पाक कला सरल है: स्मोक्ड चिकन के साथ pita रोटी

पूर्व में, रोटी इस तरह का शायद मुख्य राष्ट्रीय पकवान, जबकि स्लाव गणराज्यों के क्षेत्र में, यह न तो बहुत पहले प्रकट हुई है। प्रारंभ में, pita रोटी ही रेस्तरां स्थानीय व्यंजनों के साथ में लिया जा सकता है। लेकिन अब हम मौका है - घर पर परिवार और मेहमानों स्वादिष्ट प्राच्य व्यंजन का इलाज। मांस के लिए सामग्री लेकर क्रमश: बदलने के लिए, और भी आप क्या खाते हैं, आप की जरूरत नहीं है के बारे में चिंता का अवसर है। तो, आपके ध्यान में स्मोक्ड चिकन के साथ pita रोटी! के पकाने के लिए कोशिश करते हैं?

स्मोक्ड चिकन के साथ पीटा ब्रेड

बेशक, पहाड़ों (लेकिन अभी भी उत्पाद के आविष्कार में प्रधानता को कम से कम कुछ लोगों के दावे) में से एक छोटा सा देश के पारंपरिक रोटी पाक विश्व समुदाय इसकी प्रामाणिक स्वाद और सुगंध जीता। पतला और लचीला स्वादिष्ट केक तो सार्वभौमिक है कि यह केवल अपने मूल रूप में रोटी की तरह भोजन के रूप में उपयोग नहीं हो गया, लेकिन यह भी कई अन्य व्यंजन खाना पकाने के लिए एक आधार के रूप में उपयोग किया जा सके। वैसे, आर्मेनिया में pita में अक्सर एक भरने स्थानीय पनीर के रूप में "लाइव"। लेकिन भरने एक मांस, सब्जी, दही है। यह सब एक विशेष परिवार की परंपराओं पर निर्भर हो सकता। एक सबसे आसान तैयार करने के लिए और इसके अलावा, स्वादिष्ट, किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त, इस्पात lavash रोल और भराई। वे दोनों वयस्क और बच्चों को प्यार करता था, वे ठंडे और गर्म में इष्टतम हैं। वे एक लक्जरी और एक उत्सव तालिका के लिए लागू होते हैं, और गली में आदमी दे सकते हैं। सामान्य में, इस तरह बहुमुखी प्रतिभा बर्तन में। और स्मोक्ड चिकन के साथ उन के बीच में pita रोटी सम्मान के एक प्रमुख स्थान है।

बुनियादी नुस्खा। सामग्री

हम की आवश्यकता होगी: अर्मेनियाई (पतली) pitas - 3 टुकड़े, स्मोक्ड स्तनों, कुछ अचार के एक पाउंड (3-5 बातें आकार के आधार पर), ताजा जड़ी बूटी (अजमोद, धनिया), लहसुन की कुछ लौंग, सलाद का एक समूह, adzhika के चम्मच के एक जोड़े, अच्छा प्राकृतिक मेयोनेज़ (आप अपने ही खाना बनाना कर सकते हैं)।

माफ करने के लिए तैयार

पट्टिका छोटे, लम्बी स्ट्रिप्स में कटौती।

खीरे एक पतली पुआल shinkuem।

एक अलग कटोरी में, लहसुन पीसने adjika + मेयोनेज़ (यह अति न करें!), एक अच्छा मिश्रण जोड़ें।

आधा pita पर धब्बा सॉस तैयार किया।

विघटित धोये, obsushennye सलाद (बीम के आधे)।

स्तन की एक परत फैला हुआ है, सब के ऊपर - खीरे की एक परत।

शेष सॉस डालो, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

रोल में रोलिंग pita ब्रेड, पन्नी या फिल्म में भोजन चादर, संसेचन के लिए 2-3 घंटे के लिए ठंड को हटा दें।

फिल्म की शूटिंग, एक थाली पर शेष सलाद पत्ते फैल और स्मोक्ड चिकन के साथ pita रोटी पर रख दें। ओरिएंटल भोजन हरियाली से सजाने।

स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ पीटा ब्रेड

हम की जरूरत है: पतली pita - 3 बातें, स्मोक्ड चिकन स्तनों की 200 ग्राम, 100 ग्राम की कोरियाई गाजर (अधिक तेजी से), पनीर, 150 की 150 ग्राम - मेयोनेज़, गार्नेट हिस्सों के अनाज।

स्मोक्ड मांस स्ट्रिप्स या छोटे में कटौती (के रूप में आप की तरह)। पनीर जाली दरदरा। पतले काट साग। स्मियर मेयोनेज़ (ले आधा) lavash की चादर। उन्होंने कसा हुआ पनीर के शीर्ष पर पड़ा रहा। जड़ी बूटियों के साथ छिड़क। pita रोटी का एक और टुकड़ा के शीर्ष पर रखो, मेयोनेज़ के साथ फैल गया। परत स्तन - कोरियाई गाजर और शीर्ष विघटित। तंग रोल के रूप में pita रोटी बंद कर देते हैं। फ्रिज में पन्नी या पन्नी भोजन में लपेटें और संसेचन को हटा दें।

चारा

आपका इरादा तो मेज पर पहले स्मोक्ड चिकन के साथ pita रोटी के एक पाव रोटी बनाने के लिए, है, तो टेप को हटा दें। सॉसेज छोटे टुकड़ों (2-3 सेमी मोटाई) में 45 डिग्री के कोण में कटौती। खूबसूरती से सलाद कटोरा पर बाहर रखी, जगह उन पर टुकड़े रोल, अनार के बीज के साथ छिड़का। यही कारण है कि इस तरह के एक "अर्मेनियाई भूमि"!

विकल्पों में से प्रत्येक अपने डेस्क पर और काम करने के दिन और छुट्टियों पर उचित होगा। एक ही स्मोक्ड स्तन, pita और खाना पकाने के रोल के लिए कोरियाई गाजर पर शेयर किया है। सभी भोजन का आनंद लें!