इन्स्टैंट कॉफ़ी

आजकल, वहाँ कुछ है जो सुगन्धित कॉफी ताज़ा का एक कप के बिना एक सुबह की कल्पना कर सकते हैं। बमुश्किल अपनी आँखें खोली, हम काढ़ा कॉफी के लिए, केतली डाल करने के लिए जा रहे हैं। और केवल कुछ ही पीसा सुबह की कॉफी टूर्कू में, के बाद इस प्रक्रिया को अतिरिक्त शक्ति, कौशल, और समय की बर्बादी की आवश्यकता है। उत्तरार्द्ध, एक नियम के रूप में, सुबह में हम हमेशा कम कर रहे हैं। हमेशा की तरह तत्काल कॉफी, जो उबलते हुए पानी से भरने के लिए पर्याप्त है, कई प्रकार में विभाजित: पाउडर, बारीक, फ्रीज सूखे। फ्रीज सूखे कॉफी अपेक्षाकृत नया है और सबसे घुलनशील किस्मों के महंगा है। महँगा यह उत्पादन की प्रक्रिया है, जो सभी गुणों और स्वाद है, जो कॉफी बीन्स में निहित है बनाए रखने के लिए अनुमति देता है बनाता है। लेकिन सबसे पहली बात।

फ्रीज सूखे कॉफी 50 के दशक में उत्पादन शुरू कर दिया। इसकी तैयारी प्रौद्योगिकी ऐसी है कि का पहला है कॉफी बीन्स शोरबा कि बहुत कम तापमान पर जमे हुए उत्पाद निर्जलित है कम दबाव वैक्यूम द्वारा जमे हुए है, तो हो जाता है। फिर निर्जलित जन कुचल और ठंडे सूखे के लिए उत्तरदायी। इस उपचार में, सुगंध लगभग खो दिया है, आवश्यक तेलों कि कॉफी काढ़ा बनाने का कार्य उबलते जब वाष्प से वसूल किया जाता जोड़ने के लिए तैयार उत्पाद के लिए इसे फिर से स्थापित करने के लिए। जिसके परिणामस्वरूप महीन कणों काल्पनिक ग्लास, टिन या प्लास्टिक के कंटेनर में पैक रूप है, जिसमें हम, इस तथ्य है, और उसकी खरीद में। इस तरह की तकनीक है, जो गर्मी के लिए जोखिम के डिग्री कम कर देता है के लिए धन्यवाद, फ्रीज सूखे कॉफी पाउडर की तुलना में और एक बड़ी हद तक दानेदार लाभकारी गुण कॉफी बीन्स में निहित को बरकरार रखे हुए है।

हल्के भूरे रंग - फ्रीज सूखे कॉफी क्रिस्टल एक समान, कॉम्पैक्ट संरचना, रंग है। आप की एक वास्तविक उत्पाद है, जब पानी के संपर्क में सामने, सभी जरूरी गर्म नहीं है, तो यह अवशेषों के बिना घुल जाता है। कि सभी अशुद्धियों और additives के निचले भाग में बसने - एक नकली है। खाड़ी असली फ्रीज सूखे फोम की सतह पर उबलते पानी के साथ कॉफी बनाई है, और स्वाद और प्राकृतिक कॉफी की खुशबू बहुत समान है। अपने अंतर का एक अन्य - इस प्रक्रिया की उच्च लागत की कीमत अन्य तत्काल पेय की तुलना में काफी अधिक है।

फ्रीज सूखे कॉफी एक राशि में पीने के लिए प्रति दिन 2 कप से अधिक नहीं की सिफारिश की है। बड़ी मात्रा में पेय की खपत पर प्रतिकूल स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

समझते हैं कि वहाँ फ्रीज सूखे जाएगा कॉफी नुकसान या मानव शरीर को लाभ, इसका इस्तेमाल, अभी भी विभिन्न देशों के वैज्ञानिकों की कोशिश कर रहा। रिसर्च कारखाने में किया जाता है, इसके गुणों पेय के निर्विवाद लाभ और के बारे में बात असली कॉफी बीन्स के साथ समानता, यहाँ का दावा है कि किसी भी नुकसान वह स्वास्थ्य सहन नहीं करता है। स्वतंत्र वैज्ञानिकों अन्यथा दावा करते हैं। फ्रीज सूखे कॉफी, किसी भी अन्य की तरह, पाचन तंत्र को प्रभावित करता है - कारण टैनिन, जो उत्पाद का हिस्सा हैं, पेट, जो जठरशोथ या यहाँ तक कि अल्सर का खतरा है जलन। इस तरह की बीमारियों को भड़काने और कॉफी नशे में उपवास कर सकते हैं। जिगर एक जहर के रूप में कॉफी देखता है और उसके साथ लड़ता है। नियमित रूप से उपयोग के साथ यह ओवरलोड हो गया है, और जिगर की बीमारी के विभिन्न प्रकार के हो सकते हैं। गुर्दे भी, इस पेय से ग्रस्त हैं क्योंकि फ्रीज सूखे कॉफी एक मूत्रवर्धक प्रभाव पैदा करता है और मानव शरीर के निरंतर उपयोग निर्जलित है। इसके अलावा, इस पेय कैल्शियम और पोटेशियम का शरीर को प्रदर्शित करता है, भूख को उत्तेजित करता है। लेकिन कॉफी के नकारात्मक प्रभाव के अलावा और यह सकारात्मक गुण है। हर कोई शरीर पर स्फूर्तिदायक और टॉनिक प्रभाव के बारे में पता है। कई लोगों का मानना है कि इस पेय के उपयोग तंद्रा, अवसाद, उदासीनता, सुस्ती से निपटने के लिए मदद करता है, काम करते हैं और इकट्ठा मदद करने की क्षमता बढ़ जाती है।

पीना तत्काल कॉफी या नहीं - यह हर किसी के अपने खुद के लिए फैसला करता है। लेकिन खतरों और इस पेय के लाभों के बारे वैज्ञानिकों के सभी मतभेदों के बावजूद, वे एक बात पर सहमत हैं - अगर वहाँ इस तरह के एक संभावना है, यह ताज़ा बनाए गए कार्बनिक कॉफी के एक मग पीने के लिए बेहतर है।