सिरप में दिलकश और मीठे आड़ू: नुस्खा

में पीचिस सिरप (नुस्खा नीचे चर्चा) अच्छी तरह से उन अवसरों के लिए उपयुक्त है जब आप सुगंधित और रसदार फल का आनंद लेना चाहते हैं, लेकिन सर्दी या वसंत के मौसम में यह अनुमति नहीं है। यह ध्यान देने योग्य है कि तैयार करने के लिए एक डिब्बा बंद उत्पाद अलग हो सकता है। आज हम सबसे आसान तरीका को देखो।

सिरप में पीचिस: फास्ट फूड नुस्खा

डिब्बाबंद खाने के बाद मिठाई के लिए घटक:

• साधारण फ़िल्टर्ड पानी - 1.5 एल;
• छोटे पके आड़ू - 3 किलो;
• नींबू - साढ़े मध्यम फल;
• रेत चीनी - 500 ग्राम

गुण चयन मुख्य उत्पाद

सिरप में आड़ू, एक नुस्खा है कि पूरे फल का उपयोग शामिल है, स्वादिष्ट और सुंदर प्राप्त कर रहे हैं अगर केवल संरक्षण के लिए एक छोटा सा फल मिलता है। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इस घटक हमेशा परिपक्व होना चाहिए, लेकिन कठोरता है। सब के बाद, यदि आप बहुत नरम और "razvalistye" आड़ू खरीदते हैं, वे अपने आकार डालने का कार्य सिरप दौरान नतीजा यह है कि आप हमेशा की तरह तरल जाम मिलता है के साथ नहीं रह जाएगी। इस प्रकार, यह स्पर्श से फल का चयन करने के लिए वांछनीय है। जब उन पर दबाया छोटे सेंध होना चाहिए।

का संसाधन मुख्य घटक

इससे पहले कि आप सिरप में आड़ू खाना बनाना, यह सभी फल खरीदे धोने के लिए अच्छा होना चाहिए एक मोटे ब्रश या फाइबर के साथ कपड़े का उपयोग। इस आदेश को अधिकतम करने के लिए अपने बालों के उत्पाद वंचित में आवश्यक है। इसके अलावा, प्रत्येक घटक एक छोटे से चीरा की जरूरत है और हड्डी निकालने के लिए, एक आड़ू के समग्र दृष्टिकोण को नुकसान पहुँचाए बिना। उसके बाद, फल मजबूती से निष्फल जार में रखा जाना चाहिए, केवल 2/3 उन्हें भरने।

सिरप की तैयारी

फल मीठा तरल डालना करने के लिए जारी रखने के लिए, यह एक तामचीनी कटोरा लेने के लिए आवश्यक है, यह में हमेशा की तरह पीने के पानी डालना और चीनी डालना। इसके अलावा, क्षमता एक कम गर्मी, उबाल पर रख दिया और थोक उत्पाद के पूरा विघटन के लिए इंतजार किया जाना चाहिए।

फल भरने

सिरप पूर्णांकों में आड़ू, नरम रसदार और निविदा कर दिया करने के लिए, वे गर्म मीठा तरल 4 या 5 बार डाला जाना चाहिए। को यह उबलते सिरप तट पर वितरित करने के लिए आवश्यक है 2/3 भरा है और 5 मिनट के लिए उन्हें सेते हैं। इसके बाद, यह फिर से एक सॉस पैन में डाल दिया और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए किया जाना चाहिए। पिछली बार आगे ताजा नींबू का रस डालने चाहिए या एक इसी एसिड मीठा तरल डालना।

एक संरक्षक की तैयारी में अंतिम चरण

आड़ू 4 या 5 वीं समय में सिरप से भर रहे हैं, वे कवर रोल और उल्टा कर देना चाहिए। इसके बाद, जार एक तौलिया के साथ कवर किया जाना चाहिए और एक दिन के लिए शांत करने के लिए छोड़ दें। इसके बाद डिब्बाबंद फल तहखाने, एक ठंडा करने कक्ष या subfloor दूर करने के लिए सिफारिश की है। वहाँ पहले वर्ष के लिए संग्रहित किया जाना चाहिए।

सिरप, एक नुस्खा है कि ऊपर चर्चा की गई है में आड़ू, 1-1.5 के बाद ही महीनों crimping के बाद इस्तेमाल किया जा सकता। आप इस से पहले करते हैं, फल के रूप में स्वादिष्ट और निविदा के रूप में हम चाहते हैं नहीं होगा। संसेचन के बाद मिठाई सिरप सामग्री कुछ धीरज की आवश्यकता है।