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केक "लेज़ी नेपोलियन।" व्यस्त गृहिणियों के लिए पकाने की विधि
क्लासिक मिठाई "शैली" अक्सर एक केक "नेपोलियन" के रूप में जाना जाता है। परंपरागत नुस्खा के आविष्कार के लिए क्रेडिट बोनापार्ट, उसकी कुक करने के लिए श्रेय दिया जाता है। लेकिन नहीं हर गृहिणी अक्सर समय, क्या एक क्लासिक मिठाई विकल्प पकाने के लिए की कमी है। इस मामले में, बचाव के लिए आता "लेज़ी नेपोलियन।"
यह नुस्खा के साथ भी नौसिखिया रसोइयों सामना होगा। सरल, तेज और आसान। तुम भी ओवन को चालू करने की जरूरत नहीं है! मिठाई की मुख्य घटक सामान्य कुकीज़, जो लोकप्रिय नाम "कान" के रूप में जाना जाता है। जब आप उन्हें ऐसे ही खाते हैं, वे हमेशा उखड़ जाती। विकल्प बेहतर है - उन्हें त्वरित केक बनाने के लिए। के आश्चर्यजनक कोमल क्रीम के साथ एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट "लेज़ी नेपोलियन" पकाने के लिए कोशिश करते हैं।
आपको क्या करना होगा
- आठ ग्राम - कश परीक्षण के "कान" से कुकी की।
- आटा - छह बड़े चम्मच।
- दूध - एक लीटर।
- मक्खन - 150 ग्राम।
- चीनी - आधा कप (150 ग्राम)।
- अंडा - चार या पांच टुकड़े।
- वेनिला या वेनिला चीनी का एक बैग।
आधार
कुकी के केक "लेज़ी नेपोलियन" बहुत जल्दी पकाया जाता है। आप पफ पेस्ट्री खाना बनाना नहीं है। एक परिचारिका पता कितनी देर तक यह कभी कभी केक के लिए गुणात्मक आधार तैयार करने के लिए ले जाता है। तुम बस को हल करने की जरूरत है और खरीदा बिस्कुट चिकनी और आकार में वर्दी चुनें। यह है कि वे कौन मिठाई के भविष्य के लिए नींव होगा।
खाना पकाने क्रीम
क्रीम के लिए मुलायम और हवादार बदल गया है, जल्दी ही बार में सभी अवयवों मिश्रण करने में नहीं। शुरू करने के लिए, मिश्रण चीनी, वेनिला और अंडे। आटे के साथ इन उत्पादों मिश्रण करने के लिए तुरंत जल्दी नहीं है। यह उन्हें कनेक्ट करेगा, लेकिन पिटाई अंडे की भव्यता पहले से ही आप नहीं मिलेगा।
जर्दी और सफेद के बाद आटा जोड़ें अच्छी तरह से पीटा और चीनी के साथ मिलाया जाता है। डालो यह, क्रमिक होना चाहिए एक या बिजली के मिश्रक काम करते हुए। अब आप दूध का एक लीटर डालना और एक छोटे से आग पर कंटेनर डाल सकते हैं। मिक्सर साफ नहीं है, यह पूरे खाना पकाने की प्रक्रिया क्रीम दौरान आवश्यक होगा। हलचल की जरूरत धीरे-धीरे बड़े पैमाने पर गाढ़ा करने के लिए, गांठ के बिना और छड़ी नहीं है।
जैसे ही क्रीम गाढ़ा हो, तब तक आप गर्मी से पैन निकाल सकते हैं। हम इसे छोड़ आधे घंटे के लिए शांत करने के लिए। याद रखें, गर्म क्रीम में फैला हुआ है और कुकीज़ का एक अच्छा युग्मन नहीं देता है।
केक कोडांतरण
ठंडा मलाई मक्खन जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रण रंग और तुरंत मिश्रण केक इकट्ठा करने के लिए आगे बढ़ें। "लेज़ी नेपोलियन" किसी भी आकार बना सकते हैं। एक नियम के रूप में, परिचारिका एक वर्ग या आयत पर बंद कर दिया।
क्रीम में प्रत्येक कुकी डुबकी और तैयार पकवान पर फैल गया। आप आयत चुनते हैं, तो बाहर तीन "कान" लंबाई में और चौड़ाई में चार रखना। पंक्तियाँ चिकनी और साफ होना चाहिए। क्रीम अफसोस नहीं है कि केक, हार्दिक रसीला और स्वादिष्ट निकला। छह परतों - आमतौर पर, "कान" के आठ ग्राम के बारे में पाँच होगा।
केक सजावट
उन कुकीज़ है कि, नहीं चुना गया कुचल और जिसके परिणामस्वरूप टुकड़ा केक के शीर्ष छिड़क। यह क्रीम के साथ प्री-चिकना। आम तौर पर, केक "लेज़ी नेपोलियन" को सजाने, नुस्खा जिनमें से हम सिर्फ प्रस्तुत किया है, यह कुछ भी हो सकता है। किसी ने एक विशेष पेस्ट्री टॉपिंग के लिए इस्तेमाल किया, कुछ लोगों को इस मिठाई फल या अखरोट टिप्पणी में जोड़ना चाहते। वैकल्पिक रूप से, कोको क्रीम जोड़ें, फिर चॉकलेट केक बाहर हो जाएगा। नहीं एक क्लासिक, जाहिर है, लेकिन आप निश्चित रूप से मेहमानों के आश्चर्य होगा। और बेहतर क्रीम के साथ केक भिगो के लिए, "आय" फ्रिज में से आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं।
"लेज़ी नेपोलियन" - एक मिठाई यहां तक कि बच्चों तैयार किया जा सकता है। यह भी व्यस्त गृहिणियों, जो गलती से मेहमानों पर छापा मारा के लिए एक जीवन रेखा है। तैयार केक आधे घंटे हो सकता है। इस बार के लिए आवश्यक है कि कि चिकन तलना सुनिश्चित या ओवन हैम में बेक करने है। किसी भी परिचारिका के लिए आदर्श - क्षमता एक साथ कई व्यंजन तैयार करने के लिए।
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