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अवधारणा सरल है - केफिर पर सेब के साथ शार्लट नुस्खा

दुनिया भर में रूढ़िवादी ईसाई मनाया पर्व, जिसका अर्थ है कि यह इन फल फसल के लिए समय है। Compotes, जाम, जाम, डेसर्ट, सलाद और पेस्ट्री। क्या व्यंजन केवल हमारे सेब शामिल नहीं है! आज हम जानने के कैसे एप्पल पाई बनाने के लिए। या बल्कि, की मिठाई किसी तरह - एप्पल पाई।

क्या एक तरह से चयन करने के लिए?

इस मिठाई की तैयारी के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। इस केक के इतिहास बासी रोटी, शराब, कस्टर्ड और फल के अलावा के साथ क्लासिक फ्रेंच नुस्खा से आता है। इस पारंपरिक के समान मिठाई ब्रिटिश पुडिंग, गर्मी के रूप में की आपूर्ति की। अगला यह रूसी में शेर्लोट पैदा हुआ था, 19 वीं सदी पेरिस कुक समाप्त बिस्कुट, की मारी एंटोनी Careme में आविष्कार किया गया था बवेरियन क्रीम और व्हीप्ड क्रीम। आज, इस शब्द को समझने के लिए, केक तैयार करने के लिए आसान, कटा हुआ सेब (या अन्य फल), बिस्कुट आटा की परतों के साथ कवर के टुकड़े से मिलकर, और यह ओवन में या एक खुली आग पर तैयार किया जा सकता।

शेर्लोट नुस्खा दही को सेब के साथ, ओवन में बेक

सामग्री:

  • 1 कप दही,
  • 1 आधा कप आटा,
  • सेब की 500 ग्राम;
  • 2 अंडे,
  • 50 ग्राम मक्खन,
  • 6 तालिका। एल। रेत चीनी;
  • 2 चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर;
  • 1 चम्मच। एल। वेनिला चीनी;
  • नमक।

तैयारी:

  1. एक मिक्सर के साथ अंडे हराया, धीरे-धीरे यह चीनी, वेनिला चीनी और नमक को जोड़ने।
  2. दही में एक चम्मच जोड़ने बेकिंग पाउडर (या सोडा) और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।
  3. अंडा शराबी फोम आटा छानना और दही डालना। अंत में, नरम मक्खन जोड़ें। अच्छी तरह से आटा मिश्रण और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
  4. जब तक आटा पीसा जाता है, वहाँ सेब पाने के लिए समय है। छील काट, कोर को हटाने और छोटे टुकड़ों में काट लें।
  5. सेब आटा मिश्रण और पाक के लिए एक साँचे में ढालना में मिश्रण डालना या तल पर फल डाल दिया, आटा परत के शीर्ष कवर: पकाने की विधि शेर्लोट सेब केफिर अवतार पाई के दो डिजाइन मान लिया गया है।
  6. ओवन में रखा ढालें। 200 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए बेक।

दही को सेब के साथ शेर्लोट नुस्खा, एक जल स्नान में पकाया जाता है

सामग्री:

  • 2 सेब;
  • 2 केले;
  • 6 तालिका। एल। चीनी;
  • 3 अंडे;
  • 6 तालिका। एल। दही;
  • 1 चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर;
  • 3 तालिका। एल। पानी;
  • 5 तालिका। एल। आटा;
  • नमक
  • 2 टेबल। एल। मक्खन।

तैयारी:

  1. खुली सेब और केले के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। आदेश हवा अंधेरा करने के लिए नहीं है, तो आप उन्हें नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं।
  2. एक साथ मिक्स 3 बड़े चम्मच चीनी, पानी, तेल की एक ही राशि और नमक की एक चुटकी, गर्मी चीनी भंग करने और गर्म मिश्रण सेब में जोड़ने के लिए। 3-4 मिनट उबाल, तो एक बेकिंग डिश में बदलाव, केले के ऊपर परत जगह।
  3. दही पर सेब के साथ यह नुस्खा शेर्लोट के बाद से शामिल है एक जल स्नान में यह खाना पकाने, तो पाक पकवान एक विस्तृत गहरी पैन में डाल दिया जाना चाहिए, पानी जोड़ने ताकि तरल लगभग 1 सेमी शीर्ष रिम रूपों तक नहीं पहुंची है।
  4. अलग से, चीनी और अंडे की बनी हुई है कोड़ा, दही डाल, छान-बीन करना बेकिंग पाउडर और आटे। अच्छी तरह से हलचल। आटा सेब केला भरने डालो।
  5. अधिकतम गर्मी के लिए जल स्नान उबलते के लिए ले आओ और फिर कम से कम, कवर करने के लिए बर्नर घटाना और एक अन्य 50-60 मिनट के लिए खाना बनाना। इच्छा मिठाई के लिए एक उंगली धक्का द्वारा जाँच की जा सकती, इसे वापस वसंत चाहिए।

चाय के लिए आमंत्रित करें!

अब आपके पास दो अलग अलग तरीकों से दही को सेब से सेब पाई खाना बनाना। यह चाय बनाने के लिए और मित्रों और परिवार की यात्रा के लिए कॉल करने के लिए समय है!

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