आलू का सलाद "जर्मन": नुस्खा, खाना पकाने विधि, संरचना और समीक्षा

जर्मनों हमेशा उन है कि हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन के लिए सक्षम थे किया गया है। तैयार ये ज्यादातर मांस व्यंजन और सब्जियों कर रहे हैं। इन खाद्य पदार्थों, उनकी राय में, शक्ति और ऊर्जा देता है, और यह भी सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ शरीर प्रदान करता है।

पोषण विशेषज्ञ के दृष्टिकोण के रूप में, यहाँ यह अलग है। चिकित्सकों का दुरुपयोग करने के लिए नहीं सलाह दी जाती है , जर्मन भोजन के रूप में प्रकाश व्यंजन व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित रहे हैं, और भाग काफी बड़ा है।

हालांकि, कुछ जर्मन व्यंजन हमारे देशों में परिचित हैं। उनमें से एक - एक सलाद "जर्मन"। यह पकवान बस अद्भुत स्वाद है, और यह खाना बनाना - एक असली खुशी। तो, इस लेख में हम इस अद्भुत सलाद की तैयारी के कुछ रूपों पर दिखेगा।

पकवान बारे में कुछ जानकारी

तथ्य सलाद में "जर्मन" एक गार्निश है, मेन कोर्स में कार्य किया। यहां मुख्य घटक - आलू। यह कहा जा सकता है कि इस व्यंजन का सबसे महत्वपूर्ण घटक, ड्रेसिंग के समुचित तैयारी है, जो सामग्री की एक किस्म का उपयोग कर तैयार किया जाता है कि क्या हैम, मशरूम और इतने पर। डी

तैयार हो रहा है भोजन

जैसा कि ऊपर उल्लेख, "जर्मन" सलाद आलू से बने। इसलिए, हम पहले इस विशेष उत्पाद की तैयारी का ख्याल रखना चाहिए। तो, विभिन्न आलू हमारे सलाद के लिए उपयुक्त किस्मों। मुख्य घटक अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे धोया और उनकी खाल में उबला हुआ है। खाना पकाने के दौरान, आप यह सुनिश्चित करें कि आलू के अलावा गिर नहीं है बनाना चाहिए। उस स्थिति में सलाद की उपस्थिति इतनी स्वादिष्ट नहीं है।

पकाया आलू ठंडे पानी में बिछाने रहे हैं, और फिर खुली। अगला मुख्य घटक है कि एक सलाद तैयार करने की प्रक्रिया में की जरूरत है - सरसों। डी जाँ पारंपरिक रूप से इस्तेमाल किया है, लेकिन यह मूल रूप से नहीं है। मुख्य बात यह है कि सरसों भी मसालेदार नहीं था।

जर्मन में 1. क्लासिक नुस्खा सलाद

इसके संक्षिप्तता और सादगी के बावजूद, इस व्यंजन किसी भी उत्सव तालिका को सजाने होगा। यह बनाने के लिए हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• आलू - 500 ग्राम;।
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी;।
• प्याज लाल किस्मों - 1 पीसी;।
• जैतून का तेल nearomatnoe - 4 चम्मच। एल।
• सरसों डिजोन (unsharp) - 1 चम्मच। एल।
• सिरका - 2 चम्मच। एल।
• काली मिर्च, नमक।

अपनी जैकेट में आलू उबालें, ठंडा, साफ क्यूब्स में काट लें। प्याज दरदरा shinkuem। खीरे के टुकड़े और एक कोलंडर में जगह में कटौती। सभी सामग्री मिलाया जाता है।

अगले कदम - भरने की तैयारी। ऐसा करने के लिए मिश्रण सिरका, सरसों, तेल, नमक और एक छोटे से काली मिर्च। चिपटना फिल्म के साथ सॉस कटा हुआ सब्जियों, हलचल, कवर डालो और 20-25 मिनट के लिए फ्रिज में भेज सकते हैं। ठंड में यह बहुत स्वादिष्ट है।

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पकाने की विधि 2. अस्थायी "जर्मन" सलाद

जर्मन में आलू का सलाद, नुस्खा जिनमें से अब हम आप के लिए प्रदान करते हैं, (आलू के बिना) चिकन मांस का उपयोग कर तैयार किया जाता है। इस घटक सलाद और कोमलता के लिए उत्साह जोड़ देगा।

तो, क्या हम तैयार करने के लिए की आवश्यकता है? वे हैं:

• चिकन के पट्टिका - 1 पीसी।
• प्याज (लाल किस्मों हो सकता है) - 1 पीसी।
• मसालेदार खीरे (मध्यम आकार) - 2 पीसी;।
• सलाद;
• मीठा सेब;
• जैतून का तेल - 1 चम्मच। एल।
• सिरका -;। एल 1 घंटे।
• रेत चीनी - 1 चम्मच .. कोई स्लाइड;
• जमीन लाल शिमला मिर्च - एक पहाड़ी के बिना आधा चम्मच;
• सरसों डिजोन (unsharp) - 1 चम्मच;।।
• नमक।

चिकन पट्टिका 12-15 मिनट के लिए नमकीन पानी और उबाल उबलते में बिछाने। तो उत्पाद अच्छा है और हम क्यूब्स में कटौती करेगा। एप्पल को अच्छी तरह से, धोया जाता है खुली और कोर, क्यूब्स में काट लें। प्याज, स्वच्छ धोने और पतले shinkuem।

अब हम मसालेदार खीरे की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। यह सबसे अच्छा इस उद्देश्य के ख़मीरवाला के लिए उपयुक्त है। तो, कांच अतिरिक्त तरल पदार्थ के लिए एक कोलंडर में क्यूब्स और जगह में उन्हें काटा।

फिर सलाद धोया और सुखाया जाता है। प्याज, ककड़ी, सेब और एक अलग कंटेनर में चिकन मांस मिश्रण और खाना पकाने के टैंक भरने शुरू करते हैं। ब्लेंडर कटोरा जैतून का तेल डालना, परिचय चीनी, नमक, सरसों और सिरका। अच्छी तरह से मिला लें। मिश्रण के साथ सलाद पोशाक, एक छोटे से लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़के। फिर से मिला लें। पर नीचे एक अलग कंटेनर सलाद रखना, शीर्ष पर एक मिश्रित सामग्री की है।

बस इतना ही तात्कालिक है "जर्मन" सलाद खाने के लिए तैयार! का आनंद लें!

3. सॉसेज के साथ नुस्खा सलाद

यह पकवान काफी संतोषजनक और पौष्टिक यह एक बड़ा कवि के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। तो, यह आवश्यकता होगी:

• आलू - 500 ग्राम;।
• मसालेदार खीरे (नमकीन) - 3 पीसी;।
• लाल प्याज - 1 पीसी;।
• सलामी सॉसेज - 150 जीआर;।
• लहसुन - 2 लौंग;
• सरसों - 0, 5, कला। एल।
• काली मिर्च, नमक, ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़।

आलू उबाल, शांत, क्यूब्स में काट लें। प्याज दरदरा shinkuem। खीरे के टुकड़े में काट लें और एक कोलंडर में भेज सकते हैं। सलामी स्ट्रिप्स में कटौती। सॉस मिश्रण सिरका, सरसों, नमक, काली मिर्च के लिए,, मेयोनेज़ कोल्हू लहसुन के माध्यम से पारित कर दिया। हलचल। सलाद फिर से भरना और 25 मिनट के लिए पन्नी के तहत फ्रिज में डाल दिया।

यही कारण है कि सभी के लिए तैयार हमारे "जर्मन" है सॉसेज के साथ सलाद। का आनंद लें!

4. सलाद पकाने की विधि सेम और मिर्च के साथ जर्मन

"जर्मन" सेम के साथ सलाद एक भयानक स्वाद और भी कम आकर्षक स्वरूप है। तो, क्या आप सलाद के लिए की जरूरत है? वे हैं:

• आलू - 500 ग्राम;।
• किसी भी रंग की मिर्च - 1 पीसी।
• सेम, लाल डिब्बाबंद - 100 जीआर;।
• खीरे नमकीन या मसालेदार - 3 पीसी।
• लाल प्याज - 1 पीसी;।
• सरसों;
• ककड़ी अचार - 3 चम्मच। एल।
• सिरका - 1 चम्मच। एल।
• जैतून (उपलब्ध सूरजमुखी) तेल;
• लहसुन - 1 लौंग;
• काली मिर्च, नमक।

आलू उबाल, शांत, क्यूब्स में काट लें। प्याज दरदरा shinkuem। खीरे के टुकड़े में काट लें। काली मिर्च शुद्ध और स्ट्रिप्स में कटौती। Diced सब्जियों, सेम के साथ मिश्रण।

अब सॉस zaymomsya। नमकीन पानी, तेल, काली मिर्च, नमक, सिरका, और एक कोल्हू लहसुन के माध्यम से पारित साथ सरसों मिश्रण। , सलाद ड्रेसिंग डालो पन्नी के साथ कवर और फ्रिज में कंटेनर डाल दिया।

बस इतना ही सलाद "जर्मन" सेम और तैयार मिर्च के साथ है। इस व्यंजन के तेजस्वी और नाजुक स्वाद का आनंद लें।

5. सलाद पकाने की विधि "जर्मन" हैम और पनीर के साथ

एक दूसरे या मेन कोर्स के रूप में उल्लेखनीय उपयुक्त यह सलाद। हम निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आलू - 500 ग्राम;।
• हैम - 150 जीआर;।
• पनीर "रूसी" - 200 जीआर;।
• लहसुन - 2 लौंग;
• प्याज (सादा, प्याज) - 1 पीसी;।
• स्वाद जैतून का तेल - 1 चम्मच। एल।
• unsharp सरसों (डी जाँ) - 1 चम्मच। एल।
• मक्खन, नमक।

चूल्हे पर कड़ाही रखो, वनस्पति तेल डालना और मोटे कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन फेंक देते हैं। एक बार जब उत्पादों ढंग से कर रहे, कटा हुआ हैम के स्ट्रिप्स बिछाने। एक मिनट जोड़ने मक्खन (मक्खन), मिश्रण।

क्यूब्स में उबला हुआ आलू और पनीर कटौती, उन्हें ठंडा हैम, प्याज और लहसुन जोड़ें। लहसुन और जैतून का तेल की चटनी के साथ कपड़े पहने। नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

अब हमारी "जर्मन" हैम सलाद तैयार खाने के लिए। बोन एपीटिट!