काले किशमिश से जाम के लिए सबसे आसान नुस्खा

घर का बना जाम - ज्यादातर लोगों के लिए सबसे अच्छा इलाज। यह एक अलग मिठाई के रूप में चाय के साथ परोसा या pies, केक और अन्य मिठाई पेस्ट्री में जोड़ा जा सकता। जाम तैयार कर रहा है, एक नियम, बहुत सरल है। और अगर आप एक पूरी तरह से किसी भी फल या जामुन का उपयोग कर सकते हैं। इस बार आप से जाम के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा सीखना होगा काला किशमिश।

इस विनम्रता खाना पकाने के सभी बारीकियों को जानने के लिए कोई ज़रूरत नहीं। सबसे सरल और सस्ती सब के सब। इसलिए अपने परिवार इतना स्वादिष्ट जाम भी नौसिखिया मालकिन कर सकते हैं किसी भी, कृपया। आप की दुकान में भीड़ और विदेशी सामग्री की एक बड़ी संख्या के हाथों में भारी बैग ले जाने के लिए की जरूरत नहीं है। ताजा जामुन और चीनी का एक ही राशि के किलो के एक जोड़े रखना। और कुछ नहीं की जरूरत है। जाम blackcurrant, नुस्खा जिनमें से हम आज समझते हैं, केवल 35 मिनट की तैयारी। तो अगर आप स्टोव पर घंटे के लिए खड़े करने के लिए नहीं है।

तो, हम खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए सीधे आगे बढ़ें। ध्यान से जामुन पुनः सुनिश्चित करें। इस से उत्पन्न जाम की गुणवत्ता निर्भर करता है। मरीजों जामुन पूरी तरह से स्वाद को खराब कर सकते हैं। इसके अलावा खराब सामग्री से तैयार उत्पाद भी उचित भंडारण की स्थिति के तहत खो जाएगा। इसलिए, हम blackcurrant असाधारण अच्छी गुणवत्ता का जाम पकाना।

जामुन अच्छी तरह से ठंडे पानी चल रहा है के तहत rinsed होना चाहिए। सूखी काले किशमिश के द्वारा पीछा किया। ऐसा करने के लिए, बस गीला तौलिया जामुन पर समान रूप से एक पतली परत के साथ डाल दिया। अगला किशमिश एक सजातीय जन में पीसने के लिए। आप इसे कुछ भी आप की तरह कर सकते हैं, लेकिन सबसे गृहिणियों एक ब्लेंडर या मिक्सर के उपयोग की सिफारिश। यह बहुत खाना पकाने के समय कम कर देता है। इसके अलावा, काले किशमिश से जाम के लिए यह नुस्खा जाम की स्थिरता प्रदान करता है। तो अगर आप एक पेस्ट करने के लिए जामुन काटना पड़ता है। यदि आप एक हाथ ब्लेंडर नहीं है, तो, एक मांस ग्राइंडर का उपयोग करें। यह पूरी तरह से किसी भी बिजली के उपकरणों ऐसे प्रयोजन बदल देता है।

जिसके परिणामस्वरूप प्यूरी एक बड़े सॉस पैन में रख दें। अच्छी तरह से हलचल चीनी मिल और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए। इस समय, यह एक बड़े चम्मच (अधिमानतः लकड़ी) का उपयोग करने की सिफारिश की है। आग पर बर्तन रखें। सबसे पहले, यह मजबूत बनाया जा सकता है, क्योंकि हम एक बड़ी मात्रा के साथ काम कर रहे हैं। उबलते राज्य के लिए बेर प्यूरी और चीनी ले आओ। यह नुस्खा जाम blackcurrant 15-20 मिनट के लिए खाना पकाने के शामिल है। याद रखें कि अब आप चूल्हे पर बर्तन रखने के लिए, सघन अंतिम उत्पाद बाहर हो जाएगा। बहरहाल, यह चीनी का एक परिणाम के रूप में जाम और उसके स्वाद बदल सकता है। इसलिए, खाना पकाने के समय के साथ प्रयोग ज्यादा के लायक नहीं है।

जाम हलचल, जबकि यह आग पर है, और जिसके परिणामस्वरूप फोम के शीर्ष दूर करने के लिए सुनिश्चित करें। एक बार आवंटित समय निर्भर है, पैन स्टोव से हटाया जा सकता है। काले किशमिश से जाम के लिए हमारे नुस्खा एक पूर्व तैयार जार में तैयार उत्पाद सीम शामिल है। तो यह खराब के बिना एक लंबे समय के लिए खड़े करने के लिए सक्षम हो जाएगा।