आलू और तोरी से पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

आलू - दूसरे रोटी। कम से कम, कि क्या हम बेलारूस में विश्वास करते हैं, है। आलू के साथ बेलारूसी आलू पेनकेक्स सहित बर्तन, की एक किस्म खाना बनाना। यह हार्दिक का एक बहुत ही स्वादिष्ट पकवान, सरल तैयार करने के लिए है, लेकिन यह कुछ खाली समय खर्च करने के लिए आवश्यक है। मैं आलू से पेनकेक्स खाना बनाना, यदि आप कर रहे हैं, जाहिर है, वह अभी भी इसे कैसे करना नहीं सीखा था आपको बता देंगे।

आलू से पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे

पेनकेक्स - देशी बेलारूसी बर्तन, यद्यपि वहाँ खाना पकाने और अन्य देशों को कुछ इसी तरह है। इस प्रकार, यूक्रेन पेनकेक्स आलू पेनकेक्स रूस में कहा जाता है - teruntsy, चेक गणराज्य में - bramoraki, और अमेरिका में - hashbraun। फिर, यह केवल एक बहुत समान बर्तन, लेकिन नहीं एक और एक ही है। यह दिलचस्प है कि भले खाना पकाने पेनकेक्स नुस्खे की काफी संख्या के मामले में विकसित किया गया है। किसी को लगता है कि पेनकेक्स आप एक आलू है, जो एक बहुत ठीक पिसाई यंत्र पर कसा हुआ था पका सकते हैं। वहाँ जो लोग विपरीत करते हैं, यानी, पाक पकवान केवल आलू, एक मोटे कश पर कसा हुआ उपयोग करता है। एक और दिलचस्प तथ्य यह है कि यहां तक कि आलू का वजन तीन प्रकार के होते हैं। Tarkovannaya आलू बड़े पैमाने पर है, जो सबसे अधिक बार पैनकेक्स, ब्लेड वजन (निथर आलू), और साथ ही पकाया वजन बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। आलू से Pancakes भी बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक बाहर कर देते हैं। ठीक है, कैसे आलू से पेनकेक्स बनाने के लिए को देखो।

विधि 1

हम ताजा karfetol, नमक, आटा की जरूरत है। ठीक एक कश पर धो आलू, छील और जाली। आप बहुत कम समय छोड़ दिया है, तो आप प्रक्रिया ब्लेंडर या भोजन प्रोसेसर भरोसा कर सकते हैं, लेकिन मैं कहना होगा कि पैनकेक्स, पूरी तरह से अलग स्वाद भी कड़वाहट का एक स्पर्श के साथ। तो खुद के लिए तय। एक बार आलू कटा कर रहे हैं, तुरंत फ्राइंग शुरू कर देना चाहिए, अन्यथा यह काला कर देगा। , नमक स्वादानुसार और एक छोटे से आटा (घनत्व) में जोड़ने के लिए, हालांकि मैं आमतौर पर आटा के बिना तलना पेनकेक्स मत भूलना।

पैन गर्म करें और यह दोनों पक्षों पर आलू बड़े पैमाने पर पकाना चम्मच सुनहरा भूरा होने तक रखना नहीं। मलाई या चिकना तले साथ पेनकेक्स परोसें।

विधि 2

और अब मैं आपको बता कैसे उन्नत नुस्खा के लिए आलू से पेनकेक्स पकाने के लिए होगा। आलू किलोग्राम, एक प्याज, गाजर और अंडे, तीन बड़े चम्मच चम्मच आटा, वनस्पति तेल, नमक, डिल का एक समूह, नमक ले लो।

तैयारी: बड़िया आलू ठीक एक कश पर, महीन पीसे हुए प्याज, गाजर, सोआ, तो अंडे के वज़न जोड़ें। आटे में हलचल और स्वाद के अनुसार नमक जोड़ें। जन मिश्रण अच्छी तरह से। सुनहरा होने तक एक preheated पैन पर पेनकेक्स बेक। पकवान बहुत स्वादिष्ट और असामान्य बाहर हो जाएगा। विशेष चटपटापन उसे गाजर दे। कोशिश करने के लिए सुनिश्चित करें।

आलू से पेनकेक्स पकाने के लिए कैसे, आप पहले से ही पता है। और तुम क्या बिल्कुल एक ही पकवान तोरी से तैयार किया जा सकता है के बारे में सुना है। व्यक्तिगत रूप से, मैं इसे करने की कोशिश की और, है आप जानते हैं, संतुष्ट था। मैं तोरी पेनकेक्स इतना स्वादिष्ट बाहर बदल सकते हैं के बारे में सोच नहीं किया।

दो तोरी, लहसुन की तीन लौंग, एक अंडा और काली मिर्च, आटा और नमक ले लो। तोरी छील, एक बहुत ठीक पिसाई यंत्र पर जाली। अचानक तोरी भी रसदार हैं, यह थोड़ा दबाव का एक बहुत होगा। स्क्वैश निचोड़ा लहसुन, नमक, काली मिर्च के लिए वजन जोड़ना, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक अंडे का परिचय। सभी फिर से अच्छी तरह से हड़कंप मच गया, आटा, ताकि आटा मोटी क्रीम की तरह, स्क्वैश बदल गया है जोड़ें। सुनहरा भूरा होने तक preheated पैन में बेक। परोसें कद्दू पेनकेक्स मलाई के साथ भी संभव है।

आप देख सकते हैं, पैनकेक्स इतना मुश्किल नहीं पकाना। बस समय का एक सा प्रशिक्षण दाद पर खर्च करना होगा, और पूरी प्रक्रिया के बाकी हिस्सों में काफी तेज है।