ओवन में स्वादिष्ट और रसदार पाइक

पाईक खाना पकाने बहुत सुविधाजनक है - यह बहुत ज्यादा हड्डी नहीं है, और यह साफ करने के लिए आसान है। इस मामले में, यह का स्वाद इस विनम्रता के द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। केवल नकारात्मक - हमेशा नहीं पाइक, ओवन में या एक पैन में पकाया जाता है, रसीला पत्ते। मछली अक्सर समुद्री शैवाल की गंध को बरकरार रखे हुए, या बहुत शुष्क और कठोर होता है। इससे बचने के लिए आप के बारे में कैसे ठीक बाहर ले जाने के जानने की जरूरत ओवन पाइक में पाक। रसदार सब्जियों, सुगंधित मशरूम, मक्खन या क्रीम सॉस: यह सोच समझकर उत्पाद जोड़ा जाना चाहिए। पन्नी या एक परीक्षण गंध और सूखापन से निपटने में मदद मिलेगी के साथ कवर पकवान खाना पकाने के दौरान। हम एक छोटे से प्रयास करने के लिए होगा, लेकिन परिणाम निश्चित रूप से निराश नहीं होंगे। सुझाव व्यंजनों में से एक का प्रयास करें।

धीमी आंच पर पकाया पाइक ओवन में

आप सामग्री की आवश्यकता होगी: मछली डेढ़ किलोग्राम, के बारे में वजन अजवाइन जड़, जड़ अजमोद, गाजर, तेज पत्ता, काली मिर्च, मक्खन, पानी, आटा के एक पैकेट। कुल्ला और पाइक निराश, यह मध्यम आकार के टुकड़ों में काट करने के लिए। एक बेकिंग डिश, मक्खन के साथ ब्रश, खुली और बारीक कटी हुई सब्जियों और जड़ों के तल पर डाल दिया है। शीर्ष जगह पर मछली, मक्खन और मसाले कटा हुआ। पानी के साथ आटे से चिपचिपा आटा बनाने, एक ढक्कन के साथ कवर और obmazhte परीक्षण आकार देते हैं। तीस मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। वैकल्पिक रूप से, आप भाग बर्तन में यह नुस्खा के लिए मछली पका सकते हैं। इस मामले में आटा कवर का एक प्रकार के रूप में काम करेगा। यदि आप इसके साथ गड़बड़ समय या पारंपरिक पन्नी का उपयोग करने की इच्छा नहीं है। तो, भी, काफी स्वादिष्ट बाहर हो जाएगा।

ओवन में सुगंधित पाइक

एक विशेष नदी स्वाद से छुटकारा पाने के लिए सुनिश्चित करने के लिए, मशरूम और प्याज का एक संयोजन का उपयोग करें। ओवन में इस तरह के एक पाइक मिट्टी की गंध नहीं करता है। आप मछली, कुछ बल्ब, मशरूम के एक पाउंड, मक्खन पैक, पैकेजिंग मलाई, नींबू का रस की आवश्यकता होगी। धोकर साफ मछली भागों में, उन्हें सूखी और नमक और काली मिर्च के साथ रगड़। शुद्ध और कटा हुआ प्याज के छल्ले के साथ मशरूम और मोटे काट, तलना धो लें। एक greased बेकिंग शीट, नींबू का रस, कवर फ्राइंग के साथ बूंदा बांदी पर मछली रखो। स्पाइस, क्रीम और भाप बारे में तीस मिनट के लिए दो सौ डिग्री ओवन के लिए छोड़ देते डालना। यह नुस्खा सुविधाजनक है क्योंकि मशरूम पकवान के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है, और इसलिए ऐड-ऑन उत्पादों का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

ओवन में सब्जियों के साथ पाईक

रसदार और स्वादिष्ट सब्जियों एक विशेष स्वाद पाइक और तेल मांस का सूखापन को रोकने में मदद करता है। आप एक मछली शव, सात आलू, गाजर, भाप बल्गेरियाई मिर्च, तुलसी, नमक की आवश्यकता होगी। धो, छील और पाइक निराश है, यह कुछ भागों में काट लें। धो और सब्जियों, टुकड़ा प्लास्टिक साफ। एक बेकिंग पन्नी पर फैले इस मक्खन के साथ तेल, मछली के टुकड़े के केंद्र में पड़ा रहा। नमक के साथ सब्जियों तेल, मौसम के स्लाइस के साथ यह आच्छादित और ताजा तुलसी के साथ छिड़के। पैन पन्नी की एक पत्तर ढंक दें और एक ओवन में भेज देते हैं। तैयार करने के लिए व्यंजन बारे में तीस मिनट लग। सेवा और ताजा जड़ी बूटी के साथ गार्निश।