आड़ू से स्वादिष्ट जाम: नुस्खा

जाम आड़ू नुस्खा नीचे आप के लिए प्रस्तुत किया जाता है, दोनों जिलेटिन का उपयोग कर तैयार किया जा सकता है, और यह बिना। आज हम, दूसरा विकल्प को देखो इसके साथ के बाद से मीठा उत्पाद प्राप्त बहुत स्वादिष्ट और अधिक निविदा है।

स्वादिष्ट आड़ू जाम: एक नुस्खा मिठाई उत्पादों की एक तस्वीर के साथ

आवश्यक सामग्री:

• शुद्ध पीने का पानी - 2 कप;
• परिपक्व आड़ू बड़े - 3 किलो;
• चीनी - 3 किलो।

गुण चयन मुख्य उत्पाद

पीच जाम नुस्खा बहुत सरल है, यह केवल अधिक परिपक्व फल से तैयार करने के लिए आवश्यक है। सब के बाद, अगर आप मोटे फाइबर और हरे त्वचा के साथ एक कठिन उत्पाद लेते हैं, तो आप एक बेस्वाद और नहीं बहुत रसदार मिठाई होगा। इस प्रकार, आप केवल एक नरम और कोमल सामग्री प्राप्त करने की आवश्यकता। उचित फल परिपक्वता उन पर एक उंगली दबाने से निर्धारित किया जा सकता। यह जल्दी और बहुत प्रयास के बिना गहरा हैं, उत्पादों को पूरी तरह से नुस्खा जाम की आवश्यकताओं को पूरा।

का संसाधन मुख्य घटक

आड़ू से जाम, जिनमें से नुस्खा बड़े और अधिक परिपक्व फल का उपयोग शामिल है, तो आप मुख्य घटक कार्रवाई की व्यवस्था कर शुरू कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, धोने पूरे हासिल कर ली घटक, और फिर उसे अपने बीज के वंचित। यह आड़ू हिस्सों को काट कर किया जाता है। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप लुगदी छोटे टुकड़ों में काट चाहिए। उस मामले में, अगर फल भी नरम है, यह एक आधे के रूप में तैयार किया जा सकता।

गर्मी उपचार

आड़ू जाम, एक बड़े तामचीनी बेसिन में बिछाने के लिए, और फिर उन्हें 2 कप गर्म पानी डाल की जरूरत सभी प्रसंस्कृत फल करने से पहले। ध्यान से मिश्रण उत्पादों, वे एक बहुत कम गर्मी पर रख दिया और उबलते के बाद 16 मिनट के लिए खाना बनाना किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, आड़ू पूरी तरह से नरम हो जाएगा।

फल पीस की प्रक्रिया

चूंकि आड़ू जाम मिठाई समावेशन के छिलके और मोटे फाइबर के बिना एक सजातीय पेस्ट है, यह अनावश्यक तत्वों का यह वंचित करने के लिए आवश्यक होना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए फल का वजन एक ठीक चलनी tolkushkoy का उपयोग कर के माध्यम से पारित करने के लिए आवश्यक है। आदेश में गैर अपशिष्ट उत्पादन, केक पीस आड़ू स्वादिष्ट और मीठा फल पेय की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता के बाद बनी हुई है कि कर दिया है।

बार-बार थर्मल उपचार

एक बार जब आप अस्तव्यस्त फलों का एक सजातीय बड़े पैमाने पर मिलता है, यह चीनी डालना करने के लिए आवश्यक है, और कम आंच पर डाल दिया है। इस तरह के एक उत्पाद के बारे में 20 मिनट के लिए सिफारिश की पाक कला। इस जाम में नियमित रूप से, एक लकड़ी के लेपनी के साथ हस्तक्षेप नहीं तो यह बर्तन की तह तक जला होगा।

की तैयारी में अंतिम चरण

आड़ू का रत्न, नुस्खा जो ऊपर माना जाता था गर्म निष्फल जार में डाल और तुरंत कवर रोल होना चाहिए। उसके बाद, व्यंजन, बारी एक मोटी तौलिया के साथ कवर किया और एक दिन वास्तव में के लिए शांत करने के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है। कहा समय मीठा उत्पाद के अंत में एक शीतलन कक्ष या कुछ अन्य ठंडे स्थान में रखा जाना चाहिए। आड़ू जाम खाओ इसकी तैयारी के बाद अगले दिन हो सकता है।