राई केक। विधि

राई केक नुस्खा जो आम तौर पर बहुत सरल है, सिर्फ 15 मिनट में तैयार किया जा सकता। यह पकवान सूप और विभिन्न व्यंजनों के साथ पूरी तरह से जोड़ती है। यानी केक - यह रोटी के लिए एक विकल्प और अधिक स्वादिष्ट और सादे काले रोटी, दुकानों में बेचा से पौष्टिक होता है, लेकिन। वे हमेशा बहुत स्वादिष्ट और निविदा बाहर कर देते हैं।

राई केक। नुस्खा खमीर

उत्पाद खाना पकाने के लिए की जरूरत: राई का आटा आधा कप, गेहूं का आटा केवल 1 कप गर्म पानी की 1 कप, 2 बड़े चम्मच चम्मच वनस्पति तेल, खमीर के 1 चाय चम्मच, नमक का आधा एक चम्मच।

और राई का आटा और गेहूं चलनी, और फिर एक और कंटेनर में एक ही कंटेनर में खमीर के साथ मिश्रित - एक वनस्पति तेल और गर्म पानी के साथ एक नमक। प्राप्त मिश्रण ध्यान से किया जाना चाहिए एक मास में डालना। इस प्रकार यह सख्ती हलचल करने के लिए, कि किसी भी मामले में गांठ के रूप में नहीं कर सकता है आवश्यक है। तब, जब ध्यान से आटा गूंथ होना चाहिए सभी तरल डालना। बहुत ज्यादा तरल प्राप्त किया जाता है, तो इसे राई के आटे को भरने के लिए संभव है। तैयारी परीक्षण सरल निर्धारित करने के लिए: यह नरम होना चाहिए, लेकिन यह हाथ से चिपके नहीं है। अंदर से सूरजमुखी तेल के साथ greased किसी भी पैन, ताकि आटा अटक नहीं है, वहाँ में छोड़ और के बारे में दो घंटे के लिए छोड़ दें: यह वृद्धि होगी। यह उनकी फिल्म को शामिल करना चाहिए। इस समय के दौरान Obmyat केवल एक बार आवश्यक है।

दो घंटे के बाद, आटा बढ़ी है, और यह केक मोल्ड करने के लिए संभव है। पूरे टुकड़ा चार समान टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए। तब वे एक कांटा, ताकि वे बेहतर propeklis साथ कई स्थानों में एक तेल पैन और पियर्स पर डाल समतल करने की जरूरत है,। सामान्य रूप में, तत्परता के लिए - के बारे में 25 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर कड़ाही के लिए ओवन। इस प्रकार यह तेरह मिनट प्रत्येक केक चालू करने के लिए आवश्यक है। हो गया।

राई केक। नुस्खा अखमीरी

अक्सर ऐसा होता है कि, सभी हॉरर है कि वे खमीर के बारे में लिखने पढ़ने के बाद, पूरी तरह से लाइनअप में उनके साथ खाद्य उत्पादों खाने की इच्छा खो दिया है। तो - यहाँ कैसे खमीर बिना राई केक पकाने के लिए पर नुस्खा है।

उत्पाद संरचना: राई के आटे की 400 ग्राम, 300 ग्राम पानी की, बेकिंग पाउडर 10 ग्राम, नमक की 10 ग्राम - बेकिंग पाउडर के रूप में ज्यादा के रूप में, और। यह आवश्यक उत्पादों की एक सूची है, और अपने दम पर, आप इस तरह के और अधिक जोड़ सकते हैं: परिष्कृत सूरजमुखी के बीज की भूसी 1 कप या वैकल्पिक और कहा कि, और एक अन्य के 1 कप - अच्छे के लिए।

सूची से सभी उत्पादों और 20 मिनट के लिए एक विशेष रोटी मशीन में मिश्रण डाउनलोड, मोड डालने के बाद "पकौड़ी।" 20 मिनट के बाद आप तैयार आटा मिलता है। यह मध्यम आकार के टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए और इन टुकड़ों "पेनकेक्स" चकाचौंध। आप इन "पेनकेक्स" के सभी 6 मिलना चाहिए। फिर हम एक रोलिंग के साथ बाहर रोल उन्हें पिन, लेकिन बहुत पतली नहीं है, फिर भी केक - यह पेनकेक्स नहीं है। खरोज परीक्षण में बीज अग्रिम के साथ छिड़का जाना चाहिए। शीर्ष और ओवन पर छिड़ककर मोटे नमक पैन या किसी अन्य धातु एक कटोरी सुखाने के लिए आवश्यक है। बोन एपीटिट!

राई केक। लेनटेन नुस्खा

धनिया और जीरा के एक बड़े चम्मच, नमक का आधा एक चम्मच, कुटू शहद के दो बड़े चम्मच चम्मच, शोरबा कूल्हों का एक कप, दो चम्मच मक्खन, राई का आटा, चम्मच नींबू का रस, सोडा के दो कप।

राई के आटे के आधार पर, शोरबा कुत्ता गुलाब, सोडा, जीरा और धनिया आटा। इसके अलावा, जब यह नींबू का रस, तेल और शहद का उपयोग करने के लिए आवश्यक है। परीक्षण से एक छोटा सा केक बनाने के लिए छोटे-छोटे टुकड़ों और हल्के गीले हाथों काटा। उन्हें एक greased पाक अखबार में रखो, 15 मिनट के लिए 185 डिग्री पर एक बेकिंग शीट पर डाल दिया और ओवन में बेक। ऐसा इसलिए है मिल गया दुबला राई केक बहुत स्वादिष्ट और बस के रूप में उपयोगी है।

इन व्यंजनों का कोई भी पूरी तरह से रोटी के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता। वे बस के रूप में पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं।