आलू बॉल्स: तेज, सरल और मूल

यह लंबे समय से किया गया एक आलू शायद हमारे टेबल पर सबसे महत्वपूर्ण होती है। यह, तला हुआ है उबला हुआ, पके हुए, उसे सूप और गर्म कर दिया - सामान्य रूप में, यह सब्जी रूसियों, जो साल भर में लोकप्रिय है के लिए सबसे अपरिहार्य है। लेकिन आप स्वीकार करते हैं चाहिए कि आलू की पारंपरिक व्यंजनों के कई पहले से ही ऊब और परिचित हो गए हैं, और अभी तक तो कभी कभी आप अपने आप को और अपने प्रियजनों के लिए कुछ खास, असामान्य इलाज करना चाहते हैं, लेकिन यह तैयार करने के लिए बहुत मुश्किल नहीं है। स्वादिष्ट आलू आसानी से अपने हाथों बना सकते हैं - एक छोटे से सरलता दिखाने के लिए पर्याप्त है, और हमेशा की तरह कंद एक नया स्वाद मिलेगा। हाल ही में, हमारी रसोई विदेशी फ्राइज़ snuck, लेकिन इस खबर यहां समाप्त नहीं होता। आज हम कैसे, स्वादिष्ट सुंदर और मूल आलू गेंदों पकाने के लिए के बारे में बात करेंगे। यह जानने के लिए एक बहुत ही आसान पकवान है यहां तक कि नौसिखिया मालकिन की शक्ति है। एक विस्तृत अनुदेश एक स्वादिष्ट और त्वरित कर देगा।

आलू गेंदों पकाने के लिए कैसे: खाना पकाने के लिए चरण दर चरण निर्देश।

सबसे पहले, आप हमारे स्वादिष्ट व्यंजन के लिए सभी सामग्री तैयार करने के लिए की जरूरत है। आप लाने की जरूरत है:

• आलू की आधा किलोग्राम (कंद एक ही आकार के बारे में ट्रिम करने के लिए कोशिश)
• पनीर की 100 ग्राम (अधिमानतः दुरुम)
• हैम के 100 ग्राम (यह भी उपयुक्त और बेकन)
• 2 कच्चे अंडे,
• दो अर्द्ध कप वनस्पति तेल (अधिमानतः मक्खन बिना गंध का चयन करें)
• ब्रेडक्रंब
• मसाले स्वाद के लिए (नमक और काली मिर्च - आवश्यक घटक है, लेकिन अगर आप उन्हें एक छोटे से करी या जमीन लाल शिमला मिर्च जोड़ने के लिए मसाले करना चाहते हैं - सिर्फ बेहतर स्वाद होगा)।

आलू कंद ध्यान से मेरी एक ब्रश का उपयोग कर और वर्दी में सीधे पकाने के लिए डाल दिया। मुख्य घटक तैयार करते समय, सब कुछ आप सही आलू गेंदों के लिए की जरूरत है तैयार करते हैं। अंडे ध्यान से एक कांटा या vzobem मिक्सर वर्दी जब तक साथ ढीला, नमक और काली मिर्च की एक चुटकी के सिवा जोड़ने। रस्क एक साफ, सूखे प्लेटों में डाल, और वैकल्पिक रूप से उन्हें एक छोटे से मसाला जोड़ सकते हैं - तो तेज मिलता है। पनीर और छोटे क्यूब्स में हैम कटौती (सेमी 1 से अधिक नहीं), और भी एक अलग कटोरा में डालना।

आलू थोड़ा ठंडा कर रहे हैं, उसकी वर्दी से हटा दें और (यदि आप किसी अन्य अंडा की चिपचिपाहट को जोड़ सकते हैं) एक प्यूरी में मैश। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर प्रत्येक में हमारे आलू गेंदों के गठन से पनीर और हैम का एक टुकड़ा डाल दिया है - यह भरने है, जो ताज़ा और भोजन का स्वाद में विविधता लाने के। अपने परिवार के स्वाद के आधार पर, पनीर और हैम तला हुआ मशरूम, सॉसेज, मक्खन या हरे रंग के साथ बदला जा सकता है, और आप किसी भी भरने के बिना कर सकते हैं।

वनस्पति तेल एक मोटी नीचे के साथ तला हुआ या किसी कंटेनर को गर्म है, और उस में आलू गेंदों छोड़ देते हैं। इससे पहले वे अंडे में डूबा हुआ है और फिर ध्यान से ब्रेडक्रंब में गिर गयी है। के बाद से आलू पहले से ही तैयार, खाना पकाने के समय 10 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। इस समय के दौरान पनीर थोड़ा, खरीदने के लिए समय और चिपचिपा संगति में पिघल, जबकि वे खुद आलू गेंदों एक प्रकाश मसालेदार स्वाद है, जो breading में मसाला जोड़ा प्रदान के साथ एक स्वादिष्ट खस्ता परत के साथ कवर किया जाता है।

50 गेंदों से सामग्री की संख्या पर, ताकि घटकों का वजन जो लोग बेसब्री से मेज पर एक और स्वादिष्ट पकवान के लिए इंतजार करेंगे की संख्या के आधार पर भिन्न हो सकती है।

गर्म गेंदों बेहतर कर रहे हैं, वे इस राज्य में सबसे अच्छा स्वाद। पोस्ट उन्हें पसंदीदा सॉस कर सकते हैं - लहसुन, जॉर्जियाई, मलाई, या बस साग और सब्जियों के साथ पकवान को सजाने के लिए। किसी भी मामले में, आलू गेंदों एक लोकप्रिय और मांग की विकल्प नाश्ता या आपके परिवार में दोपहर का भोजन बन जाते हैं। बस ध्यान रखें कि यह कैलोरी में पर्याप्त है, तो यह भी अक्सर खाना बनाना खासकर जो लोग आंकड़ा का पालन करें, इसके लायक नहीं है।