कदम नुस्खा vak-जैसे द्वारा कदम

पकाने की विधि vak-जैसे हर गृहिणी नहीं जानता है। क्योंकि इस तरह पके हुए केक आलू और मांस के साथ कर रहे हैं बशख़िर के राष्ट्रीय पकवान भोजन। यह ध्यान देने योग्य है कि उनके तैयार करने के लिए विधि पारंपरिक Kurnik में उत्पादित कि लगभग समान है।

स्वादिष्ट और हार्दिक vak-जैसे: आटा नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• मोटी क्रीम (20%) - 1 जार;
• क्रीम नकली मक्खन - 200 ग्राम;
• दही 2% - 1 कप;
• ताजा चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• नमक - 3 चुटकी;
• गेहूं का आटा - मोटी सब्सट्रेट जब तक रगड़;
• बेकिंग सोडा - 2/3 चम्मच मिठाई;
• चीनी - 5 ग्राम

नींव बनाने की प्रक्रिया

पकाने की विधि vak-जैसे केवल अखमीरी दूध उत्पादों के साथ किया जाता आटा का उपयोग शामिल है। यह मोटी क्रीम (अधिमानतः घर) बनाने के लिए, आप एक कटोरी में डाल दिया और मिश्रण को अच्छी तरह से अंडे, केफिर का एक गिलास, क्रीम नरम नकली मक्खन, whisk करने की जरूरत टेबल नमक, बेकिंग सोडा और चीनी। इसके बाद, तरल बड़े पैमाने पर गेहूं के आटे की पर्याप्त मात्रा बाहर करना और एक कड़ी आटा, जो हाथ से अच्छी तरह से बंद आ जाएगा गूंथ की आवश्यकता है। जिसके परिणामस्वरूप ढांचा समय एक प्लास्टिक की थैली में पैक करने के लिए कम से वांछनीय है।

रसदार और नरम vak-जैसे: भरने नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• युवा आलू कंद - 4-7 पीसी;।
• फैटी ताजा मांस - 350 ग्राम;
• प्याज छोटे आकार - 3 पीसी।
• डिल और अजमोद (सूखे) - 1 चम्मच;
• लीक - 8-10 तीर;
• नमक पीस मध्यम - व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर;
• स्वीट (लाल) काली मिर्च - कुछ चुटकी।

भरने की तैयारी की प्रक्रिया

पकाने की विधि vak-जैसे केवल वसा टॉपिंग और ताजा मांस बछड़ा उपयोग करने की सलाह। यह धोया जाना चाहिए, सभी कड़ी फिल्म काट, टुकड़ों में काट और एक मांस मिक्सी में प्याज के साथ एक साथ पीस लें। इसके बाद कुल्ला करने की आवश्यकता है और आलू कंद साफ, और फिर उन्हें छोटे क्यूब्स (0.5 0.5 सेंटीमीटर) में काट। लाल, allspice, कटा हुआ लीक, सोडियम क्लोराइड, सूखे डिल और अजमोद के स्वाद आगे तैयार घटकों एक ही कंटेनर में मिश्रित किया जाना चाहिए।

गठन के पाठ्यक्रम

Wack-belyashi बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किया। ऐसा करने के लिए आटे से आप एक टुकड़ा चुटकी, एक चक्र, गेहूं का आटा के साथ छिड़का, स्टफिंग और करीब zaschipnuv किनारे की एक पूरी 1 बड़ा चम्मच के बीच में डाल में रोल, शीर्ष पर एक छोटा सा उद्घाटन छोड़ने की जरूरत है। इसी तरह, अन्य सभी गांठ औपचारिक रूप दिया।

गर्मी उपचार

एक सर्वांगीण केक बनाने, वे सूची में रखा जाना चाहिए 50-60 मिनट के लिए ओवन में और जगह (यह वनस्पति तेल के साथ तेल के लिए होनी चाहिए)। इस समय के दौरान, भरने पूरी तरह से propechetsya है, और आटा नरम और गुलाबी हो जाएगा।

कैसे मेज पर लाने के लिए

जैसा कि आप देख सकते हैं, VAC-जैसे नुस्खा नहीं है शामिल कठिन सामग्री और अनुमति देता है के लिए आसान और त्वरित तैयारी की पाई। वे ओवन में zapekutsya के बाद, वे यह मिलना चाहिए, टेबल मीठी चाय के साथ गर्म करने के लिए एक गहरी पकवान में डाल दिया और वर्तमान। इसके अलावा इस व्यंजन के लिए क्रीम और मसालेदार टमाटर का पेस्ट लागू करने के लिए सिफारिश की है।