व्यंजनों और युक्तियाँ: के साथ भराई पोर्क रोल

रोल्स मांस के लगभग सभी प्रकार से तैयार किया जा सकता है। यह एक चिकन, और मांस, और यहां तक कि टर्की हो सकता है। हालांकि, एक नियम के रूप, सूअर का मांस भराई के साथ रोल - सबसे स्वादिष्ट। यह सूअर का मांस की विशेषताओं, जो अभी भी मोटी है और इसलिए juicier है द्वारा समझाया गया है। भरने के लिए के रूप में, तो वह यह है कि तुम कहाँ जितना आप चाहते हैं के रूप में सपना देख सकते क्योंकि - द्वारा और बड़े - यह लगभग सब कुछ कर सकते हैं। मांस, मशरूम और पनीर के अन्य प्रकार से और जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ समाप्त। तो चलो कैसे भरने के साथ पोर्क के रोल करने के बारे में बात करते हैं।

ट्रेनिंग

एक नियम के रूप में, किसी भी नुस्खा पोर्क रोल निश्चित रूप से भरवां शब्दों के साथ शुरू हो जाएगा: "मांस कट ..." और के बाद से सभी व्यंजनों में मुख्य घटक बनाने की प्रक्रिया लगभग समान है, पर कैसे वास्तव में पहले देखो इस व्यंजन के लिए मांस तैयार करने के लिए, तो फिर दोहराने नहीं है ।

तो सूअर का मांस चुनें। बेशक, आदर्श विकल्प - यह एक गर्दन मांस है। इतना ही नहीं, वसा के इष्टतम सामग्री के इस टुकड़े, में जो करने के लिए पकवान नरम और रसदार हो जाएगा धन्यवाद, तो भी अपने प्रपत्र सबसे रोल की तैयारी के लिए उपयुक्त है। हालांकि, अगर आप और कंधे ब्लेड, और हैम ले सकते हैं। चयनित मांस के टुकड़ों में के रूप में हम चॉप के लिए तैयार उसी तरह काट दिया। और बस विकर्षित। नमक, काली मिर्च, कभी कभी, अगर नुस्खा, अचार के लिए आवश्यक। नीचे दिए गए विकल्प की तैयारी द्वारा प्रस्तावित के सभी सुअर का मांस के एक पाउंड पर आधारित हैं: नंबर का सवाल है, तो बस के रूप में निम्नानुसार सहमत हैं। और क्योंकि हम इसके बारे में पता है, तो हम एक बहुत ही जाहिर घटक के रूप में सामग्री की सूची में इस उत्पाद को शामिल नहीं होगा। प्रारंभ करना: भरने के साथ पोर्क रोल पकाना।

पनीर भरने के साथ पकाने की विधि

पनीर - एक उत्पाद है कि लगभग किसी भी पकवान के साथ मिलता है। और हमारे मामले - कोई अपवाद नहीं है। स्वादिष्ट भोजन, एक बहुत, बहुत आकर्षक उपस्थिति होने संतोषजनक - पनीर के साथ पोर्क रोल। यह केवल एक लंच या डिनर के रूप में घर के सदस्यों की पेशकश नहीं कर सकते हैं, लेकिन एक संदेह एक उत्सव की मेज पर रख दिया बिना। और इसे तैयार करने के लिए में संग्रहित है:

• पनीर (200 ग्राम)।
• लहसुन के प्रमुख।
• मेयोनेज़ के पैक।
• सरसों, सोया सॉस।

प्रौद्योगिकी

बस विकल्प है कि मांस marinating की आवश्यकता है - हम एक नुस्खा प्रदान करते हैं। इसलिए मेयोनेज़ मिश्रण सरसों और सोया सॉस के दो बड़े चम्मच, मांस और एक घंटे के लिए अचार आरक्षित के साथ एक कंटेनर में मिश्रण डालना। सिद्धांत रूप में, मांस के लिए अग्रिम में तैयार किया जा सकता। यह अचार में आयोजित करेगा तो अब यह केवल नरम और अधिक सरस बन जाएगा। टॉपिंग के लिए के रूप में, वहाँ आम तौर पर सरल है। पनीर एक मोटे कश पर मला और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ मिलाया जाता है।

तो हर काटने के साथ भरवां: मांस परत रखी भरने के किनारे पर और रोल के रूप में लपेट दें। तैयारी कर सभी टुकड़ों, आकार लेना तेल और कसकर में रखी, पनीर के साथ हमारे सूअर का मांस रोल के साथ यह तेल के बाद। इस गृहिणी खाना पकाने की प्रक्रिया के बाद से - लगभग बेकार मुक्त उत्पादन, और हम नहीं पायें करने की कोशिश करेंगे, और इसलिए शेष अचार हमारे भोजन भरें। फिर कसकर पन्नी के रूप पनाह और एक ओवन एक सौ अस्सी डिग्री में भेज देते हैं। चालीस मिनट बाद, पन्नी को हटाने, लेकिन एक और दस मिनट के लिए मांस सेंकना छोड़ देते हैं, इतना है कि यह एक सुंदर परत से ढका था। आप छिड़क और कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष कर सकते हैं - आप चाहते हैं।

साइड डिश के रूप में, इस तरह के रोल पूरी तरह से आलू, चावल और सब्जियों के साथ संयुक्त कर रहे हैं।

पोर्क रोल पनीर के साथ भरवां एक से थोड़ा अलग तरह से पकाया जा सकता है।

आलसी के लिए पकाने की विधि

कमाल विकल्प, आदर्श गृहिणी व्यस्त लेकिन परिवार एक स्वादिष्ट पकवान खुश करने के लिए इच्छा नहीं खोया है। कार्य - कुछ भी नहीं। सामग्री, मांस, केवल पनीर और तुलसी के पत्तों को छोड़कर की।

कैसे पकाने के लिए?

बस। दो और एक साथ दो। पनीर, पतली स्लाइस में काट मांस के लिए तैयार टुकड़े, जो भी खटाई में डालना करने की जरूरत नहीं है के आकार के अनुसार। प्रत्येक के किनारे पर "काटना" तुलसी के पत्ते के साथ रखी जाना चाहिए, और उस पर - एक पनीर थाली। हम बंद कर देते हैं। पन्नी में प्रत्येक रोल चादर जहाज ओवन में पैन पर रखा, और प्रति घंटे एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। कौन दस मिनट की एक परत के साथ रोल प्राप्त करने के लिए पहले की प्रक्रिया के अंत पन्नी लिफाफे तैनात कर सकते हैं चाहता है। मूल और बहुत स्वादिष्ट पकवान है तैयार।

और अंत में,

सिद्धांत रूप में, लगभग सभी भरवां पोर्क रोल न केवल ओवन में तैयार किया जा सकता है, लेकिन स्टू या एक पैन में तलना। परिचारिका वरीयताओं से - खाना पकाने की प्रक्रिया तैयार करने पर निर्भर है, और भी अधिक है। multivarka - और हाल के वर्षों में यह तेजी से अद्भुत पैन में इस व्यंजन तैयार करने के लिए शुरू किया गया है। क्योंकि, निर्माता वादों के रूप में, फैशनेबल डिवाइस सब कुछ ही है इस विधि, आप और भी अधिक समय बचाने के लिए अनुमति देता है। एक की जरूरत है केवल करने के लिए तैयार में अग्रिम और पुट में रोल multivarku और बेनकाब वांछित मोड, करते नहीं भूलना प्रेस "देरी प्रारंभ"।

और काम के बाद शाम को, आप एक पहले से तैयार एक शानदार डिनर के लिए प्रतीक्षा करनी होगी।