ऊलोंग चाय: लाभ और हानि पहुँचाता है। ऊलोंग चाय - यह क्या है?

काव्यात्मक नाम "ब्लैक ड्रैगन" यूरोपीय देशों में साथ चीनी चाय का नाम है "ऊलोंग" रूसी में स्पष्ट है - "ऊलोंग" और फिर भी यह एक फ़िरोज़ा या नीले-हरे कहा जाता है। उन्होंने कहा कि - कई बीमारियों के लिए रामबाण को मान्यता दी। उन्होंने कहा कि एक कायाकल्प पेय अधिक वजन का मुकाबला करने में मदद करने में माना जाता है, और।

तो कुलीन ऊलोंग चाय - यह क्या है, उपभोक्ताओं को पता करने के लिए, पहली बार के साथ सामना करने के लिए चाहते हैं। ऊलोंग अर्द्ध किण्वित रहे हैं चाय पेय। वे की सुगंध है हरी चाय, और लाल किस्मों की तरह स्वाद।

ऊलोंग चाय - यह क्या है?

ऊलोंग चाय एक विशिष्ट समूह, काफी अलग देखने के लिए, स्वाद और गुणवत्ता का गठन। यह समझने के लिए: ऊलोंग चाय - यह क्या है, तो आप इस उत्पाद की पेचीदगियों को समझने की जरूरत है। कुछ मामलों में, ऊलोंग गलती से हरी चाय के लिए जिम्मेदार ठहराया, विश्वास है कि वे अपने किस्म है।

इस तथ्य को उनमें से कुछ घास undertones है के कारण है। पहले ऊलोंग चाय रंग में यह हरे रंग में नहीं था। चाय उन्हें अक्ष जादूगर साथ मुड़ छोड़ देता है। फिर, कच्चे माल के प्रसंस्करण कदम, गर्मी और आग करने के लिए जोखिम की एक श्रृंखला से होकर गुजरती है।

उत्पादन एक बड़ी अंधेरे पत्ते, आकार और रंग में एक सर्प अजगर (- "भेड़ 'अथवा' काले ड्रैगन" इसलिए नाम) के समान है। और फिर भी तंग गेंदों उनकी संरचना, मोड़ को बनाए रखना छोड़ देता है। पक के समय तंग गेंदों उधेड़ना, पत्तियों में तब्दील हो।

ऊलोंग - लक्जरी चाय। वे मांग की ऊंची कीमत पेय के बीच में सबसे अग्रणी है। इसके विपरीत में लाभ, चाय की पत्तियां इस तरह का देना बहुत सनकी है। वे सावधानीपूर्वक देखभाल, आदर्श बढ़ती हुई परिस्थितियों और एक अद्वितीय जलवायु की आवश्यकता होती है। यह किस्मों के उच्च लागत की वजह यह है "ब्लैक ड्रैगन।"

चीनी oolong चाय, जो काफी ऊंची कीमत है, इसकी पत्तियों के किण्वन की डिग्री की वजह से, एक विशेषता है। किण्वन पूरी चादर से अधिक नहीं पैदा करता है। वह एक विशिष्ट क्षेत्र और पत्तियों के किनारे को छूता है।

पत्तियों के मध्य भाग में कोई भी परिवर्तन है, जो पेय का स्वाद को प्रभावित करता है से गुजरना नहीं किया था। ऊलोंग अन्य चाय किस्मों की तरह नहीं है। अपने पत्ते बिल्कुल अलग आकार और organoleptic। वे तेल कर रहे हैं, उनकी रासायनिक संरचना अद्वितीय और विशिष्ट है।

varietal विविधता

वहाँ पेय के दो उपप्रकार हैं। Slabofermentirovannye किस्मों हरी चाय के समान हैं। पत्तियों में दृढ़ता से मुड़, थोड़ा भुना हुआ, मैदान किण्वन 25-40% हरे रंग के साथ। पेय उन लोगों से नरम उत्पादन का स्वाद।

के करीब Silnofermentirovannye किस्मों लाल चाय। पुस्तिकाएं थोड़ा अनुलंबीय किण्वन मैदान 40-70% के साथ मुड़, लगभग काला है। पेय एक गहरी, तीखा, अमीर स्वाद और अमीर शाही स्वाद के साथ संपन्न हो।

प्रायोगिक स्वाद ऊलोंग

स्वादिष्ट ऊलोंग चाय - यह क्या है? इस तरह के एक "Voronoi ड्रैगन" विभिन्न जायके जो पेय के स्वादिष्ट में सुधार करने के लिए जोड़ रहे हैं के निर्माण में स्वतंत्र उप प्रजातियों ऊलोंग माना जाता है। चीनी स्वाद मिश्रण नहीं पहचानते हैं। उनके विचार में, additives पेय का स्वाद, उन्हें बर्बाद करने पर एक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उन्होंने इस तरह की चाय निर्यात के लिए विशेष रूप से मिश्रण का उत्पादन।

प्राकृतिक और कृत्रिम प्रदर्शन करना स्वादिष्ट बनाने का मसाला चाय पत्तियों। जब प्राकृतिक स्वादिष्ट बनाने का मसाला सूखे पत्ते फूलों के साथ मिलाया जाता है। प्राकृतिक जायके गुलाब, गुलदाउदी, चमेली उपयोग किया जाता है के रूप में। इसके अलावा, ऊलोंग का मूल स्वाद सामंजस्यपूर्ण पुष्प व्यवस्था दे।

Ginseng ऊलोंग चाय

Ginseng ऊलोंग चाय - यह क्या है? पी ऊलोंग एक असामान्य प्रकार को दर्शाता है। उन्होंने कहा कि जिनसेंग की एक अमीर खुशबू exudes। यह मिठाई पुष्प और थोड़ा मसालेदार स्वाद में निहित है। उन्होंने टॉनिक गुण और उदार स्वाद के साथ संपन्न है।

मिश्रण कम लागत वाली चाय की पत्तियां से बनाया गया है। दृढ़ता से ध्यान से जिनसेंग जड़ों का एक पाउडर प्रकार के लिए बढ़ा में फेंक दिया पत्ते crumpled। पुस्तिकाएं, नीले-हरे या नीले-काले पत्थर की उपस्थिति प्राप्त केवल जब उनके obdadut उबलते पानी खुलासा।

दूध ऊलोंग चाय

यह एक स्पष्ट स्वाद के साथ एक लोकप्रिय स्वाद दूध के मिश्रण है। उसके स्वाद के रहस्य चाय झाड़ियों की खेती की विधि की सीमा में निहित है। संयंत्र परागण के लिए क्यूबा गन्ना रहे हैं, और दूध सिंचाई पपड़ी के लिए लिया जाता है। किण्वन के बाद ताजी पत्तियों के कमजोर दूधिया गंध करने के लिए मिठाई कारमेल नोटों के साथ स्वाद कहते हैं।

एक अन्य विधि जोखिम क्लब दूध की एक जोड़ी से अधिक चाय की पत्तियां तैयार करना शामिल है। चाय की पत्तियां के इस प्रकार के निर्माण की एक तिहाई, कम लागत विधि में कृत्रिम additives के साथ व्यवहार कर रहे हैं। यह स्पष्ट है कि इन पेय के विचारों के विरोधाभासी हैं। हालांकि, जब लोग दूध ऊलोंग चाय के साथ प्राकृतिक पूरक कोशिश कर रहे हैं, प्रतिक्रिया हमेशा सही था।

की "ब्लैक ड्रैगन" उपचार शक्ति

गुणवत्ता ऊलोंग उनके सस्ता किस्मों के साथ उलझन में लगभग असंभव है। वे विशिष्ट विशेषताओं और गुणों के साथ संपन्न हो। उनमें से सबसे अच्छा तीव्र पुष्प खुशबू और आड़ू के स्वादिष्ट स्वाद में। वर्तमान पेय के रंग पैलेट गहरे लाल-भूरे रंग के लिए पीला जेड से सीमा में है।

चीनी के कई दर्जन उप प्रजाति बना निर्यात करने के लिए "रेवेन ड्रैगन।" वे सब के सब कई औषधीय गुणों के कब्जे की वजह से बेहद लोकप्रिय हैं। Oolong चाय की अतुल्य उपयोग इस तथ्य के कारण है कि यह एक से अधिक चार सौ जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों ध्यान केंद्रित किया गया करने के लिए मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है।

ऊलोंग के क्या लाभ हैं?

चीनी ऊलोंग चाय, लाभ और जिनमें से नुकसान लंबे वर्णित किया गया है, शरीर की हर कोशिका के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सुगंधित पेय का एक कप सिर दर्द और पेट दर्द दूर करता है।

Polyphenolic यौगिकों, जो चाय की पत्तियां, बंटवारे वसा से समृद्ध कर रहे हैं, शरीर से उन्हें हटा दें। इस पेय की वजह से वजन घटाने के लिए एक एजेंट प्रदान करता है। atherosclerosis के खतरे को कम, जो उन लोगों के ऊलोंग चाय दैनिक पिया, लाभकारी गुण जिनमें से यह असंभव है चुनौती देने के लिए। उसे करने के लिए धन्यवाद, दांत ऊतक मजबूत करता है।

वे अपनी प्यास बुझा सकते और अपने मूड उठा। उन्होंने कहा कि तनाव के साथ आराम। यह उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के स्वास्थ्य पी सकते हैं समझौता किए बिना। "ब्लैक ड्रैगन" की पेय संतृप्त टैनिन - कैफीन के साथ ब्रेसिंग कार्रवाई में इस प्रकार के पदार्थ। उन दोनों के बीच अंतर यह है कि कैफीन vzbadrivaya है, इसके विपरीत, दबाव, टैनिन को जन्म देती है जीवनदायी ऊर्जा का संचार, यह प्रभावित नहीं करता।

प्रयोगशाला और सटीकता के साथ नैदानिक परीक्षणों के परिणामस्वरूप हमने पाया है कि टैनिन, क्षय, कोशिकाओं में acetylcholine के संश्लेषण के लिए मदद कर रहा। इस पदार्थ की कमी पर लोग मानसिक एकाग्रता और जानकारी की आवश्यकता की याद करने की क्षमता खो देते हैं।

शरीर चुनिंदा में कार्रवाई ऊलोंग। वे शरीर एक विशेष व्यक्ति पदार्थ जिसमें उन्होंने अलग-अलग की जरूरत अनुभव करता है दे। चिकित्सा वैज्ञानिकों अब तक कार्रवाई की अनूठी तंत्र के रूप में एक विवरण नहीं मिला है।

पी, flavonoids में समृद्ध, एक दिल का दौरा या स्ट्रोक के बाद मरीजों की ताकत पुनर्स्थापित करता है। एंटीऑक्सीडेंट - मुक्त कण से संरक्षक कोशिका झिल्ली। इसलिए, डॉक्टरों कैंसर और चयापचय संबंधी विकार चाय oolong के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में सलाह देते हैं, लाभ और हानि प्रसिद्ध हैं।

मतभेद

हालांकि चिकित्सा पेय ज्यादा नुकसान का कारण नहीं है, कुछ लोगों को तय करने के लिए कि वे क्या, खतरे में डालकर कर रहे हैं उसका स्वाद और सुगंध का आनंद ले की जरूरत है। चाय के विशिष्ट घटकों को अतिसंवेदनशीलता कभी कभी एलर्जी का परिणाम है। यह gastritis और गैस्ट्रिक अल्सर के एक उत्तेजना पर पीने के लिए अनुशंसित नहीं है।

पी कम कोलेस्ट्रॉल के साथ लोगों के लिए उपयोग की सलाह नहीं है। टैनिन की उच्च सांद्रता कभी कभी अनिद्रा का कारण बनता है, तो यह सुबह और दोपहर घंटे में यह आनंद लेने के लिए बेहतर है। इसी कारण यह गर्भवती या स्तनपान कराने वाली के लिए उपयुक्त नहीं है।

नोबल पेय, शक्तियों चिकित्सा है जो, सौहार्दपूर्वक एक लाभ और आनंद को जोड़ती है। इसलिए, कम मात्रा में यह स्वस्थ लोगों के लिए हानिकारक नहीं है।