कैसे करने के लिए दुकान शहद में फ्लैट? कहाँ घर में शहद स्टोर करने के लिए?

हनी - यह एक द सबसे अधिक उपयोगी उत्पादों कि प्रभावी में उपचार के न केवल आम सर्दी, लेकिन यह भी कई अन्य बीमारियों। इसके लाभकारी गुण इसके अलावा यह समय की एक लंबी अवधि में बरकरार रखती है। क्यों मिठाई सुनहरे मधुमक्खी उत्पाद के भंडार में लगभग हर घर है। हालांकि, हर कोई कैसे अपार्टमेंट में शहद स्टोर करने के लिए जानता है। नतीजतन - गुणवत्ता में काफी खराब हो सकती है।

भंडारण अवधि

पता लगाना कैसे अपार्टमेंट में शहद को स्टोर करने के पहले, यह समय नामित करने के लिए अनुमति दी जानी चाहिए। लोगों की राय है कि भंडार एक साल के भीतर खर्च किया जाना चाहिए, या इस उत्पाद से कोई लाभ नहीं रहेगी की कर रहे हैं। इसके अलावा, कई लोगों का तर्क था शहद के 12 महीनों के बाद एक दवा नहीं रहता और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

वास्तव में यह एक मिथक से ज्यादा कुछ नहीं है। बेशक, एक वर्ष के रंग, बनावट और स्वाद बदल जाएगा। हालांकि, अगर आप जानते हैं कि कैसे अपार्टमेंट में शहद स्टोर करने के लिए, 2 या अधिक वर्षों के बाद भी, वह अपने गुण बनी रहेगी। सबूत के इस किया जा सकता है तथ्य यह है कि के दौरान एक द पुरातात्विक स्थल की गई पाई एक प्राचीन जहाज से सुनहरा चिपचिपा तरल। बाद उपयुक्त परीक्षण इस शहद, जो कुछ सदियों के बाद, अभी भी उपभोग के लिए उपयुक्त था कि साबित कर दिया।

इस प्रकार, सबसे महत्वपूर्ण - पता है कि कैसे ठीक से शहद घर स्टोर करने के लिए है। उत्पाद शेल्फ जीवन वस्तुतः असीमित यदि आप सख्ती से नियमों का पालन है।

तापमान की स्थिति

कैसे अपार्टमेंट में शहद को स्टोर करने के बारे में एक प्रश्न के जवाब में यह अधिकतम अनुमेय तापमान निर्धारित करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह 40 डिग्री है। इसके अलावा रासायनिक प्रक्रियाओं शुरू हो सकता है और प्रतिक्रियाओं जो जहरीले पदार्थ की रिहाई के साथ कर रहे।

समझा जाता है कि शहर फ्लैट ऐसे महत्वपूर्ण तापमान के लिए गरम किया जाता है, लेकिन यह भी मानक 20-30 डिग्री लंबी अवधि के संरक्षण के उत्पाद प्रदान नहीं करते। कुछ महीनों के भीतर शहद delaminate और इसके लाभकारी गुण का एक महत्वपूर्ण भाग खोने के लिए शुरू होता है।

इष्टतम तापमान 10 शून्य से नीचे 6 डिग्री से भिन्न होता है। के तहत इन शर्तों, का शहद नहीं करता है वास्तव में इस परिवर्तन से उसकी भौतिक और रासायनिक गुणों। अगर एक मजबूत कमी में तापमान उत्पाद कर सकते हैं कठोर है, जो भी नहीं बहुत अच्छा।

स्थान के विकल्प: निजी घर

समझ कैसे दुकान शहद में हाउस और सिटी अपार्टमेंट, यह महत्वपूर्ण है करने के लिए पता है कि इष्टतम विशेषताओं द कक्ष। तापमान पहले से ही स्पष्ट है। इसके अलावा, यह सीधे धूप में प्रवेश नहीं करना चाहिए, और आर्द्रता न्यूनतम स्तर पर होना चाहिए (यदि कंटेनर भली भांति बंद करके बंद कर दिया है, पिछले विशेषता पर ध्यान नहीं दिया जा सकता है)।

जो लोग कर रहे हैं भाग्यशाली पर्याप्त करने के लिए लाइव में अपने घरों, अक्सर करने के लिए स्टोर भोजन में तहखाने। प्रकाश और तापमान के मामले में यह सिर्फ सही जगह है। हालांकि, उच्च आर्द्रता कंटेनर सील करने के तरीके के लिए देखने के लिए मजबूर कर दिया। अगर घर unheated पोर्च, जहां सर्दियों में शहद स्टोर कर सकते हैं है। यह पर्याप्त सूरज की रोशनी से एक मोटी कपड़े से बचाने के लिए।

स्थान का चुनाव: शहर फ्लैट

सोच रहे हैं कि घर पर शहद स्टोर करने के लिए, तुरंत रसोई, को समाप्त जहां साल एक उच्च तापमान के किसी भी समय। में सर्दी, का अपार्टमेंट है नहीं सिफारिश के लिए गर्म परिसर।

स्वभाव कई शहरी फ्लैट (तथाकथित ख्रुश्चेव) भंडारण प्रदान करता है। छोटे कमरे में कभी कभी कोई खिड़की और पैनल के साथ स्थिति एक लंबे समय के लिए शहद स्टोर करने के लिए आदर्श हैं।

आप एक पेंट्री की जरूरत नहीं है, तो स्टोर शहद के लिए एक आदर्श स्थान में एक रेफ्रिजरेटर हो जाएगा। इधर, उत्पाद तापमान या आर्द्रता या सूरज की रोशनी में कोई भी परिवर्तन का डर नहीं है। यह (फ्रीजर में से) एक शहद कम अलमारियों लेने के लिए बेहतर है।

के रूप में के लिए एक बालकनी या बरामदा, यह शायद सबसे ज्यादा कमजोर जगह में फ्लैट (भले ही वहाँ ग्लेज़िंग)। गर्मियों में बहुत गर्म और सर्दियों में बहुत ठंड। इसके अलावा, जब मौसमी वर्षा के शुरू, नाटकीय रूप से नमी के स्तर बढ़ जाता है।

कैसे शहद स्टोर करने के लिए और यह क्या शामिल करना चाहिए?

सही ढंग से चयनित कंटेनर - अपनी उपयोगी गुणों और स्वाद के संरक्षण के साथ शहद का लंबी अवधि के भंडारण के लिए आवश्यक है। तो, निम्न विकल्प हैं कर सकते हैं:

• कम भंडारण (3 महीने) एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ उपयुक्त प्लास्टिक के कंटेनर के लिए;
• कांच के जार - आदर्श है, क्योंकि सामग्री नहीं है में प्रवेश में किसी भी रासायनिक प्रतिक्रियाओं के साथ स्वयं उत्पाद (वे कंटेनर से पहले उपयोग की सिफारिश की करने के लिए बाँझ, लेकिन यह भी करने के लिए ले देखभाल के सीलिंग);
• शहद के गुणों बचाने के लिए और यह लकड़ी के बैरल या मिट्टी के बरतन (मुख्य बात - कि सामग्री आक्रामक रसायनों द्वारा संसाधित नहीं किया गया है) मदद करने के लिए एक असामान्य स्वाद दे।

कभी नहीं एक तांबे या जस्ती कंटेनरों में शहद की दुकान। एक कम समय के भीतर उत्पाद और धातु रासायनिक प्रतिक्रिया, रिलीज विषाक्त पदार्थों में जिसके परिणामस्वरूप। यहां तक कि जब शहद खरीदने, सावधान जब आप एक धातु कंटेनर (पूछते हैं, यह किसी भी मिश्र धातु से बना है) से डाल सकता है।

भंडारण शहद कंघी

ताजा शहद के साथ फ्रेम खरीदें - यह भाग्य की एक वास्तविक स्ट्रोक है, यह है, तो आप 100% ताजगी और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के बारे में सुनिश्चित हो सकता है। कई बैंक पर स्वयं डालना शहद, लेकिन कुछ लोगों को अपने मूल रूप में रखने के लिए पसंद करते हैं। यह एक आसान काम नहीं है।

अपारदर्शी कपड़ा - पूरे फ्रेम, यह polyethylene रैप करने के लिए जरूरी है, और शीर्ष पर है। लेकिन तिल दिखाई दिया के प्रति सावधान रहें। इसके अलावा, जरूरत बारीकी से निगरानी , "वाणिज्यिक पड़ोस" क्योंकि अगर अगले फ्रेम एक तीखी गंध के साथ एक उत्पाद हो जाएगा, यह मोम को अवशोषित करेंगे।

आदर्श - फ्रेम से कोशिकाओं को अलग करने और उन्हें एक कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करने के लिए। तो अगर आप उपयोगी प्रॉपर्टी की अधिकतम बचाने के लिए और अपने आप को मुसीबत बचाने के।

लाभ का भंडारण शहद में कंघी

देखते हैं कई राय के बारे में कैसे करने के लिए दुकान शहद में घर ठीक से। तरीके हैं पर्याप्त रूप से कई। लेकिन किसी भी शहर की मक्खियां पालनेवाला आपको बता देंगे कि यह सबसे अच्छा है कंघी में शहद स्टोर करने के लिए। इसके कई कारण हैं:

• यह विटामिन की एक बड़ी राशि है, जो पंप करने की प्रक्रिया में निष्क्रिय किया जा सकता है बचाया;
• मोम ही कई उपयोगी पदार्थ होता है;
• सील मधुकोश बिल्कुल बाँझ, और क्योंकि आप जा सकता है यकीन है कि में अनुपस्थिति के बैक्टीरिया और कीटाणुओं (द्वारा जिस तरह से, धन्यवाद करने के लिए इस शहद है संग्रहीत के लिए लंबे समय तक);
• मधुकोष समय-समय पर चबाना सकता है, जिससे लाभदायक मौखिक गुहा और जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्वास्थ्य को प्रभावित।

कैसे zasaharivaniya से बचने के लिए?

कैसे करने के लिए दुकान शहद में घर है, इसलिए यह नहीं है Crystallize? इस तरह, शायद, अभी तक का आविष्कार नहीं। ध्यान में रखते हुए कितना चीनी शहद में निहित है, कुछ समय के बाद यह क्रिस्टल फार्म शुरू कर देंगे। हालांकि, अगर आप चाहते हैं कि उसे जब तक आप कोशिकाओं में उत्पाद खरीद सकते हैं के लिए तरल रहने के लिए। उन्हें काट, बैंकों में फैल और ताजा शहद का आनंद लें।

स्पीड zasaharivaniya शहद भंडारण की स्थिति पर निर्भर करता है। यदि सब आवश्यकताएँ हैं मुलाकात की, और तापमान रहता है निरंतर, आप का आनंद लेने के एक लंबे और पारदर्शी तरल मधुमक्खी उत्पादों। हालांकि, क्योंकि आप केवल sugarcraft विलंब कर सकते हैं, लेकिन यह से बचने नहीं है।

आप समय-समय शहद के जार गर्मी कर सकते हैं। यह सबसे अच्छा (- करने के लिए कंटेनर की सतह आग के साथ सीधे संपर्क नहीं था सबसे महत्वपूर्ण बात) के लिए उपयुक्त जल स्नान। इस प्रकार शहद तापमान 35-40 डिग्री अधिक नहीं होनी चाहिए। इसके अलावा, थर्मल उपचार में काफी उपयोगी गुण कम कर देता है।

आम समस्याओं

हनी सही रखने के लिए महत्वपूर्ण है। फिर भी, यहां तक कि सभी शर्तों के पालन की गारंटी नहीं देते कि कुछ समय के बाद, उत्पाद कोई समस्या है नहीं करता है। इस प्रकार, सबसे उनमें से आम - इस बंडल। आप देखते हैं कि शहद की मोटी हिस्सा बस गया है, और तरल शीर्ष पर बनी हुई है तो इसका मतलब यह है कि एक तापमान मोड का कारण नहीं है। सबसे अधिक संभावना, शहद बजाय इंतजार कर रहे है जब तक यह पकाना की कोशिकाओं के बाहर पंप,। लेकिन उत्पाद के स्वाद और औषधीय गुणों प्रभावित नहीं है। महसूस मुक्त करने के लिए मिश्रण शहद और खाते हैं।

एक और अधिक गंभीर समस्या शहद की सतह पर सफेद फोम के उद्भव के रूप में माना जा सकता है। अगर इस तरह के मुसीबत हुआ कुछ ही समय बाद खरीद शहद, तो, सबसे अधिक संभावना है, वह नहीं था अच्छी तरह से फ़िल्टर की गई। वहाँ इस तरह के एक उत्पाद की कोई खतरा नहीं है वर्तमान स्वास्थ्य नहीं है। इसके अलावा, इस फोम, जो सतर्कता का कारण बनता है, आपके स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से अच्छा है।

पूरी तरह से शहद, जो समय की एक लंबी अवधि के लिए भंडारित किया जाता है के साथ अलग। संभावना है कि आप कंटेनर कसकर पर्याप्त बंद कर दिया है और यह गीला हो जाता है। इस मामले में, फोम किण्वन का संकेत है, और इसलिए का उपभोग करने के भोजन में इस तरह के एक उत्पाद निषिद्ध है। हालांकि, क्रम में इसे फेंक करने के लिए नहीं है, तो आप पाक का एक सुखद खुशबू बनाने के लिए शहद का उपयोग कर सकते हैं।

निष्कर्ष

हनी - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ। यह कोई आश्चर्य नहीं कि लोगों को हमेशा के लिए घर पर इस विनम्रता की आपूर्ति करना चाहते है। हालांकि, हर कोई कैसे अपार्टमेंट में शहद स्टोर करने के लिए जानता है। सुझाव तो कई है कि वे खो दिया हो सकता है। सभी निम्नलिखित बातों के आधार पर पहचाना जा सकता है इसके बाद के संस्करण:

• उत्पाद का इष्टतम भंडारण तापमान पर्वतमाला से -6 10 डिग्री करने के लिए;
• शहरी अपार्टमेंट में हनी सबसे अच्छा फ्रिज के नीचे शेल्फ पर या पेंट्री में संग्रहीत है, और अगर यह एक निजी घर है - तहखाने में;
• आदर्श कंटेनर साफ बाँझ कांच के जार, कसकर सील ढक्कन कर रहे हैं;
• तेजी से शर्करीकरण से बचने के लिए, यह (यह एक पूरे फ्रेम या मधुकोश के टुकड़े बैंकों द्वारा निर्धारित किया जा सकता है) कंघी में शहद स्टोर करने के लिए सिफारिश की है।

हनी - एक नहीं बल्कि मनमौजी उत्पाद स्टोर करने के लिए। मानदंडों और भंडारण के नियमों का उल्लंघन न केवल स्वाद और उपयोगी गुणों के नुकसान के लिए, और यहां तक कि जहरीले पदार्थ के विकास के लिए नेतृत्व कर सकते हैं। इसलिए, आप कैसे घर पर शहद स्टोर करने के लिए, कम मात्रा में इसे खरीदने के लिए जल्दी से भस्म हो करने के अपने ज्ञान में विश्वास न करने हैं।