कदम नुस्खा से एक कदम: कीमा के साथ भरवां गोभी बनाने के लिए

भरवां गोभी दुनिया के लगभग सभी देशों में तैयार किया जाता है। तिथि करने के लिए, वहाँ इस हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन के लिए कई अलग अलग व्यंजनों हैं। इस लेख को पढ़ने के बाद, तुम सीखना होगा कि कैसे भरवां बनाने के लिए कीमा के साथ गोभी।

परंपरागत विकल्प

ऐसा लगता है कि यह नुस्खा अपेक्षाकृत जल्दी और पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट खाने पकाने के लिए बहुत ज्यादा मुसीबत के बिना हो सकता है। इससे पहले कि आप थाली के लिए आते हैं, सुनिश्चित करें कि आपकी रसोई के लिए सभी आवश्यक उत्पादों है बनाने के लिए सुनिश्चित करें। इस मामले में, आप होने के लिए हाथ में है:

• कीमा की साढ़े तीन सौ ग्राम;
• गोभी;
• चावल के आधा कप;
• एक बड़े गाजर;
• मध्यम प्याज की एक जोड़ी;
• चम्मच टमाटर का पेस्ट की एक जोड़ी;
• वनस्पति तेल;
• टमाटर के रस का गिलास।

आप पकाया यही कारण है कि भोजन नरम और बेस्वाद नहीं था, यह ऊपर की सूची का विस्तार करने के लिए वांछनीय है। इसके अलावा, यह नमक की एक चम्मच और काली मिर्च की एक चुटकी की शुरुआत की।

भरवां गोभी: कदम से क्लासिक नुस्खा कदम

सबसे पहले आप चावल की ज़रूरत है। दुम बहते पानी के साथ अच्छी तरह से धोया, चूल्हे पर उबलते पानी डालना और भेजें। लगभग पांच मिनट गर्मी से चावल के साथ बर्तन और पक्ष को अलग सेट करने के बाद।

पूर्व धोये गोभी उबलते पानी में डूबा हुआ, ध्यान से पत्ते को नरम और प्रक्रिया कई बार दोहराने के लिए काट दिया।

एक गरम कड़ाही में, उदारता से तेल, पूर्व तैयार और कटा हुआ सब्जियों भेजने और उन्हें भून। एक बार जब वे सोने की हैं, वे टमाटर का पेस्ट जोड़ें और उबाल जारी है।

एक अलग साफ कटोरा प्रसार तैयार गोमांस में, चावल, नमक और काली मिर्च उबला हुआ ठंडा। सभी अच्छी तरह से एकरूपता के लिए हड़कंप मच गया। प्रत्येक गोभी के पत्ते के लिए थोड़ा स्टफिंग प्राप्त हुआ है और यह बड़े करीने से गुना रखा। अर्द्ध इस तरह से बने उत्पादों एक पैन में ध्यान से दिए जाते हैं।

सामग्री नमकीन व्यंजन, टमाटर का रस और उबला हुआ पानी डालना। वहाँ भी प्याज और गाजर ड्रेसिंग भेजें। तीस या चालीस मिनट के लिए कम से कम गर्मी पर इस स्टू के सभी। इस समय के बाद, पैन स्टोव से हटा दिया गया था। अब आप कैसे मांस के साथ भरवां गोभी बनाने के लिए और एक परिवार के एक स्वादिष्ट खाने खिलाने के कर सकते हैं पता है कि। समाप्त पकवान के अनुरोध पर कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ सजाया गया है।

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ विकल्प

यह नुस्खा के अनुसार, आप नाजुक सुगंधित पकवान कि लंच या डिनर के साथ पेश की जानी चाहिए पका सकते हैं। इस बार, गोभी के बजाय बीजिंग द्वारा उपयोग किया जाएगा। पकवान के इस परिवर्तन के कारण एक असामान्य प्रकाश स्वाद बन जाएगा। इससे पहले कि आप एक पैन में कीमा के साथ भरवां पकाने के लिए शुरू करते हैं, अपने स्वयं के रेफ्रिजरेटर की सामग्री का निरीक्षण किया और, सभी आवश्यक घटक अलावा खरीद यदि आवश्यक हो तो। इस मामले में, आप हाथ में है वहाँ किया जाना चाहिए:

• कीमा बनाया हुआ चिकन के छह सौ ग्राम;
• उबले हुए चावल का एक गिलास;
• औसत बल्ब प्याज;
• क्रीम की जोड़ी बड़े चम्मच;
• चीनी गोभी;
• शोरबा की एक सौ पचास मिलीलीटर।

अपने परिवार के नाजुक और प्रकाश भरवां गोभी (आज के लेख में प्रस्तुत चावल के साथ नुस्खा) की सराहना करने में सक्षम था कि, उपरोक्त सूची नमक और काली मिर्च के साथ भरना चाहिए। इन मसालों की संख्या व्यक्तिगत वरीयताओं महाराज और उनके परिवार के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

प्रक्रिया का विवरण

पूर्व धोया व्यक्ति गोभी में अलग किया गया था धीरे कम पत्ते उनके उबलते नमकीन पानी, और तीन मिनट के लिए उबला हुआ। इसके बाद, वे पैन से हटा दिया और ठंडे पानी डाल रहे हैं।

एक कटोरे में तैयारी भरने के लिए मांस, गठबंधन उबले हुए चावल, मिल्ड भुना हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च। सभी अच्छी तरह से सजातीय जब तक हड़कंप मच गया। उसके साथ गोभी पत्ता भरने से पहले धीरे ऊपरी परत, आधार पर स्थित काटा। इसके बाद आप गोभी के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। पत्रक के सबसे चौड़े हिस्से में बड़ा चमचा समाप्त भरने रख दिया गया है और धीरे लपेटा।

प्राप्त पूर्व तैयार रूप में अर्द्ध तैयार ढेर, शोरबा मलाई के साथ मिश्रित भरने, और ओवन में भेजा जाता है। तैयार हो रहा है भरवां चीनी गोभी आधे घंटे के लिए एक सौ अस्सी डिग्री के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ। सेवा करने से पहले, उन्हें कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सूअर का मांस कमर के साथ संस्करण

यह नुस्खा पिछले अभियानों से थोड़ा अलग है। embodiments उत्पादों का एक सेट इस मामले में ऊपर चर्चा की, के विपरीत छवि ऑफ़लाइन। यह ध्यान देने योग्य है कि कीमा के साथ भरवां गोभी की तैयारी - काफी समय लेने वाली प्रक्रिया है, समय लगता है। आदेश कीमती मिनट बर्बाद और तुरंत करने के लिए नहीं रात के खाने के स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान के लिए आवेदन में, कृपया दुकान पर जाने के लिए खरीदारी करने के लिए अनुरोध कर रहे हैं। आप सूची तैयार की है चाहिए के रूप में:

• सूअर का मांस कमर किलोग्राम;
• टमाटर का पेस्ट के पचास ग्राम;
• गोभी;
• तीन बल्ब;
• चम्मच टमाटर का पेस्ट की एक जोड़ी;
• चरबी और मलाई की दो सौ ग्राम।

मसाले के रूप में आम तौर पर आम नमक और काली मिर्च का उपयोग करें। उनकी संख्या पाक स्वाद और उसके परिवार के आधार पर गणना की जाती है।

तैयारी प्रौद्योगिकी

इस मामले में, यह मांस भरने मोड़ करने के लिए आवश्यक नहीं है। Prewashed और obsushennuyu कमर पतली प्लेटों में कटौती, उन्हें हतोत्साहित नमक, काली मिर्च, और बगल में अलग रख दें।

तैयार गोभी पत्ते मांस और पूर्व तले हुए प्याज बाहर रखना। यह सब, एक सॉस पैन में डाल दिया और पानी फ़िल्टर्ड से भरना रोल में लपेटा जाता है। वहाँ भी चिकना, नमक और काली मिर्च भेजें। भविष्य भरवां डेढ़ घंटे के लिए कम से कम गर्मी पर प्लेट और स्टू के लिए भेजा गोभी। एक कटोरी में इस समय के बाद मलाई टमाटर का पेस्ट के साथ मिश्रित जोड़ने के लिए, और ओवन में डाल दिया। एक घंटे के बाद पकवान तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है।

आलसी के लिए विकल्प

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मांस और चावल के साथ भरवां गोभी के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा है। यही कारण है कि सब कुछ एकदम सही ढंग से चला गया, इससे पहले कि आप थाली करने के लिए मिलता है, जांच करने के लिए है कि आप हाथ पर सभी आवश्यक सामग्री है सुनिश्चित करें। इस समय, आप होना चाहिए:

• बीफ और पोर्क लुगदी का आधा किलोग्राम के लिए;
• गोभी के सिर;
• ब्रेडक्रंब, वनस्पति तेल और चावल के आधा कप।

करने के लिए आदेश बाहर सुगंधित और हार्दिक गोभी रोल, ऊपर दी गई सूची में खड़ा किया, यह नमक और मसालों के पूरक के लिए वांछनीय है।

एल्गोरिथ्म

के लिए यह नुस्खा मांस और चावल के साथ भरवां गोभी कि पूरी प्रक्रिया में अधिक समय नहीं ले करता है अच्छा है। इस मामले में, आप अलग से प्रत्येक रोल बनाने के लिए नहीं है।

नमकीन पानी से भरा एक सॉस पैन में, चावल भेजा है और यह उबाल। जबकि वह मांस करने के लिए तैयार हो रही थी। पूर्व धोये, और कटा हुआ गूदा obsushennuyu कीमा और एक तरफ अलग रख दें।

कटा गोभी स्ट्रिप्स उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए डूबे। के बाद यह ठंडा है, यह अत्यधिक नमी बाहर निचोड़ा जाता है।

एक कटोरी में उबाल चावल, मांस, नमक और काली मिर्च कनेक्ट करने के लिए समय नहीं था। वहाँ भी गोभी भेजें। सभी अच्छी तरह से मिश्रित। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर से छोटे कटलेट के रूप में, एक अच्छी तरह गरम पैन पर ब्रेडक्रंब और तलना में उन्हें पनीर उदारता से वनस्पति तेल के साथ greased। इसके बाद, भविष्य आलसी भरवां (चावल आज के प्रकाशन में प्रस्तुत नुस्खा) पानी की एक छोटी राशि जोड़ लिया है और तत्परता को ठंडा किया गया था। सेवा करने से पहले,, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ उन्हें सजाने टमाटर की चटनी या मलाई डालना।

पनीर ड्रेसिंग के साथ विकल्प

यह बहुत स्वादिष्ट है और स्वादिष्ट पकवान काफी मूल सॉस है। मांस के साथ भरवां गोभी करने से पहले,, आप उपलब्ध सभी आवश्यक उत्पादों की जांच करने के लिए सुनिश्चित हो। आपका फ्रिज पाया जाना चाहिए:

• सुअर का मांस और मांस लुगदी के तीन सौ ग्राम;
• बड़े प्याज;
• चावल के एक सौ पचास ग्राम;
• लहसुन की तीन लौंग;
• पनीर और मलाई की दो सौ पचास ग्राम;
• बड़े नींबू।

अन्य बातों के अलावा, सही वक्त आप हाथ पर है नमक, ताजा जड़ी बूटियों और मसालों थे पर यह सुनिश्चित करें कि।

कार्यों के अनुक्रम

कीमा के साथ भरवां गोभी करने से पहले, मांस तैयारी संबोधित किया जाना चाहिए। पूर्व धोये सूअर का मांस और मांस लुगदी छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। इसी प्रकार, प्याज और लहसुन के साथ आता है। इस तरह से तैयार उत्पाद मिक्सी के माध्यम से पारित और एक तरफ अलग रखा जाता है।

उबलते नमकीन पानी से भरा एक पैन में, prewashed जई का आटा डाल दिया और तत्परता के लिए लाया। छवि, कीमा के साथ संयुक्त वेल्डेड नमक और काली मिर्च के साथ। सभी अच्छी तरह से गूंथी।

एक बड़े उबलते पानी से भर कंटेनर में डूबे कुछ मिनट के लिए गोभी के प्रमुख। उसके बाद, यह बाहर ले जाया और ऊपरी पत्ते अलग है। शेष सिर बाहर फिर से उबलते पानी की एक पैन में डूबे। इन जोड़तोड़ जब तक आप नहीं लिखा है, पत्तियों की अपेक्षित संख्या दोहराया जा करने की जरूरत है। यह थोड़ा और अधिक बनाने के लिए वांछनीय है। क्योंकि इस प्रक्रिया में वे तोड़ने के लिए और आगे उपयोग के लिए अनुपयोगी हो सकता है। वे तो शांत करने के लिए अनुमति दी गई है, और जरूरत से ज्यादा गाढ़ा डंठल से मुक्त एक तेज चाकू के साथ।

इस रास्ते पर तैयार गोभी पत्ते मांस भरने बाहर करना और ध्यान से लिपटे। एक गहरी फ्राइंग पैन में रखा अर्द्ध परिणामस्वरूप, फ़िल्टर्ड पानी, एक ढक्कन के साथ कवर डालना और कम से कम एक आग बुझाने। एक घंटे के बारे में बाद में बर्तन स्टोव से हटाया जा सकता है।

असामान्य ड्रेसिंग के तहत इन भरवां सुअर जमीन मांस परोसें। एक छोटी कटोरी में एक स्वादिष्ट मसालेदार सॉस तैयार करने के लिए मलाई, कसा हुआ पनीर छलनी से छान लें, लहसुन की एक लौंग, एक नींबू और कटा हुआ अजमोद के ताजा रस गठबंधन। एक ब्लेंडर के साथ सभी इस कोड़ा। तैयार सॉस अभी भी गर्म भरवां और मेज के लिए कार्य किया अनुभवी।