संतोषजनक चिकन नूडल (उडोन और चावल)।

प्राच्य जड़ें, हमारी टेबल पर तेजी से आम है कि एक पकवान - चिकन के साथ नूडल्स। हमारे हमवतन के बीच इस बढ़ती लोकप्रियता यह तैयारी, सरल तकनीक और अवसरों, अतिरिक्त सामग्री के साथ प्रयोग करने जिसके कारण पकवान स्वाद स्वादिष्ट अनुरूप जा सकता है के लिए अपेक्षाकृत तेजी से प्रक्रिया के कारण लायक। और अंत में कम से कम, चिकन के साथ नूडल्स न केवल स्वादिष्ट मुख्य पकवान, लेकिन यह भी बहुत संतोषजनक है। सबसे हमारे प्रेमिकाओं के बीच आम उडोन नूडल्स और कर रहे हैं नूडल्स चावल, पकाया चिकन मांस।

चिकन के साथ चावल नूडल्स।

सामग्री: चावल नूडल्स, चिकन स्तन, बैंगन, गाजर, लाल और हरे रंग शिमला मिर्च, एक छोटे से अदरक, तिल के बीज, सोया सॉस, वनस्पति तेल, अपने स्वाद के लिए किसी भी गर्म सॉस।

तैयार करना। गर्म पानी (उबलते नहीं) के साथ उबले हुए चावल नूडल्स भरें और 4-5 मिनट के लिए छोड़ दें।, पानी डालो और पक्ष को अलग रख दें। शायद, नूडल्स के पैकेज पर, तैयारी का एक और तरीका निर्दिष्ट इस मामले में, हम पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार तैयार कर रहे हैं।

चिकन स्तन obsushivayut धोया और स्ट्रिप्स में कटौती (वैकल्पिक और कटा जा सकता है)। सोया सॉस में 10-15 मिनट के लिए यह अचार। ठीक जूलीएन्ने गाजर, बैंगन, मिर्च में कटौती। आप क्यूब्स में चिकन में कटौती करते हैं, तो सभी सब्जियों भी क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। एक गर्म फ्राइंग पैन और सब्जी (जैतून) तेल, जब वह एक छोटे भूरे था में तलना पर चिकन जहाज कटा हुआ, गाजर टॉस, पैन में कुछ ही मिनटों में, हम बैंगन कम से कम लाल और हरी मिर्च डाल भेजें। तेज थोड़ा के प्रशंसक, काली मिर्च की कुछ स्लाइसें जोड़ सकते हैं। चिकन मांस और सब्जियों, तैयार सब सोया सॉस, काली मिर्च और अन्य मसालों और अनुरोध पर सॉस के साथ मौसम कर रहे हैं।

पैन के किनारे तक ले जाया सब्जियों के साथ चिकन, मुक्त बढ़त बाहर नूडल्स चावल और मौसम की चटनी के साथ, रखना कुछ मिनट के लिए गर्मी पर रखने के लिए और एक थाली पर बाहर ले जाना - अन्य चिकन नूडल्स के साथ एक हाथ पर। एक विकल्प के रूप में - चिकन और सब्जियों के साथ नूडल्स पैन में मिलाया जा सकता है और एक बड़े पैमाने पर खिलाया।

सब्जियों बना व्यंजन आपके अनुरोध पर बदला जा सकता है। और, उदाहरण के लिए, बैंगन मशरूम की जगह प्याज और अन्य सब्जियों जोड़ें।

उडोन नूडल्स चिकन के साथ

नूडल्स के इस प्रकार के जापान में बहुत लोकप्रिय है और एक है गेहूं नूडल्स, जो अक्सर गर्म के रूप में लागू किया जाता है, लेकिन कभी कभी सलाद में इस्तेमाल किया। कुछ प्रजातियों यह नहीं है (या तो ट्यूबलर या फ्लैट हो सकता है - एक संकीर्ण या चौड़ा) है, यह सभी क्षेत्र पर निर्भर करता है।

सामग्री: उडोन नूडल्स, चिकन मांस (हैम या स्तन), लाल और हरे रंग मिर्च, टमाटर, कवक (मशरूम), तिल, सोया सॉस।

तैयार करना। चिकन स्तनों ले लो, उन्हें धोने और छोटे स्ट्रिप्स में कटौती। आप हैम का उपयोग कर रहे हैं, तो मांस हड्डियों और त्वचा को हटा से अलग किया जाना चाहिए, और छोटे स्ट्रिप्स में कटौती। मिर्च, टमाटर और मशरूम धोया, स्ट्रिप्स, मशरूम, पतली स्लाइस में काट में कटौती।

लाल गर्म कच्चे लोहे फ्राइंग पैन चिकन भेजने के लिए और एक छोटे से तेल में यह भून। एक बार जब चिकन browned है, उसके मिर्च, टमाटर और मशरूम डाल दिया। सभी स्टू जब तक सभी अवयवों पकाया जाता है। सोया सॉस डालो। यदि आप चाहते हैं, अन्य मसालों स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं।

, 8 मिनट के लिए उबलते पानी और फोड़ा में नूडल्स फेंक पानी बाहर डालना। शायद, पर पैकेजिंग अन्य खाना पकाने विधि निर्दिष्ट किया जाता है, तो निर्देशों का पालन करें। हम चिकन और सब्जियों, हलचल और एक अन्य 5-6 मिनट के लिए उबाल पैन में समाप्त नूडल्स भेजें। तिल के बीज जोड़ें। एक थाली पर डालो - नूडल्स चिकन के साथ तैयार है।

यह नुस्खा आसानी से बदला जा सकता है, अपने पसंदीदा सब्जियों का उपयोग कर और उनके साथ चिकन पकाना। एक ही मसाले और सॉस के लिए लागू होता है। द्वारा प्रयोगों यह इस व्यंजन की एक पूरी तरह से अलग स्वाद पाने के लिए संभव है।