कई गुना की Pancakes वसा।

खमीर के साथ मोटी पेनकेक्स, गर्म पाइप, वयस्कों और बच्चों की तरह। व्यंजनों, खाना पकाने के तरीकों और पेनकेक्स करने के लिए भराई की एक किस्म मेजबान किसी भी युवा मीठी दाँत के स्वाद को संतुष्ट और इलाज के लिए अनुमति देने के कम कैलोरी पेनकेक्स उसे सिखाने के लिए भी स्लिमिंग प्रेमिका और एक ही समय में कैसे पेनकेक्स पकाने के लिए खमीर के साथ।

मोटी खमीर पेनकेक्स

तापमान जोड़ी बनाने में शांत दूध के 400 मिलीलीटर, उबालें। दूध का एक बड़ा चमचा का एक चौथाई भाग खमीर भंग। दूध और पैन में खमीर डालो और पर गूंथ कुटू का आटा काढ़ा (3 कप)।

, आटा उगता, फिट तक इंतजार बाकी दूध में जोड़ने, 5 अंडे की जर्दी, मक्खन (100 ग्राम) और क्रीम का एक कप के साथ मिश्रित जोड़ें। चीनी और नमक, आटा 2 कप एक चम्मच जोड़ें। सभी अच्छी तरह गूंथ और दें फिर से वृद्धि। जब आटा उपयुक्त है, अलग से पांच अंडे का सफेद के साथ भारी क्रीम का एक कप और कटोरी, और आटा में दर्ज करें। धीरे मिश्रण।

आटा छोड़ दो खड़े होकर कई पैन में सीमा, एक छोटे से तेल के साथ greased से मोटा पेनकेक्स बेक करने।

कुटू के आटे से बनी Pancakes

कई गुना, नुस्खा जिनमें से शामिल द्वारा Pancakes वसा कुटू का एक हिस्सा आटा, सभी के लिए अपील करेंगे। चीनी का एक चम्मच के दूध में खमीर भंग और पांच मिनट के लिए छोड़ दें। तामचीनी पैन गर्म दूध के 400 मिलीलीटर डालना और कुटू का आटा 2 कप डालना। आटा वृद्धि करने के लिए निकालें। एक बार जब आटा फिर से बढ़ जाता है, हलचल और दूध के अतिरिक्त 400 मिलीलीटर कप डालना, एक और 2 कप आटा और गूंथ जोड़ें। एक गर्म स्थान में आटा फिर से रखें। मैश नरम मक्खन और चीनी के दो बड़े चम्मच के साथ 3 अंडे, कनेक्ट परीक्षण के साथ आया था और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से।

अंडे की जर्दी वाली 100 ग्राम क्रीम मारो, उन्हें आटा में जोड़ें। 20 मिनट के बाद, कई गुना की मोटी पेनकेक्स हो सकता है। यह एक फ्राइंग पैन में किया जाना चाहिए, हल्के से तेल या वसा के साथ यह चिकनाई।

मकई का आटा से बना Pancakes

एक कटोरे में डालो गर्म दूध के 400 मिलीलीटर एक चम्मच उस में खमीर भंग, गेहूं का आटा 2 कप और मकई का एक कप डालना, अच्छी तरह से मिश्रण। आटा के साथ पकवान और एक साफ उठाने के साथ कवर किया। 2 घंटे के बाद, 4 अंडे चीनी और नमक के साथ पीसने और आटा करने के लिए जोड़ने के लिए, गूंथ और वसूली के लिए जगह है। अंडे का सफेद कोड़ा और क्रीम के साथ मिश्रण, आटा में डालना, मिश्रण और खड़े होने के लिए समय देना। 20 मिनट के बाद, आप में कई गुना की मोटा पेनकेक्स बेक कर सकते हैं।

केक पेनकेक्स

सफेद जब तक कि चीनी के दो बड़े चम्मच मैश 3 अंडे की जर्दी, मलाई की 300 ग्राम के साथ मिश्रण। आटे की 200 ग्राम जोड़े और चार मार पड़ी प्रोटीन दर्ज करते हैं, धीरे हलचल। तैयार आटा पेनकेक्स बेक चाहिए से, उन्हें एक दूसरे ढेर करने के लिए, क्रीम की promazyvaya प्रत्येक परत डाल दिया। meringue कन्फेक्शनरी बैग के ऊपरी कवर परत। फिर सुनहरा भूरा होने तक मध्यम गर्मी पर ओवन और सेंकना में पैन डाल दिया। पेनकेक्स के केक सीधे मेज पर परोसा जाता है।

शांत फोम में meringue धीरे 3 प्रोटीन के लिए धीरे चीनी का एक कप दर्ज करें, और एक को स्थानांतरित पेस्ट्री बैग या सिरिंज।

चीनी के साथ क्रीम सानी की जर्दी, प्रकार गर्म दूध का कटोरा 1 गिलास और एक भाप स्नान पर रख दिया और लगातार एक मोटी फोड़ा हालत जब तक सरगर्मी के लिए। कूल, वेनिला जोड़ें और मक्खन के 50 ग्राम कुचल दिया।

पेनकेक्स विदेशी

ये पेनकेक्स भी अमेरिकी कहा जाता है। एक अंडे के साथ छाछ या दही के 2 कप और वनस्पति तेल के तीन बड़े चम्मच मिक्स। अलग से एक कप आटा मिश्रण, एक चम्मच वेनिला पाउडर, 3 बड़े चम्मच चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक कनेक्ट। सूखी मिश्रण तरल सामग्री के साथ कनेक्ट और चिकनी जब तक हलचल। आटा 5 मिनट के लिए सक्रिय करने के लिए बेकिंग पाउडर और सोडा हुआ छोड़ दें। फिर कम आंच से अधिक छोटे पैन गर्म करें। कवर के बिना गरम कड़ाही पर बल्लेबाज डालो, यह सीधा और बेक के तहत ढक्कन सुनहरा भूरा होने तक बंद कर दिया, फ्लिप और भूरे रंग के दूसरी तरफ। जल्दी करो और मध्यम गर्मी के ऊपर पेनकेक्स पकाना है। आटा 8-10 टुकड़े के लिए बनाया गया है।