तुर्की व्यंजनों

तुर्की मांस एक अच्छा स्वाद है और एक आहार माना जाता है। यह जो आसानी से शरीर द्वारा संसाधित किया जा सकता प्रोटीन का एक बहुत, है। यह मांस यह अच्छी तरह से अवशोषित कर लेता है वसा में कम है, फैटी एसिड सामग्री संतुलित है,। यह केवल मांस कि एलर्जी का कारण नहीं है है। इसलिए, यह शिशु आहार और आहार के लिए एकदम सही है।

विभिन्न व्यंजनों हैं टर्की। से इस स्वादिष्ट, रसीले और निविदा मांस उत्सव और रोजमर्रा की मेज के लिए कई व्यंजनों पकाया जा सकता है। मांस टर्की विस्तृत विविधता भुना हुआ है टर्की, सब्जियों, साथ बेक्ड टर्की , चॉप और कटलेट seductively स्वादिष्ट टर्की रोल। टर्की से व्यंजनों के साथ, आप इन व्यंजनों खुद खाना बना सकते हैं, लेकिन आप भी कल्पना और अपने स्वयं के कृतियों के साथ आ सकते हैं।

टर्की खरीदना, नियम है कि मांस खरीदा जाता है में से कुछ के लिए देखो खाना पकाने के दौरान आपको निराश।

1. एक टर्की ताजा माना जाता है अगर यह नीचे ठंडा नहीं कर रहा है -3 डिग्री सेल्सियस इस तापमान के नीचे, टर्की मांस पहले से ही फ्रीज करने लगा है। कुक ताजा टर्की दो दिनों के भीतर किया जाना चाहिए। आप समय से पहले तो नहीं है, तो, टर्की जमे हुए किया जाना चाहिए।

2, यह जमे हुए माना टर्की -17 डिग्री तक जमे हुए है, तो है। इस तापमान सुनिश्चित करता है कि जब मांस defrosting दिन के रूप में के रूप में नए सिरे से किया जाएगा जब यह जम गया। ध्यान रखें कि एक घर फ्रीजर में ताजा टर्की बुरा जो मूल रूप से कारखाने में जम गया है कि तुलना में तेजी से जा सकते हैं।

3. किसी भी मामले में तुर्की मांस फिर से जमे हुए नहीं किया जाना चाहिए। की शैल्फ जीवन जमे हुए टर्की एक वर्ष से अधिक प्रारंभिक ठंड के बाद नहीं हो सकता।

अब हम आप व्यंजनों टर्की प्रदान करते हैं।

सूखे खुबानी के साथ तुर्की स्तन।

यह 500 ग्राम ले जाएगा टर्की स्तन, सूखे खुबानी और मसालों की 300 ग्राम। तुर्की छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सूखे खुबानी स्ट्रिप्स में कटौती। तो वनस्पति तेल में तला हुआ पट्टिका, नमक इसे करने के लिए जोड़ा गया है, काली मिर्च और करी स्वाद के लिए। फिर कटा हुआ सूख खूबानी और जब तक पकाया तला हुआ जोड़ सकते हैं।

टर्की की Terrine।

यह प्याज में से एक सिर, एक नींबू का उत्साह टर्की की 400 ग्राम,, जमीन अदरक, दालचीनी और जायफल का आधा एक चम्मच ले जाता है। साथ ही, आप क्रीम, सफेद रोटी के चार स्लाइस, दो अंडे, एक तोरी का एक गिलास लेने के लिए, चार ताजा सार्डिन और केपर्स के दो बड़े चम्मच में कटौती करने की जरूरत है। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

टर्की मांस तीन सेंटीमीटर के घनों में काटा जाता है, मसालों और जड़ी बूटियों, बारीक कटा हुआ प्याज और नींबू के छिलके के साथ मिश्रित है। यह सब फ्रीजर में दस मिनट के लिए डाल दिया जाना चाहिए। कटौती रोटी परत के साथ और इसे काट क्यूब्स में, क्रीम डालना और खड़े होने की अनुमति दी। बारीक कटा हुआ अजमोद। फिर फ्रीजर से बाहर तैयार मांस, स्थिरता भरता है करने के लिए, धीरे-धीरे भिगो रोटी, अंडे और अजमोद जोड़ने एक मिक्सर के साथ कुचल ले।

अंत में बारीक कटा हुआ तोरी, कटा हुआ मुन्ना और केपर्स की बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ रहे हैं। सभी जन की सामग्री के बारे में 15 मिनट के लिए तेल फार्म, कवर में डाल दिया और 10 में उच्च शक्ति के स्तर पर एक माइक्रोवेव ओवन में पकाया। तब से 7 क्षमता को कम करने और 10 मिनट के लिए बेक। तैयार करने के लिए पैट पास्ता और टमाटर की चटनी प्रस्तुत किया जा सकता।

एक क्रीम सॉस में मशरूम के साथ तुर्की पट्टिका - व्यंजनों टर्की जारी है।

आमतौर पर खाना पकाने के लिए मशरूम ले, लेकिन यह किसी भी अन्य मशरूम हो सकता है। वनस्पति तेल में एक पैन में एक छोटे से तलना टर्की के आयताकार टुकड़ों में काट लें। फिर, मशरूम जोड़ने मलाई और सब एक सा बुझाने के लिए पानी का एक सा के साथ कवर किया, और मसालों जोड़ें। जब पट्टिका लगभग तैयार है, बारीक कटी लहसुन और ताजा जड़ी बूटी में रख दें। सभी एक थाली पर शांत करने के लिए छोड़ दें।

टर्की मांस उत्कृष्ट गुण है और आहार के लिए आदर्श है, काफी मांग भी टर्की स्तन के व्यंजनों के साथ।