कब तक व्यंग्य पकाने के लिए, उनके स्वाद को बनाए रखने के लिए?

आप समुद्री खाने के साथ घर का बना भोजन का आनंद, तो आप शायद कितना समय सोचा व्यंग्य खाना बनाना। यह सलाद, पिज्जा, रैवियोली, flans के लिए अद्भुत टॉपिंग की एक किस्म के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक घटक है। इन घोंघे के भी, बर्गर कर उन्हें Bigos, बल्लेबाज में तली हुई करने के लिए जोड़ सकते हैं। लेकिन यह व्यंग्य पकाने के लिए कितना समय तय करने के लिए महत्वपूर्ण है। के इस सवाल को करीब से देख लेते हैं।

खुली व्यंग्य पकाने के लिए कैसे

क्यों इस गैर मुद्दा इतना ध्यान प्राप्त कर रहा है है? क्योंकि के रूप में बड़े पैमाने पर गलत धारणा कैसे व्यंग्य खाना बनाना। जब तक यह एक छोटे खंड किसी भी मामले में है। लेकिन यह अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, क्लैम को ज़रूरत से ज़्यादा पका नहीं किया गया। क्योंकि वह सबसे पहले, बहुत मात्रा में कम कर दिया। और दूसरा, यह कठिन हो जाएगा।

निश्चित रूप से आप कितना समय विद्रूप है, जो सिफारिशें शामिल पकाने के लिए तीन से पांच मिनट के लिए उबलते पानी में शंख रखने के लिए के बारे में सलाह सुना है। और कभी कभी भी अधिक! यह स्पष्ट रूप से गलत है, और किसी भी पकवान जिसमें आप व्यंग्य डाल करने के लिए जा रहे हैं बर्बाद कर सकता है। यह ऐसा करना चाहिए: एक thawed शंख लो। , उबलते पानी, podsolite पानी के एक बड़े बर्तन तैयार तेज पत्ता जोड़ने के लिए, काली मिर्च। पानी तेजी से उबाल चाहिए। यह सुनिश्चित करना है कि शंख पानी में उतारा इसे ठंडा नहीं करता है। स्किमर ले लो और उबलते पानी में एक व्यंग्य को कम। आप ठीक 15 सेकंड रखने की जरूरत है। उसके बाद, हटाने और शांत। उबलते पानी को बनाए रखने, व्यंग्य के मोड़ विसर्जित। इसी तरह, आप कच्चे शंख उबाल कर सकते हैं। इस तरह के एक कम समय के लिए पकाया, वे पर्याप्त लोच बनी रहेगी। तुम भी एक प्रयोग चलाने के लिए और दो व्यंग्य पकाया जा सकता है। 15 सेकंड में हमारे द्वारा की सिफारिश की के लिए उबलते पानी में एक पकड़। अन्य पांच मिनट के लिए उबला हुआ है। आप अपने आप को स्पष्ट रूप से, यह सुनिश्चित करें कि मात्रा उपस्थिति, बनावट और यहां तक कि दूसरे मामले में स्वाद बहुत खराब कर दी जाएगी। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है विद्रूप प्रोटीन एक विशेष विशिष्टता है कि। यह अब की तुलना में दो मिनट के लिए पकाया जाता है, तो यह मुश्किल हो जाता है। तुम्हें पता है, ज़ाहिर है, आधे घंटे उबाल कर सकते हैं, तो वह फिर से नरम हो जाएगा। लेकिन इस मामले में, इसका वजन लगभग तीन गुना कम है।

कब तक सलाद की एक किस्म के लिए विद्रूप पकाने के लिए?

कुछ व्यंजन चीनी व्यंजनों के कच्चे शंख के इस्तेमाल को शामिल। तुम भी प्राच्य खाना पकाने के अनुभव से सीखने के लिए कोशिश कर सकते हैं। बेशक, सिर्फ छोड़ व्यंग्य इलाज के बिना के लायक नहीं है। इस प्रकार आगे बढ़ें: खुली शव उबलते पानी और सिरका के साथ पानी छिड़क draining के बाद डालना। आधे घंटे के बाद वे उपयोग के लिए उपयुक्त माना जा सकता है। विद्रूप लगभग सभी उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। वे अंडे, खीरे, मशरूम, डिब्बाबंद मकई के दानों के साथ बहुत अच्छे हैं। चावल और मशरूम व्यंग्य के साथ भरवां ओवन में पनीर के साथ बेक कर सकते हैं - इस व्यंजन बहुत उत्सव लग रहा है।