सकते हैं। सलाद बैंक को भेजा जाएगा, तो इसके विपरीत,, उत्पादों की संख्या में वृद्धि, जबकि अनुपात को बनाए रखने।

प्रति गोभी की किलोग्राम गाजर, प्याज, शिमला मिर्च और पके टमाटर के एक पाउंड ले। इसके अलावा लहसुन, नमक स्वाद के लिए, आधा कप वनस्पति तेल के 2 सिर, चीनी का आधा कप और सिरका के एक ही राशि (9 प्रतिशत) की जरूरत है।

सभी सब्जियों, उसी के बारे में काटा जाता है गोभी के साथ शुरू। तब वे एक बड़ी क्षमता है, जो मिलाया जाता है और अच्छी तरह से अपने हाथों गूंथी, ताकि वे रस जाने के लिए शुरू कर दिया करने के लिए भेजा जाता है। अगला नमक, चीनी, सिरका और तेल गयी। आप एक छोटे से शिमला मिर्च और तेज पत्ता डाल सकते हैं। इसके अलावा, वजन एक ढक्कन के साथ एक कंटेनर में मुड़ा हुआ और एक ठंडा दिन पर रखा गया है। वास्तव में 24 घंटे बाद तैयार स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद "शरद ऋतु" हो जाएगा। तैयार करने के लिए पकाने की विधि एक ही है, केवल समाप्त पकवान साफ जार में विस्तार किया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए निष्फल है।