अंतिम सफाई: ओवन में कारतूस के साथ निष्फल जार

भविष्य में उपयोग के लिए रिक्त स्थान बनाना, यह बाँझपन का अनुपालन करने के लिए महत्वपूर्ण है। खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण के लिए कंटेनर की तैयारी में सभी रोगजनक जीवाणु नष्ट किया जाना चाहिए। कैनिंग जार जरूरी साबुन या सोडा शुद्ध, और फिर बहते पानी के साथ धोया। तब वे, उबलते पानी डाल, एक जोड़ी के लिए पकड़ माइक्रोवेव या aerogrill और ढक्कन को अच्छी तरह से उबला हुआ में कुछ ही मिनटों डाल दिया।

इस अंतिम बिंदु को डराने सकता है कुछ गृहिणियों जो कंटेनर शुद्ध करने के लिए प्रयासों हैं लगते मुश्किल काम। और यह व्यर्थ है, क्योंकि देखते हैं नसबंदी तरीके भी सबसे अनुभवहीन युवा महिलाओं workpieces है कि उपलब्ध हैं के लिए जार,। प्रक्रिया बहुत एक पारंपरिक रसोई ओवन उपयोग करके सरल किया जा सकता।

के जार स्टरलाइज़ कारतूस के साथ

उबलते पानी से भर किनारा करने के लिए रसोई के बर्तन और बाल्टी में जगह की कोई जरूरत नहीं है, तो आप बहुत आसान कर सकते हैं। कुछ समय पहले, हमारे दादी घर रसोई ओवन के नई संभावनाओं की खोज के लिए इस्तेमाल किया। यह सुलभ विशाल और प्रयोग करने में आसान है। यह कवर उत्पादों (जाहिर है, केवल लोहा और रबर आवेषण के बिना), बैंकों, ladles और अन्य आवश्यक बर्तन बिछाने से पहले decontaminated जा सकता है।

कभी-कभी एक नुस्खा कारतूस के साथ निष्फल जार प्रदान की है। ओवन में यह अधिक कठिनाई के बिना किया जा सकता है। कार्रवाई के अर्थ - सभी जीवाणु और कवक कि डिब्बा बंद खाद्य पदार्थों और मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक खराब कर सकते हैं के पूर्ण विनाश।

आप पहली बार ध्यान से चिप्स और दरारों की उपस्थिति के लिए बैंकों की जांच की जरूरत है। जब गरम, वे फट सकती है, साथ ओवन preforms केवल हालत है कि पूरे कंटेनर पर ही किया जाता है लेकिन नसबंदी के डिब्बे।

तो यह एक कंटेनर तैयार करने के लिए और उसके अनुसार यह आवश्यक अचार, marinades या मुरब्बा बिछाने के लिए आवश्यक है। तैयार उत्पादों कवर संरक्षित किया जाना चाहिए, उन्हें पंगा लेना बिना। इसके अलावा, नसबंदी कारतूस के साथ डिब्बे किया जाता है।

ओवन पहले कंटेनर में ग्रिड पर रखा गया, और उसके बाद ही गैस पर बदल गया। यह तापमान पर नजर रखने के लिए आवश्यक है: यह, अधिक से अधिक 120 डिग्री उठाया नहीं किया जा सकता के रूप में कांच टूट सकता है।

खाना पकाने नुस्खा में संकेत समय। यह आम तौर पर 0.5-0.7 लीटर के डिब्बे की मात्रा के लिए 10-15 मिनट के लिए और एक 1 लीटर के डिब्बे के लिए 20 मिनट है। आवश्यक समय के बाद, यह कुछ समय है कि वे थोड़ा ठंडा के लिए गैस बंद कर देते हैं और बैंकों को छोड़ने के लिए आवश्यक है।

सावधानी, गर्म भालू!

व्यंजन ध्यान से निकालें, विशेष कपड़े या सिलिकॉन बर्तन धारकों का उपयोग कर। एक महत्वपूर्ण बात: यह सूखी होना चाहिए। सबसे पहले, दूसरी बात, तापमान अंतर से गर्म कांच इतनी के रूप में एक नम कपड़े के माध्यम से हाथ जलाने के लिए नहीं दरार कर सकते हैं। बैंकों, गर्दन हाथ से फिसलने सकता है, तो जलता को रोकने नहीं है उनके पक्षों पकड़ की जरूरत है। इसके तत्काल बाद बैंकों छाया हुआ की जब्ती के बाद।

pasteurization

ओवन में कारतूस के साथ जार स्टरलाइज़ उच्च तापमान उत्पादों, जिसमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और विटामिन के एक हिस्से को अनिवार्य रूप से गिर पर एक अमिट प्रभाव शामिल है। Pasteurization 75-90 डिग्री के तापमान पर किया जाता है और प्रसंस्करण उत्पादों की अधिक कोमल तरीका है। यह compotes, अचार, जो सिरका, या रिक्त स्थान है, जो लंबे समय तक जमा किए जाने की योजना बनाई नहीं कर रहे हैं की एक बहुत कुछ है के लिए प्रयोग किया जाता है।