ओवन में मकारोनी - विकल्प की एक किस्म

अलमारियों की मकारोनी कई अलग अलग प्रकार किराने की दुकानों के साथ ढेर, और, शायद, हर घर में, वे सबसे परिचित उत्पादों में से एक है। बहरहाल, हर रूसी गृहिणी कैसे उन लोगों से कुछ वाकई दिलचस्प पकाने के लिए जानता है। हम कभी कभी हैरान, यह सोचकर कि दूर इटली में, आहार बुनियादी में इस व्यंजन, और कोई भी परेशान है।

गुप्त क्या है? सॉस? इतना ही नहीं। वास्तव में, वहाँ इस उत्पाद की तैयारी के लिए कई दिलचस्प विकल्प हैं। यह ओवन में पास्ता की तरह इस मूल पकवान की कोशिश करने के लिए समय नहीं है?

वहाँ विकल्पों में से एक बहुत कुछ कर रहे हैं! इस अनुच्छेद में, हम आपको पनीर, हैम और के लिए भी इस तरह के एक दिलचस्प नुस्खा के साथ व्यंजनों की पेशकश करेगा भरवां पास्ता ओवन में। के पनीर के साथ शुरू करते हैं।

छह सर्विंग्स तैयार करने के लिए आप 2 अंडे, स्पेगेटी की 400 ग्राम (अग्रिम में खाना बनाना), जरूरत छेददार चीज़ - 300 ग्राम, मक्खन की 100 ग्राम और 1 चम्मच जमीन लाल मिर्च।

एक पिसाई यंत्र पर अंडा, पनीर रगड़ हिलाएँ। मिक्स पनीर, स्पेगेटी और काली मिर्च, तो अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से फिर से मिश्रण।

पहले से गरम ओवन और नीचे पाक मक्खन, पतली स्लाइस में काट vylozhte। मिश्रण अन्य घटकों के साथ स्पेगेटी के लिए रखो। तकरीबन 20-25 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। पकवान तैयार है! परोसें यह गर्म बेहतर है - एक विशेष स्वाद। और जब तक पास्ता पनीर एक घंटे से अधिक लेने के लिए की संभावना नहीं के साथ ओवन में खाना पकाने।

इस तरह के एक पकवान तैयार करने के लिए, लेकिन बेकन के साथ, आप 250 बेकन की ग्राम, जैतून का तेल, पास्ता की आवश्यकता होगी - आधा किलो, मध्यम आकार के कूप की एक जोड़ी है, साथ ही डिब्बाबंद टमाटर के 500 ग्राम - दोनों घर और कारखाने के लिए उपयुक्त। नमक, जड़ी बूटी, लहसुन,: मसालों मत भूलना तेज पत्ता, काली मिर्च।

बारीक shinkuem धनुष और passiruem मक्खन लगभग 5 मिनट। समय महत्वपूर्ण नहीं है, प्याज की स्थिति को देखने जब तक यह सुनहरा भूरा है। सुनहरे रंग जब तक बारीकी कटा हुआ बेकन और तलना को जोड़ना। फिर नमकीन के साथ शीर्ष टमाटर पर फैल गया। नमक और साथ छिड़क काली मिर्च स्वाद और तेज पत्ते के एक जोड़े को जोड़ने के लिए। सभी हलचल और लगभग 25 मिनट के लिए उबाल।

इस बीच, एक डबल बायलर में अलग पास्ता खाना बनाना, अपने पूर्व में पानी जैतून का तेल। अगर वहाँ एक डबल बायलर है - यह कोई फर्क नहीं पड़ता। एक जल स्नान करते हैं, लेकिन एक कोलंडर के माध्यम। और कवर करने के लिए मत भूलना। आधा जब तक पकाना। हजम नहीं कर सकते।

ओवन चिकनाई तेल, अधिमानतः क्रीम के लिए फार्म। पास्ता और उसके सॉस में हलचल, कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन जोड़ने के स्वाद के लिए। ओवन समय में उबाल - 10-15 मिनट। हम एक बहुत ही सुगन्धित और मसालेदार पकवान प्राप्त करें!

और अंत में, ओवन में भरवां पास्ता, जिनमें से नुस्खा अब विस्तार से वर्णन किया कर दिया जाएगा। प्रमुख गोले की 400 ग्राम, ब्रोकोली की 500 ग्राम, कीमा बनाया हुआ मांस के 300 ग्राम, पनीर की 150 ग्राम, 10% क्रीम अनुपयुक्त डालें - 200 ग्राम, 1 गाजर, 1 छोटा प्याज, मसालेदार मशरूम की 200 ग्राम, 1 लहसुन लौंग, एक छोटे से मक्खन, जड़ी बूटियों और अपनी पसंद के मसाले।

शंख फोड़ा, नमक पानी और कुछ वनस्पति तेल जोड़ने के बाद (एक साथ रहना नहीं)। के बारे में 10 मिनट के लिए खाना बनाना।

मशरूम अचार (अधिमानतः अधिक उन्हें प्रेस करने) से बाहर ले और छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रोकोली 5 मिनट के लिए podsolonny उबलते और उबाल में बमबारी। फिर भी छोटे टुकड़ों में काट और मशरूम में जोड़ें। ब्रोकोली के पैरों एक तरफ, वे काम में बाद में आते हैं।

मक्खन प्रसार भरने, तलना के साथ एक गर्म कड़ाही पर, लगातार सरगर्मी। एक छोटे से नमक और काली मिर्च जोड़ें। जब यह ठंडा हो गया है, गोभी और मशरूम के साथ मिश्रण।

Shinkuem प्याज, गाजर एक मोटे कश पर मला। मक्खन के साथ दृढ़ता से गरम पैन पर और डालना प्याज गाजर, बस एक छोटी सी आग बनाने के लिए और के बारे में 10 मिनट के लिए उबाल। जब शांत, स्टफिंग में जोड़ें। पनीर रगड़ और एक ही वापस भेज - भरने, जो एक ही बार में अच्छी तरह से मिश्रित है में।

ओवन में कीमा के साथ पास्ता - यह श्रमसाध्य। प्रत्येक ठंडा खोल भरने का एक चम्मच डाल करने के लिए की जरूरत है। हम उन्हें एक गहरी पैन में डाल दिया।

कृपया धैर्य रखें ...

अलग से, सॉस तैयार: एक छोटे सॉस पैन गर्म, क्रीम वापस डाल, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ने के लिए, पिघला। फिर, डाल बारीक कटा हुआ या लहसुन की chesnokodavilku लौंग के माध्यम से कटा, मिश्रण अपनी पसंद का एक चम्मच chanuyu सूखी मसाले जोड़ें। एक ब्लेंडर में पहले पैर ब्रोकोली पीसने स्थगित, क्रीम सॉस डालना और चिकनी जब तक whisk फिर से। ओवन पास्ता में बेक, विचार गर्म। सॉस अलग से पेश किया जाता है।

आश्चर्य नई स्वादिष्ट और मूल व्यंजनों के साथ प्रियजनों!