एयर दालचीनी रोल, एक विनम्रता बचपन से ही जाना जाता है

मेरे बचपन हमेशा नशीला के साथ जुड़े के खुश क्षणों की यादें गंध है कि "कानाफूसी" है कि रसोई दालचीनी रोल पके हुए। ऐसे क्षणों में मां जिसके हाथ आटा, ओवन के साथ एक पुराने सोवियत स्टोव और मेज पर बर्फ से सफेद और मिठाई की चमक का एक कटोरा साथ दाग रहे थे लग रहा था। आय कम है, और पांच बच्चों के बाद, यह काफी जटिल एक परिवार के स्वादिष्ट और सस्ती को खिलाने के लिए किया गया था। इस मामले में, विभिन्न पेस्ट्री की मदद। और कुछ भी नहीं मेरे जैसे एक मीठी दाँत को खुश होगा, दालचीनी के रोल के लिए छोड़कर।

बड़ा और मेरे परिवार वाले, मैं अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री खुश करने के लिए प्रयास करें। और अपने पसंदीदा इलाज करने के लिए अपने आप को इलाज के लिए मत भूलना। ब्रेड रोल के लिए पकाने की विधि दालचीनी के साथ आसान है और ज्यादा समय नहीं ले करता है, और खुशी का एक बहुत लाता है।

कई लोगों के लिए, कठिनाई आटा पकाने के लिए है, लेकिन वहां खमीर बिना दालचीनी बन्स तैयार करने के लिए एक नुस्खा है। उन्होंने कहा कि हर महिला के लिए एकदम सही है। आटा हवादार बदल जाता है और बहुत जल्दी पकाया जाता है। तैयार करने के लिए आटा के दो कप, बेकिंग पाउडर का एक चम्मच, नमक की एक चुटकी, दूध के एक सौ पचास ग्राम, एक तिहाई कप वनस्पति तेल, दालचीनी का एक चम्मच और चीनी के तीन बड़े चम्मच ले लो।

200 डिग्री तक गर्म करने के लिए है, जबकि वे खुद को आटा की तैयारी में लगे हुए हैं ओवन चालू करें। एक कटोरी में, मिश्रण आटा, दालचीनी, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर। वनस्पति तेल और दूध वर्दी आटा मिश्रण जोड़ें। एक कम केक में आटा के Priplyusnuv टुकड़ा, विभिन्न आकार के टुकड़ों में या कांच मग से निचोड़कर इसे काट। आटा के इस राशि आठ रोल से बाहर से। Teflon तेल के आकार को चिकना, बन्स और सेंकना फैल जब तक किया। पाक से पहले, आप अंडा चिकना और चीनी के साथ छिड़क कर सकते हैं। रोल की संख्या सिर्फ चाय के लिए और तुरंत खाया।

पारंपरिक खमीर आटा के प्रेमियों नुस्खा दालचीनी रोल और सेब सलाह दे सकते हैं के लिए। बहुत स्वादिष्ट पेस्ट्री है कि दोनों बच्चों और वयस्कों को खुश कर सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए गर्म दूध का एक गिलास, नकली मक्खन के तीस ग्राम, चीनी के तीन बड़े चम्मच, एक छोटे से वनस्पति तेल, एक अंडा, तेजी से खमीर दो बड़े सेब, दालचीनी, गाढ़ा दूध, आटा, एक छोटे से नमक और वेनिला के लगभग तीन कप के एक चम्मच तैयार करते हैं।

एक छोटी कटोरी में आटा, खमीर, चीनी के तीन चम्मच डाल दिया और गर्म दूध डालना। आटा पीसा जाता है, हम एक और कटोरी में नकली मक्खन गर्म करें। नमक, वनस्पति तेल, वेनिला और अंडे के साथ यह मिश्रण। दो मिश्रण कम्बाइन, आटा जोड़ें और एक नरम आटा गूंथ। एक तौलिया के साथ कटोरा कवर और उसे एक गर्म स्थान में दरकिनार, कम से कम आधे घंटे के लिए डालने के लिए परीक्षण दे। इस समय के दौरान, यह आधे से मात्रा में वृद्धि करने के लिए समय है।

सेब खुली और जमीन साफ़ एक मध्यम पिसाई यंत्र पर। अतिरिक्त रस, एक छोटे से चीनी और दालचीनी के साथ मिश्रित बाहर दबाने। दो भागों, जिनमें से प्रत्येक गठन में शुरू, यह सूक्ष्म बनाने की कोशिश कर में आटा फूट डालो बढ़ी। सबसे पहले सतह तेल, केंद्रित दूध की एक छोटी राशि के द्वारा पीछा किया और समान रूप से मैलिक भरने विघटित पकाया को चिकना।

एक रोल में प्रत्येक परत रोलिंग और कुछ भागों में काट लें, जिसका आकर बाहरी के भविष्य पर निर्भर करता है प्रपत्र रोटी। आप उन्हें कर्ल की तरह लग रहे बनाने के लिए चाहते हैं, तो मोटी नहीं स्ट्रिप्स में कटौती और फैल एक बेकिंग शीट पर उल्टा, स्लाइस ऊपर रखा जाता है। आप भरने के साथ छोटे रोल पाने के लिए चाहते हैं, तो मोटा भाग कटा हुआ है और के रूप में काटने तालिका से लिया एक ही स्थिति में रोल रहना होगा।

बेकिंग पाक कागज लिपटा और एक दूसरे के करीब रोल फैल गया। के बारे में 20 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में बेक। उत्पादन एक पाक है मिठाई रोल, जो बंद तोड़ सकते हैं या तुरंत एक चाकू के साथ भागों में विभाजित किया।

अगर वांछित, मिठास को कम पर्चे के लिए पर्याप्त हटाने गाढ़ा दूध और चीनी छिड़का आटा।