हलिबेट लिए पकाने की विधि

हैलिबट - बहुत स्वादिष्ट और मूल्यवान मछली। प्रकृति में, हम किस्मों Paltusova की एक बड़ी संख्या में पता है। वे आकार में भिन्न होते हैं, और बाह्य रूपों, लेकिन एकजुट करती है उन्हें यह है कि इन मछलियों शिकारी हैं। वे चपटा मछली के हैं, और सबसे खाना पकाने में लोकप्रिय साधारण हैलिबट है, जो भी ख़िंगन कहा जाता है, एशियाई और अमेरिकी और काले या ग्रीनलैंड strelozuby माना जाता है। उनके उप-प्रजाति से तैयार व्यंजन और इसके लाभ के स्वाद पर निर्भर करता है। एक हैलिबट अत्यंत तथ्य यह है कि उसके मांस पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम में समृद्ध है के लिए सराहना की है, यह लगभग सभी विटामिन उपसमूहों, साथ ही निकोटीन, और glutamic एसिड में जाना जाता है शामिल हैं। और यह मछली का सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह पर्याप्त रूप से कम कैलोरी सामग्री पर प्राप्त किया जा सकता प्रोटीन और वसा की संरचना में अधिक है। किसी भी रूप में हैलिबट लिए पकाने की विधि लक्षण atersokleroza से पीड़ित लोगों के लिए कोर के लिए उपयोगी है। और हम में से कोई भी, इस मछली, ओमेगा एसिड संतृप्ति का शरीर है, जो बहुत प्रभावी ढंग से मुक्त कण है कि कैंसर का कारण से यह मुक्त किए जाने वाले एक अनूठा अवसर लेने वाली।

eulogies से कार्रवाई करने के लिए ले जाएँ और पर विचार हैलिबट और हैलिबट के लिए नुस्खा पन्नी में पहला है। इस व्यंजन के लिए, हम हैलिबट की डेढ़ किलोग्राम, मेयोनेज़ की 200 ग्राम (बेहतर, एक कम वसा लेने के लिए क्योंकि वसा सबसे मछली में पर्याप्त होता है) पूरे मसाले Godea नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों सहित मछली के व्यंजन, की तैयारी के लिए की जरूरत है,,। आप खुली पाइन नट की हैलिबट मुट्ठी के स्वाद को बेहतर कर सकते हैं। यदि हां, तो यह नुस्खा आदर्श रूप से अचार या फ्रोजन मशरूम है। एक और भोजन भुनने के लिए एक मिठाई मिर्च और नींबू, पनीर की 150 ग्राम और स्वाभाविक रूप से पन्नी की एक पर्याप्त रूप से बड़े टुकड़ा लेने के लिए की जरूरत है।

सभी के लिए तैयार? अब साफ हैलिबट, पंख कट और टुकड़ों में काट, भागों में तह लिए उपयुक्त है। सभी मसाले मेयोनेज़ के साथ मिश्रण, और मछली के प्रत्येक टुकड़े को अलग से इस मास में डूबा हुआ। उसके बाद, वे पन्नी फैलाने और सॉस में मछली पर रखें, पाइन नट्स, मछली के साथ छिड़के और कटा हुआ मिर्च और मशरूम से घिरा हुआ, कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों और "छाप" के साथ कवर किया। एक ओवन में पन्नी प्रेषण के लिए तैयार में हैलिबट 200 डिग्री तक गर्म किया। उन्होंने कहा कि एक घंटे से भी नहीं रह देखभाल करता है। स्वादिष्ट ऐसे प्राप्त है कि आप अपनी जीभ निगल कर सकते हैं!

लेकिन तले हैलिबट हालांकि उत्कृष्ट स्वाद लक्षण है, सभी लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। वसा की मात्रा की वजह से। यह यकृत कमी की समस्याओं के साथ रोगियों में भारीपन का एक बहुत अच्छा लग रहा है नहीं हो सकती है। लेकिन हम अभी भी हैलिबट के लिए और इस तरह से एक नुस्खा दे। अपने आप को जो लोग अवसर और स्वास्थ्य परमिट है द्वारा लाड़ प्यार करते हैं। तो, हैलिबट की 800 ग्राम, सिर rechatogo प्याज, 2 बड़े चम्मच आटा, घी का एक ही राशि, अजमोद, नींबू, मसाले का एक समूह स्वाद के लिए और सिरका के एक चम्मच ले लो। 8 भागों में विभाजित करते मछली, हड्डियों को अलग, वह है, हम केवल हैलिबट की जरूरत है। नमक, काली मिर्च, छोटे प्याज, सिरका के साथ छिड़का छिड़के, और के बारे में 2 घंटे के लिए ठंड पर डाल दिया। अब मसालेदार हैलिबट फ्रिज सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर एक गर्म वनस्पति तेल पर आटा और तलना में रोल से नियंत्रित कर सकते हैं। हैलिबट एक डिश पर फैल भुना हुआ, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के नींबू स्लाइस के पक्षों पर रख दिया और सेवा करते हैं।

अगर हम हैलिबट का सूप के तैयार करने की विधि का वर्णन नहीं किया इस लेख में हलिबेट लिए पकाने की विधि, एक अधूरा लग पड़ा है। यह मछली fillets के एक किलोग्राम की आवश्यकता है। यह करने के लिए 1 कटौती काली मिर्च। 1 प्याज, 3 लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ। फिर भी यह टमाटर का रस का एक गिलास और जैतून का तेल की एक चौथाई कप की तैयारी के लिए आवश्यक है। सभी सामग्री उबाल, तो मछली जोड़ें। यदि नहीं पर्याप्त तरल पदार्थ आधे घंटे के लिए पानी और उबाल के साथ पतला है।

सूप तैयार है!