खाद्य और पेय पदार्थव्यंजनों

अंडे और प्याज के साथ खमीर आटा के केक

यदि मौसम है - बहुत अच्छा नहीं है, और आप सप्ताह के अंत में क्या करना है पता नहीं है - खाना बनाना! मेरा विश्वास करो, यह बेहतरीन तरीके लाभ के साथ और एक ही समय उसके चारों ओर पूरे परिवार को इकट्ठा करने में समय बिताने के लिए में से एक है। क्यों नहीं बेक या प्याज और अंडे के साथ खमीर आटा के केक भून? सरल, स्वादिष्ट और किसी भी महंगा व्यंजनों की आवश्यकता नहीं है। तुम्हें पता है, ज़ाहिर है, उन्हें और मांस, साथ भरवां pies को जोड़ सकते हैं सेब, जाम। यह भी स्वादिष्ट हो जाएगा। लेकिन यह वह जगह है - परिचारिका के विवेक पर।

पाक कला आटा

दूध, नकली मक्खन, चीनी, नमक की एक लीटर और सूखी खमीर का एक पैकेट ले लो। खमीर आटे के साथ मिश्रित है। इसके बारे में डेढ़ किलोग्राम लेता है। अगर दूध ठंडा है, यह एक तापमान जोड़ी को गर्म करें। मार्जरीन (आधा एक पैकेट) फ्राइंग पैन या माइक्रोवेव में पिघला करने के लिए। पैन या कटोरा - दूध का एक लीटर और एक बड़े कंटेनर में पिघल मार्जरीन डालना। 6 लीटर की क्षमता के साथ उपयुक्त व्यंजन। आप इसे फिटिंग ढक्कन बनाने की जरूरत है।

एक त्वरित प्राप्त करने के लिए pies के लिए खमीर आटा, यह कुछ बातों पर ध्यान देना आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि आटा ठंडा नहीं था सुनिश्चित करें। यह स्थायी रूप से आटा वृद्धि विलंब कर सकते हैं। अगर दुकान से, वह शाम को कम से कम लाया जाएगा यह बेहतर है। खमीर के शैल्फ जीवन के बारे में पूछने के लिए सुनिश्चित करें।

चीनी के 60 ग्राम, नमक का आधा चम्मच करने के लिए एक प्रकार का नकली मक्खन और दूध का मिश्रण करने के लिए जोड़ा जा रहा है और आटा गूंथ शुरू करते हैं। (इससे पहले कि आप आटा और खमीर जोड़ने के लिए, यह सुनिश्चित करें कि दूध गर्म नहीं है)। धीरे-धीरे खमीर से जोड़ रहे है साथ आटा डालना। सभी मिश्रण अच्छी तरह से, सूरजमुखी तेल का एक बड़ा चमचा निर्गन्धीकृत के शीर्ष पर डालना। गर्मी और एक ढक्कन के साथ कवर के साथ एक कंटेनर में आटा रखो।

जिस तरह से, खमीर करके - बहुत उपयोगी नहीं उत्पाद, इसलिए उन्हें अति न करें। वे अच्छे हैं, तो एक पैकेट एक छोटे से आटा खमीर Pyrozhkov कंटेनर के शीर्ष करने के लिए लगभग चढ़ साथ एक घंटे के लिए पर्याप्त है। उसके बाद, यह एक छोटे से obmyat की जरूरत है और फिर से गर्मी में डाल दिया। हालांकि यह अच्छी तरह से चला जाता है, हम खाना बनाना उबले अंडे और प्याज खाना बनाना।

खाना पकाने स्टफिंग

यदि आप चाहें, हरी प्याज, तो यह धोने और काट करने के लिए सिर्फ आवश्यक है। अंडे, साफ, बहुत पतले काट, प्याज, नमक के साथ मिश्रित। आप एक छोटे से पिघल मक्खन भरने के लिए जोड़ सकते हैं। खमीर आटा के अपने केक केवल लाभ होगा। आप है - प्याज, शलजम, यह काटा जाएगा, तलना जब तक आधा पकाया की जरूरत है, कटा हुआ अंडे के साथ मिश्रण। बहुत स्वादिष्ट एक स्टफिंग बाहर के साथ Pies।

पाई बनाने के

जब आटा बढ़ी है,, एक floured बोर्ड पर डाल दिया तो छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और धीरे शुरू। यह इस तरह से किया जाना चाहिए, कि शिथिल फिट भरने, और एक पाई सुविधा zaschipnut हो सकता है। एक थाली पर खड़ी patties आटा या भोजन के साथ साफ। तब वे गर्मी में लगभग 20 मिनट रखा जाना चाहिए, ताकि वे अच्छी तरह से बढ़ी कर रहे हैं। खमीर आटा के केक तला हुआ या ओवन में बेक किया जा सकता है। खाना पकाने के तेल या वनस्पति तेल तलने के लिए उपयुक्त है।

अधिक तेल डालें और अच्छी तरह से गर्म। सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें patties - और अब आप खाने शुरू कर सकते हैं।

आप बेक करना पसंद करते हैं ओवन में pies, वे तुरंत हो सकता है, के बाद से जमा की है बेकिंग शीट पर फैल, तेल के साथ greased। शीर्ष pies, भी, तेल या कच्चे चिकन अंडा प्रोटीन किया जाना चाहिए। जब वे अच्छी तरह से वृद्धि कर रहे हैं, ओवन में पैन डाल दिया। प्रारंभिक तापमान अधिक नहीं होना चाहिए। लगभग 5 मिनट केक ख़मीरवाला आटा दरवाजा खुला के साथ ओवन में होना चाहिए। वे इस से हैं और भी शानदार हो जाएगा। फिर, ओवन बंद आग जोड़ सकते हैं और पकाया patties तक बेक। 220 ° या थोड़ा इससे अधिक के तापमान पर लगभग 15 मिनट की आवश्यकता होगी।

ओवन से बाहर निकाला जा रहा है pies, वे एक तौलिया के साथ कवर करने के लिए की जरूरत है, ताकि वे otmyakli। अपने घर के लिए अपने काम की सराहना करेंगे। बोन एपीटिट!

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