कार्प: 100 प्रति ग्राम कैलोरी

खाओ - न केवल एक की जरूरत है लेकिन यह भी हमारे दैनिक इच्छा, जो मोटे तौर पर दिन और काम की प्रभावशीलता के मूड निर्धारित करता है। लेकिन मुसीबत, कई उपहार नहीं काफी हमारे स्वास्थ्य, चयापचय और पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कई पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से इस तरह का आटा, वसा और मीठा के रूप में तेजी से कार्बोहाइड्रेट, के आहार से बाहर करने के लिए सलाह दी। लेकिन तुम प्रतिबंध के बिना मछली खा सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्वाद और उपयोगी कार्प के लिए। इस मछली की कैलोरी सामग्री यह आसान यह किसी भी मेनू में फिट बनाता है।

मछली किस तरह का?

तो कार्प - कार्प परिवार का एक मछली। पहली बार के लिए मानव तालिका वह 1000 ई.पू. में चीन में वापस आ गया। वहां वह पसंदीदा विनम्रता सम्राटों था। बाद में कार्प एशिया और यूरोप में था। 13 वीं सदी से यह चेक गणराज्य में पैदा किया गया था।

उपस्थिति में कृसिय्न कार्प जैसा दिखता है, लेकिन एक मोटा और लंबे समय तक शरीर के साथ और उसके होठों घूम रहा है।

कार्पोव नदी और तालाब, नदी में बांटा गया है और एक लंबे बेलनाकार शरीर और तालाब छोटी और मोटी हैं।

वयस्क लंबाई में एक मीटर है, और 20 किलो वजन तक पर निर्भर है। के बाद से यह मछली bezzheludochnym को संदर्भित करता है कार्प, लगभग लगातार खाते हैं। आहार क्रसटेशियन, मोलस्क और कीड़े के होते हैं। कार्प के तीन साल के लिए बंद नस्ल कर सकते हैं।

भोजन

भंडार लगभग हमेशा वहाँ एक कार्प है। कैलोरी यह आप किसी भी मेनू में मछली शामिल करने के लिए अनुमति देता है। खाद्य कार्प, बहुत ही विविध किया जा सकता है के बाद से इस मछली आदरपूर्वक गर्मी उपचार के किसी भी रूप में मानते है। बेशक, पर्याप्त शव हड्डियों, लेकिन अधिक मछली ही है, अधिक से अधिक हड्डी में। तो छोटा नहीं होना है, एक बड़ा मछली चुनें।

संयोग से, इस वसायुक्त भोजन है, लेकिन बहुत निविदा और लगभग मीठा। आप एक आहार पर हैं, वास्तविक इलाज कार्प है। थर्मल यह कच्चे रूप में 112 कैलोरी तक पहुँचता है। उबला हुआ कार्प पर यह आंकड़ा 196 कैलोरी तक भुना हुआ पर 100 ग्राम प्रति 102 कैलोरी, और बढ़ जाती है चला जाता है। ऐसा लगता है कि यह आंकड़ा अधिक है? यह से दूर, यह बहुत संतोषजनक मछली है, जो विटामिन और microelements में समृद्ध है है। यह प्रोटीन और वसा की एक बड़ी एकाग्रता में शामिल है।

आप मछली के लिए अपने आहार में मांस का एक निश्चित हिस्सा की जगह है, तो कोई विकास वजन में घटित नहीं होगा, लेकिन पाचन प्रक्रिया में सुधार होगा। अत्यंत कार्प तैयार करने के लिए सरल। उसे एक लंबा कैलोरी, इसलिए गार्निश सब्जी या अनाज प्रस्तुत करने के लिए बेहतर है, लेकिन यह भी बल्लेबाज में कार्प पेट के लिए बहुत आसान हो जाएगा। मछली रसीले और निविदा, यह नमक और काली मिर्च के लिए बहुत संवेदनशील है, और मसालों, क्योंकि यह अब तक नहीं जाना बेहतर है।

जीव के लाभ के साथ

इसके अलावा ऊपर उल्लिखित वसा और प्रोटीन से, इस मछली विटामिन और उपयोगी रासायनिक यौगिकों में बहुत समृद्ध है। मांस लगभग सभी विटामिन बी बी, पीपी, ई, सी और स्वादिष्ट कार्प होने के अलावा विटामिन ए है, प्रति 100 ग्राम कैलोरी उसे आंकड़ा के लिए किसी भी जोखिम के बिना आहार मेनू में पेश करने की अनुमति देता है, लेकिन जीव में व्यापक सुधार आया है। दरअसल, कई मछली आयोडीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, क्लोराइड, लोहा, मैंगनीज, जस्ता और फ्लोरीन में।

हमारे मेनू कार्प में मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव हो सकता है। इसमें विटामिन बी 12, जो एंटीऑक्सीडेंट के लिए संदर्भित करता है। यह वसा चयापचय, और डीएनए संश्लेषण में शामिल है। कार्प तंत्रिकाओं को शांत करता है, पाचन समायोजित कर देता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।

इसका मांस थायरॉयड ग्रंथि के रोगों में उपयोगी है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह फॉस्फोरिक एसिड, जो बिना नहीं कर सकते हैं।

पोषण विशेषज्ञ मछली कम से कम एक घंटे के एक चौथाई खाना बनाना, और लगभग 25 मिनट के छोटे टुकड़े भून की सिफारिश की है नहीं है। आप मछली के साथ केक बेक हैं, तो यह कम से कम एक घंटे ले जाएगा। नमकीन - 2-3 सप्ताह और कुछ दिनों के फ्रीज करने के।

कार्प खाना बनाना का चयन

सबसे शरीर के लिए "मुश्किल" होने के लिए कार्प तला हुआ। थर्मल यह लगभग प्रति 100 ग्राम 200 किलो कैलोरी तक पहुँचता है। और अगर आप तथ्य यह है कि तेल मछली कोलेस्ट्रॉल को जन्म देती है के द्वारा और अधिक जोड़ने, तो यह उपयोग कर सकते हैं अवांछनीय है। लेकिन मछली के तेल बहुत सूअर का मांस या मांस की तुलना में अधिक मूल्यवान है। खनिज और विटामिन कार्प मांस की उपस्थिति के कारण विशेष रूप से पूरे शरीर और बोन मांसपेशियों प्रणाली के संचालन को स्थिर करने के लिए उपयोगी हो जाता है।

dieters भोजन में कार्प खाने के लिए तो यह उपयोगी है क्योंकि यह मांस के चयापचय को उत्तेजित करता है।

यह सबसे अच्छा है एक जीवित कार्प खरीदने के लिए, और बहुत बड़ी शव घूरने नहीं। आदर्श लाल और गुलाबी गिल, लोचदार और नम मांस फ्लैट पूंछ की मछली 1-1.5 किलो है। अप करने के लिए तीन दिनों के रेफ्रिजरेटर कार्प में खरीदा जा सकता है। बस उसके पेट, एक ग्लास जार में डाल भूल जाते हैं और पन्नी के साथ कवर नहीं करते। फ्रीजर में अपने गुणों कार्प खोना नहीं करता। प्रति मछली की 100 ग्राम कैलोरी सामग्री नहीं बदलता है।

क्या खाना पकाने में मछली गठबंधन करने के लिए

भले ही देश और सभी कार्प की तरह देश के। यह अलग अलग तरीकों से तैयार किया जाता है: पके हुए, तला हुआ, उबला हुआ, धीमी आंच पर पकाया और भरवां। और इन मछलियों की कुछ कान प्राप्त करें! इसे में, वे कहते हैं, एक चम्मच के लायक है। टमाटर, anchovies, बेकन और क्रीम के साथ - मध्य एशिया, मछली सूखे फल और बादाम के साथ सफेद शराब में पकाया जाता है, और ऑस्ट्रेलिया में हैं। रूसी भोजन बहुत बार भरवां कार्प पकाया जाता है, मशरूम, शिमला मिर्च, लहसुन, अदरक, प्याज और अंडे का उपयोग कर। के लिए मछली marinating पूरी तरह से उपयुक्त नींबू का रस। तुम भी टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। के बाद से मछली बहुत सक्रिय रूप से है मसाले को अवशोषित, यह उनके लिए उत्साही होने के लिए आवश्यक नहीं है। आप सोया सॉस में नमक की जगह ले सकता। मछली तुलसी, मार्जारम और इलायची के साथ बहुत ही दिलचस्प का पता चला। गार्निश भुना हुआ आलू, सब्जियां, चावल, सेम और कुटू खिलाया जा सकता है।

आहार भी तला हुआ कार्प की अनुमति देता है। यह कैलोरी अगर तेल के बिना पकाया, काफी कम हो जाती है। बेशक, यह उपयोगी विशेष अखिल ग्रिल है। त्वचा और पेट पर चर्बी हटाने के लिए पूर्व की जरूरत है।

नियमों के अनुसार गरम मछली

लेकिन, बेशक, सबसे अच्छा आहार के लिए अनुकूल है बेक्ड कार्प। थर्मल यह 120 से 170 कैलोरी से लेकर अचार सामग्री पर निर्भर करता है। यह नींबू का रस, लहसुन और सरसों के आधार पर यह करने के लिए उपयोगी है। तुम भी टमाटर का रस जोड़ सकते हैं। लहसुन और गाजर के साथ एक कुटू सामान। मूल अचार प्याज, लाल शिमला मिर्च, तुलसी और धनिया के साथ बनाया जा सकता है।

गार्निश के लिए आप उबला हुआ गोभी, तोरी और बैंगन का उपयोग कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट, लेकिन दुर्भाग्य से कैलोरी खटाई में डालना मेयोनेज़ में मछली टमाटर और प्याज के साथ मिश्रित। वैसे, जो लोग कर रहे हैं मुख्य लक्ष्य ऊर्जा मूल्य पर है के लिए, यह समझ में मछली पकाने के लिए ओवन में नहीं हैं, और एक डबल बायलर में बनाता है।

के उदाहरण पर

तो, ओवन में कार्प मेनू। यथासंभव कम सुरक्षित रूप से खाने के लिए मछली के लिए वहन करने में उनके मामले कैलोरी। शव के अंदर साफ करें। एक अलग सॉस पैन में, मिश्रण तुलसी, प्याज और लहसुन के साथ सोया सॉस। नींबू का रस और सरसों के कुछ चम्मच जोड़ें। सभी हलचल और ठंड में मछली छोड़ दें।

तुम भी एक फ्राइंग पैन में पागल काटना और गाजर भून कर सकते हैं। इसके अलावा कार्प गाजर और उबला हुआ कुटू और toothpicks के साथ पेट में वध के साथ भरने ताकि कुछ भी नहीं छोड़ा जाता है। अब पैन पाक के लिए कागज तैयार। शीर्ष पर मछली बिछाने की यह बहुतायत से अचार पानी और ओवन में सबमिट करें।