कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों

प्रत्येक व्यक्ति जो ध्यान से अपने स्वास्थ्य और वजन पर नजर रखने, तो आप सिर्फ कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों जानना चाहते हैं। सब के बाद, मानव शरीर के 50-70 प्रतिशत पर कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा के साथ प्रदान की जाती है, इसलिए में मानव शरीर को नियमित रूप से और पर्याप्त मात्रा में आना चाहिए वे कर रहे हैं। हम भूल नहीं करनी चाहिए कि कार्बोहाइड्रेट का अत्यधिक सेवन मोटापा हो सकता है।

कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर के कई शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल हैं। वे मानव तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक हैं। यह ज्ञात है कि मस्तिष्क, उदाहरण के लिए, ग्लूकोज दो बार मानव मांसपेशियों की तुलना में अधिक होने की जरूरत है और गुर्दे की तुलना में तीन गुना अधिक है। कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का एक नोट से पहले, आप को समझने के लिए वे क्या कर रहे हैं की जरूरत है।

कार्बोहाइड्रेट दो प्रकार में विभाजित हैं: सरल और जटिल। अच्छा या सरल कार्बोहाइड्रेट - यह मोनोसैक्राइड (गैलेक्टोज, फ्रक्टोज और ग्लूकोज) और डिसैक्राइड (सुक्रोज और माल्टोज़)। गरीब या जटिल कार्बोहाइड्रेट - पॉलीसैकराइड (ग्लाइकोजन, pectins, स्टार्च और सेलूलोज़) कर रहे हैं। सरल और अच्छा कार्बोहाइड्रेट, ग्लाइकोजन और स्टार्च के रूप में, आत्मसात करने और प्रसंस्करण की प्रक्रिया में शरीर में बहुत अधिक कठिनाई का कारण नहीं है। इस प्रकार वे अलग दरों पर पचा नहीं है, उदा, ग्लूकोज पेट और अधिक तेजी से फ्रुक्टोज से अवशोषित, भले ही वे एक ही फल से प्राप्त किया गया। कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से सरल युक्त खाद्य पदार्थों, यह उज्ज्वल फल है, ताजा सब्जियों, भूरे रंग के चावल, दलिया, मटर, ताजा रस, राई रोटी जोड़ा चोकर, कुटू लाल गुर्दे सेम, मसूर, साथ आटा, भोजन, डेयरी उत्पाद, छोला, फ्रुक्टोज, कड़वा चॉकलेट, मशरूम, सोया। मुश्किल या बुरा कार्बोहाइड्रेट अतिरिक्त वजन के मुख्य कारण हैं। मनुष्यों में, वे बहुत जल्दी चीनी होते जा रहे हैं और, इस समय अगर वहाँ ऊर्जा के शरीर के लिए कोई ज़रूरत नहीं, जल्दी से वसा में जमा है।

तो क्या खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट, में शामिल इस मामले बुरा? यह सफेद ब्रेड, पास्ता, गाजर, खुली दौर चावल, बीट, मकई, केक, चीनी, केक, पेस्ट्री, चिप्स, पटाखे, लगभग सभी मिठाई है। आप देख सकते हैं, इन उत्पादों की मांग सबसे अधिक हो जाते हैं। वे हमेशा खरीद सकते हैं और खाना बनाना आसान है। इसके अलावा, वे बहुत स्वादिष्ट हैं, और इसलिए ज्यादातर लोग हैं जो अधिक वजन के आहार बनाते हैं।

समझ में आ करने के बाद क्या खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट, यह जानना कितना वे शरीर द्वारा की जरूरत है उतना ही महत्वपूर्ण है। औसत पर, वयस्क पुरुषों के लिए जो केवल एक हल्के मानसिक या शारीरिक श्रम लगे हुए हैं, आप प्रति दिन 400 ग्राम की जरूरत है, महिलाओं - 350 एथलीटों, बेशक, सामान्य शारीरिक गतिविधि के लिए कार्बोहाइड्रेट अधिक की आवश्यकता होगी। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि प्रोटीन के विपरीत, लोग भारी शारीरिक श्रम में लगे हुए नहीं हैं और वजन कम करने के प्रयास करता है, आप, कार्बोहाइड्रेट की औसत दैनिक मात्रा को कम कर सकते हैं स्वास्थ्य को कोई नुकसान के बिना है। इसलिए, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों ऐसे लोगों को कम खाना चाहिए। इस प्रकार, आप ऊर्जा खपत की मात्रा समायोजित कर सकते हैं। यह ज्ञात है कि कार्बोहाइड्रेट की एक ग्राम चार कैलोरी के बारे में ही बना है। यह जानने के बाद, यह एक दैनिक मेनू बनाने के लिए आसान है। लेकिन इसकी खोज वजन कम करने में भी pacu नहीं जाते हैं, कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह खत्म कर दिया। कार्बोहाइड्रेट पर भलाई तुरंत नकारात्मक प्रभाव का अभाव: काम करने की क्षमता खो दिया है, भूख बिगड़ती, सुस्ती और थकान के एक राज्य है। इसके अलावा, आप सिर दर्द, मिचली, और साँस लेने में कठिनाई का अनुभव हो सकता। इसके अतिरिक्त, फाइबर की कमी के कारण अक्सर कब्ज दिखाई देते हैं, यह सर्वविदित है कि फाइबर क्रमाकुंचन उत्तेजित करता है।

इसलिए, इन सभी सरल नियमों को जानने, बुरा और जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन regioirovat जिससे वजन से राहत और पोषक तत्वों दे सकते हैं।