एप्पल कुकीज़: नुस्खा

ऐप्पल कुकीज़ में कई प्रकार के खाना पकाने के विकल्प हैं इस अनुच्छेद में हम आपको सरल व्यंजन प्रस्तुत करेंगे जो आसानी से उपयोग किए जा सकते हैं यदि आपके पास पूरे परिवार के लिए त्वरित सेंकना बनाने की इच्छा है

मूल सेब कुकीज़ "रूडी गाल"

यह नुस्खा महंगा उत्पादों की खरीद की आवश्यकता नहीं है। इस संबंध में, वह घर बेकिंग के प्रेमियों के बीच बहुत लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

इसलिए, एक स्वादिष्ट सेब कुकीज़ "रूडी गाल" बनाने के लिए, आपको इस तरह की सामग्रियों की उपलब्धता का ध्यान रखना होगा:

• मक्खन प्राकृतिक क्रीम (यह पूर्व पिघला हुआ करने के लिए आवश्यक है) - लगभग 200 ग्राम;
• खट्टा क्रीम ने बड़ी वसा सामग्री खरीदी - एक पूर्ण ग्लास;
• दानेदार चीनी - 7 बड़ा चम्मच (आटा में 4 चम्मच और मिठाई छिड़कने के लिए 3);
• नमक कोई बड़ा (पकाना या समुद्र) नहीं है - एक चुटकी;
• बेकिंग पाउडर - लगभग 7 ग्राम;
• उच्चतम ग्रेड गेहूं का आटा - 3 पूर्ण चश्मा;
• एपल्स मीठे हैं, बहुत बड़ी नहीं हैं - 12-15 पीसी (विवेक लेने के लिए);
• अंडे का सफेद (केवल मिठाई चिकनाई के लिए लागू करें) - 1 बड़ी अंडा से

कलाई का परीक्षण

इसलिए, हम प्रक्रिया शुरू करते हैं ऐप्पल कुकीज़, जिसकी विधि का एक खूबसूरत नाम "रूडी गाल" है, बहुत लंबे समय तक तैयार नहीं है। आटे का मिश्रण करने के लिए, आपको प्याज पाउडर, चीनी, नमक और खट्टा क्रीम के साथ प्रीमियम आटे को संयोजित करने की जरूरत है, और फिर उन्हें पिघला हुआ पकवान के तेल में जोड़ें। एक समान आधार प्राप्त होने तक सभी उत्पादों को हाथों से मिलाया जाना चाहिए। तो इसे एक बैग में रखा जाना चाहिए और एक आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर भेजा जाएगा।

फलों की तैयारी

शॉर्टकेक सेब कुकीज़ सबसे स्वादिष्ट होते हैं जब मिठाई और परिपक्व फल से पकाया जाता है। एक उपयुक्त भरने के बाद, यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर खुली और आधा में कटौती। इसके अलावा सेब से यह आवश्यक है कि एक पेडनीकल और सीड बॉक्स को काट दिया जाए।

हम एक खूबसूरत सेब मिठाई बनाते हैं

एक सेब कुकी को ठीक से बनाने के लिए, प्रशीतित कक्ष से रेत के आधार को निकालने के लिए आवश्यक है और फिर धीरे से इसे एक बड़ी परत में रोल करें। इसके बाद, परीक्षण शीट को 24-30 चक्रों में कटौती करनी चाहिए। उनका व्यास संसाधित सेब के व्यास से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। इसके बाद, उत्पादों में से एक को शीर्ष भाग के आधा भाग में कटौती करना चाहिए। अंत में, भरने को एक और चक्र से ढंकना चाहिए और किनारों को अच्छी तरह से इत्तला देनी चाहिए।

ओवन में घर का बना व्यंजन बनाओ

सेब कुकी का गठन होने के बाद, उसके उत्तल भाग को थोड़ा व्हीप्ड प्रोटीन में डुबो देना आवश्यक है, और फिर ठीक चीनी के साथ छिड़के। इस स्थिति में, उत्पाद को पकाई ट्रे पर रखा जाना चाहिए, जिसे ओवन को भेजा जाना चाहिए। फलों के साथ कुकीज़ सेंकना 30 मिनट के लिए 185 डिग्री के तापमान पर होना चाहिए।

स्वादिष्ट सेब कुकीज़: दही के साथ एक नुस्खा

यदि आपने अस्वीकृत केफिर को छोड़ दिया है, तब से आप आसानी से सेब के साथ स्वादिष्ट घर का बना केक बना सकते हैं । इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता हो सकती है:

• उच्चतम गेहूं का आटा - लगभग 450 ग्राम;
• दानेदार चीनी - लगभग 200 ग्राम;
• मध्यम ग्राम्य अंडा - 1 पीसी
• प्राकृतिक मक्खन (आधार तैयार करने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रीजर से) - लगभग 150 ग्राम;
• केफ़िर बड़ी वसा सामग्री - 130 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - छोटा चम्मच;
• दालचीनी जमीन - मीठे चम्मच भरा;
• नमक कोई बड़ा नहीं - एक चुटकी;
• एपल्स मीठे हैं, बहुत बड़ी नहीं हैं - 5 पीसी (विवेक लेने के लिए);
• चीनी से पाउडर - पाउडर पर मिठाई लागू होते हैं

आटा की तैयारी

दही पर एप्पल कुकीज़ बहुत नरम और स्वादिष्ट हैं। ऐसी विनम्रता बनाने के लिए, आपको प्रीमियम आटा और चीनी को संयोजित करने की आवश्यकता है, और फिर उन्हें पीट अंडे और कटा हुआ नरम व्यंजन वसा जोड़ें। उसके बाद एक ही कंटेनर में, यह एक छोटा सा नमक और एक बेकिंग पाउडर जोड़ने के लिए वसा कीफिर डालना आवश्यक है। लंबे मिश्रण सामग्री, आपको एक सजातीय और बहुत नरम आटा मिलना चाहिए।

भरने की तैयारी

आधार मिश्रण करने के बाद, आप फल प्रसंस्करण शुरू कर देना चाहिए। उन्हें धोया जाना चाहिए, सभी त्वचा काट लें, डंठल और मध्य भाग हटा दें। इसके बाद, आपको एक बड़े भट्टी पर सेब को पीसने की ज़रूरत है। यदि एक इच्छा होती है, तो उन्हें कटा हुआ और बहुत पतले टुकड़ों में किया जा सकता है।

हम उत्पाद बनाते हैं

छोटे आकार के अलग-अलग उत्पादों के रूप में नरम सेब कुकीज़ बनाना काफी समस्याग्रस्त है। इस संबंध में, हमने एक पाई बनाने का फैसला किया है, और पकाते हुए इसे सुंदर समभुजों में काट लें।

इस प्रकार मिश्रित केफिर आटा को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। जो एक बड़ी परत को एक परत (गोल) में घुमाया जाता है और उसे तुरंत एक ग्रीक रूप में डाल दिया जाता है इसके बाद, बेस शीट पर, आपको पूरे सेब भरने की ज़रूरत है उसके बाद, इसे कुचल दालचीनी के साथ बहुतायत से छिड़का जाना चाहिए। यदि इस मसाले का स्वाद आपको सूट नहीं करता है, तो आप इसका उपयोग नहीं कर सकते।

आखिरकार, सेब की भरने के लिए आटा की दूसरी परत के साथ कवर किया जाना चाहिए, और फिर उन्हें किनारों के चारों ओर से जोड़कर, अपने हाथों को फाड़ डालना

पाक प्रक्रिया

दालचीनी के साथ सेब कुकीज़ के बाद बनाई जाती है, यह ओवन में रखा जाना चाहिए और 200 डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है। 45-55 मिनट के बाद, उत्पाद को अच्छी तरह से बढ़ना चाहिए, नरम और लाल हो जाना चाहिए। यह एक रंग के साथ मोल्ड से हटा दिया जाना चाहिए और पूरी तरह ठंडा हवा में ठंडा होना चाहिए।

सही ढंग से मेज पर घर केक केक की सेवा करें

नरम और नाजुक होममेड केक तैयार करने के बाद, आपको इसे पूरी तरह शांत करने के लिए इंतजार करना चाहिए। इसके बाद, उत्पाद को हीरे के आकार के टुकड़ों में काटकर प्लेट में फैलाना होगा। सेवारत से पहले, सेब के दालचीनी बिस्कुट चीनी पाउडर के साथ छिड़का जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप एक झरनी का उपयोग कर सकते हैं

सेब के साथ दलिया बनाना

घर से बना ओट-सेब कुकीज उन उत्पादों से ज्यादा मुश्किल नहीं है जो ऊपर प्रस्तुत किए गए हैं। ऐसे इलाज के लिए हमें निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता हो सकती है:

• दानेदार चीनी - लगभग 100 ग्राम;
• उच्चतम ग्रेड गेहूं का आटा - लगभग 210 ग्राम;
• ओट फ्लेक्स खरीदा - लगभग 170 ग्राम;
• प्राकृतिक मक्खन (आधार तैयार करने से पहले कई घंटों के लिए फ्रीजर से) - लगभग 100 ग्राम;
• औसत ग्रामीण अंडे - 1 टुकड़ा;
• दालचीनी जमीन - मीठे चम्मच भरा;
• Vanillin - एक छोटा चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 2 छोटे चम्मच;
• एपल्स मीठे हैं, बहुत बड़ी नहीं हैं - 2 पीसी

हम आधार बनाते हैं

सेब के साथ दलिया कुकीज़ के लिए आधार मिश्रण , आप एक अनुभवी पाक विशेषज्ञ होने की जरूरत नहीं है। सब के बाद, इस तरह के एक घर का बना व्यंजनों को तैयार करने के लिए आपको केवल सभी नुस्खे की आवश्यकताओं का पालन करने की आवश्यकता है

शुरू करने के लिए, नरम खाना पकाने के तेल (मक्खन) को ठीक चीनी के साथ डाला जाना चाहिए, और फिर मूसलधार बारिश के साथ इसे हराकर मारना चाहिए। इसके बाद, एक चिकन अंडे परिणामस्वरूप द्रव्यमान में पेश किया जाता है। फिर, तेल के आधार पर, बेकिंग पाउडर, जमीन दालचीनी, वैनिलीन और उच्च ग्रेड आटे जोड़ें। सामग्री मिश्रण, आप एक काले आटा भी मोटी निरंतरता नहीं मिलनी चाहिए।

आधार तैयार करने के बाद, जई का आटा गुच्छे इसे जोड़ा जाना चाहिए । उनका उपयोग और एक समग्र रूप में किया जा सकता है, और एक कॉफी की चक्की के साथ पीस सकता है मिठाई सेब के लिए, इससे पहले कि आटा फलों में पेश किया जाए, उन्हें धोया जाए, खुली और पीसने की आवश्यकता होती है। अगर वांछित, वे आसानी से सूक्ष्मता कटा हुआ हो सकता है। अंत में, सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए

कुकीज़ बनाने की प्रक्रिया

दलिया आटा मिश्रण करने के बाद, यह अर्द्ध तैयार उत्पादों के लिए आवश्यक है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि इस प्रक्रिया के दौरान सब्सट्रेट हाथों पर चिपक न दें, उन्हें पहले से ही सादे पानी में भिगोना चाहिए।

इसलिए, आपको आटा के 2 छोटे चम्मच लेने की जरूरत है, उनमें से एक गेंद को रोल करें और थोड़ा सा चपटा, बेकिंग पेपर के साथ एक पका रही चादर पर रखें। इसी तरह, आधार के बाकी हिस्सों को करना आवश्यक है।

वैसे, एक दूसरे से 4-5 सेंटीमीटर की दूरी पर शीट पर उत्पादों को तैयार करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, गर्मी उपचार के दौरान, आपके सभी कुकीज़ एक साथ छड़ी कर सकते हैं और केक की एक परत बना सकते हैं, जो कि भविष्य में कटौती करना होगा

ओवन में एक दलिया सेंकना

सभी सेब-ओट उत्पादों का गठन करने के बाद, उन्हें पहले से भरे ओवन में रखा जाना चाहिए। 35-45 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर होममेड कुकीज़ की सिफारिश की जाती है । इस बार यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए कि स्वादिष्ट दलिया स्वादिष्टता पूरी तरह से भुना हुआ है।

घर के बने केक के साथ मेहमान की सेवा

कुकी ब्राउन होने के बाद, इसे सावधानीपूर्वक बेकिंग पेपर से हटाकर प्लेट पर रखा जाना चाहिए। घर के सदस्यों या आमंत्रित अतिथियों के लिए इस तरह की एक विनम्रता की सेवा एक गर्म या पहले से ही पूरी तरह ठंडा राज्य में हो सकता है। ओट-सेब मिठाई के अलावा, गर्म चाय पेश करने के लिए आवश्यक है।

चलो परिणाम को जोड़ते हैं

अब आप घर से बने सेब मिठाई के लिए सरल और काफी सस्ती व्यंजनों को जानते हैं यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसी कुकीज न केवल ऊपर वर्णित के रूप में, बल्कि पफ पेस्ट्री के उपयोग के साथ भी बनाई जा सकती हैं इसके साथ आपकी विनम्रता अधिक स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाएगी। इसके अलावा, ऐसे बिस्कुटों को बेस के अतिरिक्त मिश्रण की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि यह किसी भी आधुनिक सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

यदि आप बहुत प्यारी मिठाई बनाना चाहते हैं, लेकिन बहुत अधिक चीनी का उपयोग नहीं करते हैं, तो परिपक्व सेब के अलावा, आप किशमिश या कुछ अन्य सूखे फल जोड़ सकते हैं