और यदि आप एक shish कबाब के लिए प्याज अचार के लिए कैसे पता है?

कैसे बारबेक्यू के लिए सूअर का मांस खटाई में डालना के लिए? सवाल जो करने के लिए जवाब है, लगभग हर परिवार। मुख्य बात यह है कि हर परिवार में, वह अलग हो जाएगा। डिश - एक, और यह पकाने के लिए कई तरह से। हम बारीकियों कबाब मामलों पर चर्चा नहीं होगी, हर कोई खुद के लिए तय कर लें स्वादिष्ट अचार करते हैं। प्याज - यहाँ क्या चर्चा की जाएगी है। हम के बारे में बात है, जो बिना नुस्खा से कोई भी (हम क्लासिक मतलब) काम नहीं चलेगा: तैयार करने और पिकनिक के लिए सबसे प्रसिद्ध और पसंदीदा पकवान को भेजने के तरीकों के बारे - shish कबाब।

तो, क्या एक धनुष के साथ किया जा सकता है? सरल, ज़ाहिर है - एक हरे रंग की, युवा उपजा पेशकश करने के लिए है। सरल, सस्ता और हँसमुख। आपके पास समय हो, तो आप इसे हर संभव तरीके में खटाई में डालना कर सकते हैं और उनका मानना है कि, कोई बारबेक्यू व्यंजनों से कम है।

तो, कैसे एक shish कबाब तेजी के लिए प्याज अचार के लिए? प्याज के कई सिर Shinkuete, एक कंटेनर में यह गुना एक अच्छी तरह से ढाले ढक्कन के साथ, स्वाद के लिए नमक (यह एक बहुत आवश्यकता हो सकती है, चिंता न करें, यह सामान्य है), करीब है और अच्छी तरह से कुछ ही मिनटों हिला।

इस समय के दौरान, अगर एक युवा प्याज, रस का एक बहुत हो सका है कड़वाहट और तीखेपन खो दिया है। तो धनुष सर्दी, रस शायद ही हो सकता है, लेकिन स्वाद और सब्जियों की बनावट अभी भी नरम और कोमल जब तक बदल जाते हैं। तो फिर तुम सिरका के साथ प्याज सलाद (यदि आपके पास किसी भी है कि) छिड़क। अनुपात आप चुनते हैं, आप कितना रिक्त स्थान है के आधार पर, अपनी पसंद के एक खट्टे स्वाद के साथ-साथ लेने के रूप में खाते में आप सिरका की किस तरह। खुद के लिए तय। जगह पर लदान के दौरान उन्होंने सुई लेनी और यहां तक कि नरम, मीठा और स्वादिष्ट हो जाते हैं।

कैसे प्याज खटाई में डालना करने के लिए एक shish कबाब के लिए, यदि आप सिरका की गंध पसंद नहीं करते? काट और नमक के साथ सब्जियों विकर्षित, जड़ी बूटी या मसालों को जोड़ने (अपने स्वाद पर भरोसा करते हैं)। आप नींबू के रस में छिड़क कर सकते हैं, लेकिन यह अनिवार्य नहीं है। वनस्पति तेल डालो। बेहतर यह परिष्कृत करता है, तो हो जाएगा और बिना गंध, आप क्या पसंद के किसी भी हालांकि, यह उचित है। वैसे, सूरजमुखी तेल परिष्कृत नहीं की कोशिश, पौधों की उच्च ओलिक किस्मों से बनाया है। यह रमणीय है, उन लोगों के साथ कोई फै़शनवाला जैतून का तेल की तुलना नहीं की जा सकती है।

कैसे एक shish कबाब के लिए प्याज खटाई में डालना करने, अगर वहाँ खाली समय है? लगभग पिछले मामले में के रूप में, बजाय कटा हुआ सब्जियों की धड़कन के सिवाय इसके कि आप, उबलते पानी के साथ भरने के लिए तो यह नाली, तो 1 के अनुपात में सिरका (9%) पतला हैं: 1 उबला हुआ पानी के साथ, पसंदीदा मसाले (आदर्श सूखी adjika) जोड़ सकते हैं और इस लाइनअप प्याज सलाद डालना। यह नुस्खा में, प्याज जरूरी चूरे नहीं है, आप खटाई में डालना और पूरी तरह से कर सकते हैं। इस मामले में, आप के बारे में दस मिनट के लिए उबलते पानी में सिर पकड़ करने के लिए, उन्हें डालने के लिए कुछ ही घंटों देने की जरूरत है। मांस परोसें।

और कैसे एक shish कबाब के लिए प्याज अचार के विषय में एक और बात। सब्जी के चुनाव के लिए जिम्मेदारी ले लो। वहाँ विशेष सलाद हैं प्याज की किस्मों, जो न केवल मीठा कर रहे हैं, लेकिन यह भी अक्सर एक बकाइन रंग है, ताकि व्यंजन को सजाने होगा। युवा प्याज juicier, मीठा और अधिक निविदा। यह एक shish कबाब के साथ न केवल खा लो। उन्होंने कहा कि - एक महान एंटीसेप्टिक, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, विटामिन सी के साथ संतृप्त और यह इसके लाभकारी गुण की पूरी सूची नहीं है। स्वस्थ रहें।