हम कैंडीड करते तरबूज के छिलके

आप एक तरबूज खरीदा, लेकिन यह पता चला मोटी चमड़ी पर्याप्त है, तो भी मीठा होने के लिए? यह शर्म की बात है, ज़ाहिर है, वहाँ कोई शब्द हैं है। लेकिन कम से कम नुकसान के साथ इस अप्रिय स्थिति से बाहर प्राप्त करने की कोशिश करते हैं। आप की दुकान में ले और आप नियंत्रण रखने के लिए है, तो आप इसे वापस लाने की कोशिश कर सकते। खैर, अगर तरबूज बाजार पर खरीदा गया था, और इस मामले में आप विक्रेता दावा करने के लिए कर सकते हैं। सबसे अधिक संभावना है, वह दूसरे पर आप के लिए बदल जाएगा।

आप दूसरे दौर का बोझ ले जाने के लिए नहीं करना चाहते हैं, यह कैंडीड तरबूज पकाया जा सकता है। जो लोग इस तरह के विदेशी शब्द कभी नहीं सुना है, उनके लिए क्या यह एक मिठाई सिरप में पकाया जाता है और चीनी या पूरे फल या फलों और जामुन के टुकड़े में लुढ़का हुआ है समझाने। जो है, वास्तव में यह घर का बना कैंडी के इस तरह के एक प्रकार का है।

कैंडीड फल के लिए पकाने की विधि तरबूज छिलके की

वास्तव में, ईमानदारी से, मैं जब तक आप एक बेस्वाद तरबूज खोजने के इंतजार की जरूरत नहीं है, और न ही यह एक विशेष उदाहरण के लिए देखने की जरूरत है देता है। कैंडीड तरबूज के छिलके मिठाई दौर व्यवहार से किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह काफी मोटी परत थी। सभी लाल मांस आप खुशी और अखाद्य (कैसे तुम से पहले महसूस किया) के साथ खाने कचरा के बजाय बर्तन में जा सकते हैं।

बाहरी हार्ड हरी खोल और लाल लुगदी के निशान - साथ उसके लिए आप सभी ज़रूरत से ज़्यादा हटाने की जरूरत कैंडीड तरबूज छिलका बनाने के लिए,। उसके बाद, उन्हें क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें। टुकड़े के आयामों बहुत बड़ी नहीं होना चाहिए। यह पर्याप्त है अगर वे एक सेंटीमीटर के भीतर भिन्न।

कटा हुआ crusts उबलते पानी में सो जाते हैं और के बारे में 10 मिनट के लिए उबला हुआ कठोरता से छुटकारा पाने के। फिर उन्हें एक कोलंडर में पैन के बाहर रख दिया और थोड़ी देर के लिए निकास के लिए छोड़ दें।

उबाल लें सिरप। पानी की आधा लीटर चीनी का एक किलोग्राम के बारे में लेता है। बस ताजा पानी डालना के लिए सुनिश्चित हो, लेकिन जिसमें एक नहीं आप कैंडीड तरबूज छिलका से पहले उबला हुआ। हमारे उबलते सिरप में workpiece छोड़ देते हैं और फिर लगभग 10 मिनट उबालें। फिर गर्मी बंद कर देते हैं और सिरप में सीधे शांत करने के लिए उन्हें छोड़ दें। सबसे आसान तरीका है सोने से पहले ऐसा करने के लिए, के रूप में वे सिर्फ रात भर को ठंडा करने के लिए पर्याप्त हैं।

अगले दिन, उन्हें फिर से उबाल ही 10 मिनट। निश्चित रूप से, आप इस प्रक्रिया तीन बार दोहराने की आवश्यकता होगी। लेकिन यह अब ठंडा मिश्रण के लिए प्रतीक्षा करने के लिए आवश्यक है। मुख्य बात - यह सुनिश्चित करें कि कैंडीड तरबूज छिलका पारदर्शी बन जाते हैं। ऐसा होने के बाद एक छोटे से नींबू का रस और वेनिला जोड़ें। यह जगह में पिछले दालचीनी डाल करने के लिए संभव है।

अब सिरप नाली, थोड़ी देर के लिए प्रतीक्षा करें, तो यह कैंडीड फल के साथ ढेर है, और उन्हें पीसा हुआ चीनी में रोल। तुम्हें पता है, एक सरल और रेत ले जा सकते हैं, अगर वहाँ हाथ पर कोई पाउडर है। यही कारण है कि सभी के बारे में है। यह रखी पर उन्हें बाहर रखना ही बनी हुई है चर्मपत्र कागज या प्लास्टिक की चादर के बोर्ड इतना है कि वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते हैं और सुखाने के लिए छोड़ दें। यह आमतौर पर के बारे में तीन से पांच दिनों के लिए ले जाता है। लेकिन अगर आप कोशिश करते हैं और तुरंत कर सकते हैं।

आप घर खाद्य रंग लगता है, तो आप उन्हें सिरप करने के लिए जोड़ सकते हैं। फिर अपने कैंडीड फल न केवल अपने स्वाद, लेकिन यह भी आंख रंग की एक किस्म को खुश होगा। कैंडी जार में डाल करने के लिए तैयार है। आप अपने विवेक से उन्हें नष्ट कर सकें।