Bizet केक

अंडे का सफेद और चीनी - एक स्वादिष्ट और एक ही समय के लिए सबसे आसान व्यंजनों को तैयार करने के पर Bizet केक, जो दो मुख्य तत्व शामिल है। हालांकि, ताकि सही मिठाई प्राप्त करने के लिए, आप रहस्यों में से कुछ जानना चाहते हैं।

Bizet तैयार केक, एक नुस्खा है जो आप इस लेख में मिलेगा, किसी भी गृहिणी कर सकते हैं, क्योंकि यह बहुत सरल है। समय सामग्री खरीदने के लिए तैयार करने और पैसे के लिए आवश्यक - बहुत कम हैं। करने के लिए Bizet स्वादिष्ट थे, यह उन्हें भरने के लिए क्या करना वांछनीय है। प्रोटीन और चीनी नुस्खा के आधार पर, अलग अलग हो सकता है।

कैसे एक केक meringue पकाने के लिए?

ऐसा करने के लिए, आप 5 अंडे लेने के लिए और जर्दी से सफेद अलग करने के लिए की जरूरत है। प्रोटीन फोम की उपस्थिति के सचेतक मिक्सर। यह बहुत मोटी होना चाहिए। प्रक्रिया 10-15 मिनट लगते हैं। धीरे-धीरे आप, पूरा विघटन तक अच्छी तरह से यह whisking और एक सजातीय संरचना प्राप्त चीनी का एक कप डालना करने की जरूरत है। वैकल्पिक रूप से, नींबू का रस या वैनिलिन जायके जोड़ें। कुछ गृहिणियों थोड़ा कुछ नमक Bizet जोड़ें। चर्मपत्र की चादर ट्रे पर तैनात करने के लिए एक कन्फेक्शनरी सिरिंज या आस्तीन का उपयोग करना, प्रोटीन जन निचोड़। Bizet केक में से प्रत्येक में एक बदलाव के लिए रखा जा सकता है नट (बादाम, मूंगफली, अखरोट, आदि)। ओवन में छोटी से छोटी आग पर पैन डाल दिया। दो घंटे - केक एक आधा के बारे में podsushivatsya होगा। उसके बाद आप उन्हें शांत और कागज से अलग है, यह कोई समस्या नहीं होगा करने के लिए अनुमति की जरूरत है।

करने के लिए Bizet केक सूखा था, यह उसके लिए एक स्टफिंग तैयार करने के लिए आवश्यक है। एक बहुत भरने के लिए व्यंजन विधि। हम आपको उनमें से दो प्रदान करते हैं।

पहले डॉक्टर के पर्चे के बाद, आप आग है, जो 130 ग्राम दूध है पर बर्तन डाल करने के लिए की जरूरत है। चीनी के 6 बड़े चम्मच रखो और एक फोड़ा करने के लिए दूध लाने के लिए। 5 अंडे की जर्दी और एक मिक्सर के साथ दूध '50 हरा। उबला हुआ दूध की जर्दी में एक पतली धारा डालना, आग पर रख दिया और मिश्रण भाटा के लिए लाने के लिए। तो फिर यह ठंडा और वेनिला जोड़ना होगा। मक्खन बीट मक्खन के पैक। यह एक रसीला हो जाता है, छोटे हिस्से, दूध के मिश्रण में डाल अभी भी मिक्सर whisking। हम क्रीम ठंडा केक चिकना करने के लिए और उन्हें कटा हुआ पागल के साथ छिड़के।

आप खाना बना सकते हैं स्टफिंग एक और विकल्प है। उदाहरण के लिए, एक caramelized दूध का उपयोग। इसके लिए हमें इस स्वादिष्ट उत्पाद के एक बैंक की जरूरत है। उबला हुआ गाढ़ा दूध एक कंटेनर में डाल दिया जाना चाहिए और एक मिक्सर के साथ हरा जब तक यह एक छोटे से रोशन है। 170 ग्राम मक्खन, कट टुकड़े जोड़ें। चिकनी जब तक क्रीम कोड़ा। उन्हें meringue की निचली सतह को चिकना और दोनों हिस्सों चकाचौंध। एक जल स्नान में एक छोटे से कंटेनर में मक्खन का एक ही राशि और चीनी का एक चौथाई कप के साथ '35 में चॉकलेट पिघल। वर्दी जब तक हलचल, इस केक के शीर्ष शीशे का आवरण पतली धारा डालना।

एक अन्य समान रूप से स्वादिष्ट मिठाई केक शहद है। बनाने के लिए यह काफी स्वाभाविक रूप से शहद (कांच) की जरूरत है। कैसे एक केक पकाने के लिए?

आटा के कप और जमीन दालचीनी का एक चुटकी मिक्स। धारा 5 अंडे की जर्दी और सफेद। एक मिक्सर के साथ पिछले हरा एक स्थिर फोम बनाने के लिए। शहद आधा कप, पाउडर चीनी, अंडे की जर्दी आधा कप से मिलाएं और अच्छी तरह से एक मिक्सर के साथ हराया। धीरे-धीरे प्रोटीन डालना और दालचीनी के साथ आटा जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक बेकिंग शीट, तेल पर छोटे हिस्से में जिसके परिणामस्वरूप आटा डाल दिया। 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 15 मिनट की बेक। केक, शांत चादर को हटा दें और आधे में कटौती करने के लिए।

2 अंडे और पाउडर चीनी का एक कप मिक्स, गर्मी में गर्म जब तक इस मिश्रण गाढ़ा हो। शहद आधा कप पिघल और आम जनता के साथ मिश्रण। मक्खन के पैक वेनिला चीनी के साथ एक साथ एक मिक्सर के साथ हरा और क्रीम के बाकी के साथ मिश्रण।

पिघल 80g चॉकलेट एक आधा कप पाउडर चीनी और मक्खन के 30 ग्राम मिश्रण। एकरूपता जब तक गर्म गर्मी में यह बड़े पैमाने पर। केक फुलाना क्रीम और चमक के साथ शीर्ष पर डालना।