संतरे के साथ एप्पल जाम: क्रिसमस के लिए नुस्खा

सेब - यह शायद हमारे देश में सबसे आम फल है। कितने किस्मों और जायके वहाँ - बस गिनती नहीं है: मीठा और खट्टा-मीठा, मुलायम और कुरकुरे, रसदार और बहुत अच्छा नहीं, बड़े और छोटे, हरे, पीले, लाल, रंगीन! तथ्य यह है कि आप उन्हें हर जगह खरीद सकते हैं, और कीमत उपलब्ध है के बावजूद, वे हमारे हमवतन के कई के सभी अन्य फलों के बीच एक पसंदीदा होने के लिए संघर्ष नहीं है। बेशक, उन्हें खाने न केवल ताजा है, लेकिन यह भी अलग अलग तरीकों से सर्दियों फसल। हम एक विनम्रता जो हर किसी को नहीं करने की कोशिश की तैयार करने के लिए प्रदान करते हैं। लेकिन यह बहुत ही, सुगंधित उपयोगी और चाय के लिए स्वादिष्ट इलाज है। हम करते हैं सेब जाम संतरे के साथ। फल कटाई की पकाने की विधि किसी को जो पाक व्यापार में कम से कम कुछ बुनियादी कौशल है की शक्ति में महारत हासिल करने। सामग्री सब, बहुत सुलभ और कम खर्चीली हैं साल भर में बेचा जाता है।

तो, कैसे संतरे के साथ सेब जाम बनाने के लिए? तैयारी के लिए हम की जरूरत है:

• सेब - 1 किलो, बल्कि कठोर (दृढ़ता से उबलना नहीं), मिठाई या खट्टा-मीठा;
• संतरे - 2 टुकड़े, रसदार, पतली चमड़ी;
• चीनी - 500 ग्राम;
• पानी की 100-125 ग्राम;
• सुगंधित मसाले (दालचीनी, लौंग) - स्वाद के लिए।

कैसे संतरे के साथ खाना पकाने सेब जाम से शुरू करें? नारंगी सिरप की तैयारी, सेब और अंतिम खाना पकाने जोड़ें: नुस्खा दो चरणों में बांटा गया है।

सबसे पहले, हम संतरे की जरूरत है। वे स्लाइस में काट करने की आवश्यकता है, बीज निकाल दें और छील हटा दें। बर्तन में गुना, उबलते पानी और उबाल डालना, एक मिनट के लिए एक फोड़ा करने के लिए लाते हैं। तब चीनी और खाना बनाना,, सरगर्मी जब तक यह पूरी तरह भंग है और सिरप गाढ़ा करने के लिए शुरू होता है। मामले में आगे की सेब हैं। वे, धोया जाना चाहिए सूखे, कोर्ड और स्लाइस में काट लें (आवश्यक होने पर, साफ किया जा सकता है और खुली, लेकिन जरूरी नहीं कि)।

सिरप गर्मी से हटा दिया और सेब स्लाइस जोड़ने किया जाना चाहिए। तो वे 3-4 घंटे के लिए शराब बनाना की जरूरत है। फिर कम आंच पर पैन डाल और निविदा जब तक पकाना, सेब के लिए धीरे सरगर्मी उनके आकार खोना नहीं है। खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट दालचीनी और अन्य चयनित मसाले जोड़े जाने के लिए। रेडीमेड नारंगी अभी भी गर्म बैंकों में डाल दिया साथ सेब जाम और बंद (अग्रिम में निष्फल होने की जरूरत है)।

यह फल कटाई एक बहुत ही सुंदर शहद सुनहरे रंग देता है। एक खुशबू वह है! सेब और दालचीनी खुशबू का एक संयोजन के माध्यम से एक बहुत ही उत्सव क्रिसमस मूड बनाता है, इसलिए क्रिसमस से पहले जार खोलने के लिए सुनिश्चित करें।

और कैसे, मसाले के अलावा, आप संतरे के साथ सेब जाम भिन्न हो सकते हैं? नुस्खा ऐसे नींबू के रूप में घटकों के साथ पूरक किया जा सकता है (यदि आप एक और अधिक स्पष्ट मीठा और खट्टे स्वाद चाहते हैं), cranberries या क्रैनबेरी (इन जामुन बहुत अच्छी तरह से एक सेब के साथ संयुक्त कर रहे हैं)। शायद यह सबसे दिलचस्प और सफल अतिरिक्त है।

यह जाम, अत्यंत स्वादिष्ट, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी नहीं है, विशेष रूप से ठंड के मौसम में: विटामिन युक्त फल, मसाले, प्रतिरक्षा को ऊपर उठाने और ऊर्जा दे रही है - एक साथ यह सब की मदद से आप जुकाम से बचें।

वैसे, वयस्कों के लिए है, तो आप एक छोटे से उत्साह संतरे के साथ सेब जाम करने के लिए जोड़ सकते हैं। नुस्खा ही है, लेकिन खाना पकाने के अंत में, यह करने के लिए अच्छा ब्रांडी की कुछ बूँदें जोड़ें। नए रंग के साथ स्वाद चमक!