केक "Palycha से": विवरण, रेसिपी, फ़ोटो

इस ब्रांड कुछ साल पहले ही उसे देश में जाना जाता था - समेरा में, आज यह मास्को में कई प्रमुख चेन स्टोर्स में प्रतिनिधित्व किया है। इतना ही नहीं एक उत्सव या उत्सव आज अब मशहूर कन्फेक्शनरी बिना नहीं "पाव्लोविच से भी।" का केक, पेस्ट्री, रोल, muffins, और सिद्ध मालिकाना व्यंजनों की प्राकृतिक सामग्री से बना केक 100 से अधिक प्रकार के। सुविधा, श्रृंखला पर केक और पेस्ट्री "Palycha से" के लिए, खूबसूरती से "गोल्ड", "क्लासिक" और "बच्चे" नाम दिया है।

सूची से उद्धरण (केक)

केक "Palycha से" लोकप्रिय उत्पादों को प्रस्तुत किया। आभारी प्रतिक्रियाओं की संख्या सबसे अधिक केक के पात्र हैं।

• "गोल्ड सीरीज"। सदस्य खुशी के साथ जवाब: केक "Carousel" (600 ग्राम) है, जो कुरकुरे एक प्रकार की मिठाई और इस व्हिस्की की एक पंच के साथ नाजुक स्पंज केक के साथ मक्खन मूस की समृद्ध स्वाद प्रदान करने अखरोट शामिल हैं पर -; (लागत 495 rbl।) केक "रॉयल अखरोट" (420 ग्राम) बादाम और प्रकाश मूस क्रीम और अखरोट pralines युक्त अखरोट के साथ एक बिस्कुट का प्रतिनिधित्व करने के (मूल्य -। 423 रूबल)।
• "शास्त्रीय सीएस" की अधिकता के प्रतिनिधित्व वाले जो सबसे का सबसे लोकप्रिय पौराणिक "कीव केक" (1000 ग्राम) कुचल अखरोट और क्रीम "शेर्लोट" (ठोस और गाढ़ा दूध) स्वाद ब्रांडी के साथ पूरक के साथ एक एयर अखरोट केक से मिलकर है। लागत - 715 रूबल।
• "बच्चों की श्रृंखला" उत्पाद, जो थोड़ा मीठी दाँत के एक असली सपना बन गया है प्रतिनिधित्व करता है। सबसे लोकप्रिय में - केक "पाल" (वजन - 900 ग्राम) है, जो एक ब्रांड क्रीम के साथ कई बिस्कुट प्यार है गाढ़ा दूध उबला हुआ। लागत - 520 रूबल।

केक "पाव्लोविच से" कॉर्पोरेट निर्देशिका में

इन उत्पादों को भी श्रृंखला, जिनमें से प्रत्येक व्यंजनों की किस्मों की एक बड़ी संख्या का प्रतिनिधित्व करती है में विभाजित हैं। सूची मनोरंजन पर खर्च करने के लिए श्रृंखला की सामग्री को जांच करनी चाहिए तैयार में:

• "गोल्डन"। उदाहरण के लिए, "चॉकलेट सिम्फनी" (200 ग्राम) - एक केक, दूध से चॉकलेट मूस हवा, काले और सफेद चॉकलेट के साथ एक पतली स्पंज केक है। लागत - 216 रूबल।
• "क्लासिक"। केक "स्ट्राबेरी" (240 ग्राम) बादाम आटा नारियल, साथ कोमल बिस्कुट पर से मिलकर दही मूस स्ट्रॉबेरी टुकड़ों के साथ। लागत: 181 रूबल।
• "बच्चे।" इसके नमूने में से एक - टोकरी "मीरा मुर्गियों" (250 ग्राम) - एक केक है, जो अंडे और चयनात्मक आटे से एक रेत टोकरी है। यह एक प्रकाश प्रोटीन क्रीम और रास्पबेरी जाम के होते हैं। लागत - 142 रूबल।

केक "आलू", "Palycha से"

यह सबसे लोकप्रिय एक मीठी दाँत की कई पीढ़ियों के लिए जाना जाता व्यंजनों में से एक है। स्वादिष्ट भोजन जो "पाव्लोविच से" केक प्यार करने के लिए आया था, खरीदा सबसे अधिक बार "आलू" है। कई प्रयोक्ताओं घर रसोई घर में मिष्ठान्न के इस उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए व्यंजनों को साझा करें।

के हिस्से के रूप

उत्पाद उपयोगकर्ता की रेटिंग अध्यक्षता Palycha से "केक" में "चिकन अंडे, पूरे गाढ़ा दूध (25%), दूध सामान्यीकृत, चीनी, गेहूं का आटा / एस, मक्खन (12.5%) खाने का, कोको होते हैं पाउडर, आलू स्टार्च, पानी, ब्रांडी, पीसा हुआ चीनी के छिड़काव, स्वादिष्ट बनाने का मसाला स्वाद (वैनिलिन), एक संरक्षक (Sorbic एसिड), एक प्राकृतिक वर्णक (कारमाइन)। उत्पाद की 100 ग्राम के पोषण मूल्य है:

• प्रोटीन - 6.6।
• फैट - 22.5।
• कार्बोहाइड्रेट - 44,1।

कैलोरी सामग्री - 405 किलो कैलोरी। 120 घंटे की शेल्फ जीवन (टी + 2 के करने के लिए +6 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत)। आम तौर पर केक 350 ग्राम पैकेज का पैकेज में पैक किया जाता है 89 रूबल खर्च।

समीक्षा

सदस्यों ने कहा कि केक आलू "Palycha से" "" प्राकृतिक उत्पादों की इसकी संरचना में शामिल हैं। ज्यादा कोको और मिठाई की रंगीन और नाजुक मिश्रण है, साथ ही cloying की कमी की तरह इसके स्वाद में। spicing और रम स्वाद के हिस्से के रूप कॉन्यैक। "आलू", "Palycha" कई लेखकों समीक्षा से उनके बचपन याद करते हैं।

मीठा दांत ध्यान दें कि इन केक बहुरंगी alkyd क्रीम कि एक सभ्य उत्पाद डिजाइन बनाने सजाया जाता है, यह उत्सव तालिका के एक असली सजावट बनने के लिए अनुमति देता है।

व्यंजनों

केक "आलू" कई लोगों के लिए परिचित है। यह पहली बार नुस्खा 19 वीं में फिनलैंड में दिखाई दिया था। आज हम यह करने के लिए विकल्पों में से एक बहुत कुछ पता है।

सभी सामान्य "आलू", "Palycha से" है कि कई दुकानों में उपलब्ध है, घर बेकर भेंट घर पर खाना बनाना। ऐसा करने के लिए, आप एक बिस्कुट आटा बेक और इसके विभिन्न क्रीम मिश्रण की जरूरत है। बिस्कुट (जिंजरब्रेड) - इसके अलावा अन्य, अधिक सरल और त्वरित विधि प्रदान करता है।

एक क्लासिक नुस्खा, सामग्री

स्पंज केक की 400 ग्राम तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी:

• चीनी - 6 बड़े चम्मच। चम्मच।
• अंडे - 6 टुकड़े।
• स्टार्च - 1 चम्मच। चम्मच।
• आटा - चार कला। चम्मच।
• कोको - दो चम्मच ..
• रम या ब्रांडी - दो आइटम। चम्मच।

इस्तेमाल किया तेल की क्रीम तैयार करने के लिए:

• अंडे - दो टुकड़े।
• मक्खन - 150 ग्राम
• चीनी - तीन कला। चम्मच।

कदम खाना पकाने बिस्कुट द्वारा कदम

एक बिस्कुट ओवन पहले से गरम 220 डिग्री टी के लिए तैयार करने के लिए। बिस्किट (पानी का तापमान लगभग 80 डिग्री होना चाहिए) एक जल स्नान में तैयार किया जा।

एक कंटेनर में चीनी प्रसार है, जो एक जल स्नान में ustanalivaetsya साथ अंडे। मिश्रण लगातार पिटाई किया जाना चाहिए जब तक यह 50 डिग्री तक पहुँचता है। तो फिर यह ठंडा किया जाता है, लगातार सरगर्मी, 20 डिग्री करने के लिए। मात्रा 3 गुना की वृद्धि की जाएगी। फिर स्टार्च और आटा डालना, धीरे एक सजातीय स्थिरता जब तक हड़कंप मच गया है, फोम को नुकसान पहुँचाए बिना।

आटा एक साँचे में ढालना है, जो पहले मक्खन से लिप्त किया गया था और आटे के साथ छिड़का में डाल दिया है। पर्चा मैं अपनी ऊंचाई के दो तिहाई से अधिक नहीं भरना चाहिए। चम्मच की सतह समतल किया जाता है। अपने पाक के लिए 25 से 40 मिमी से बिस्कुट की ऊंचाई पर 40-50 मिनट की आवश्यकता होगी।

ऊंचाई कम से कम 1 सेमी है इसके बारे में 15 मिनट के लिए बेक चाहिए। बिस्कुट सिर्फ उस पर दबाना चाहिए की उपलब्धता का निर्धारण करने के लिए - तैयार पर फ्लैट छोटा केक खात रहना चाहिए।

तैयार केक आधे घंटे के लिए छोड़ दिया है, तो मोल्ड से हटा दिया। खड़े करने के लिए 4 chasa कमरे के तापमान पर ठंडा और फिर फ्रिज के लिए 12 घंटे के लिए भेजा की अनुमति दें। यह तो तैरता या ब्लेंडर एक टुकड़ा राज्य तक के माध्यम से चूर्णित किया गया था।

पाक कला क्रीम केक "आलू"

अंडे और चीनी का मिश्रण टी 45 डिग्री तक एक भाप स्नान पर गर्म किया जाता है, लगातार whisking। मिश्रण 3 बार में मात्रा में वृद्धि। मिश्रण, सरगर्मी, कमरे के तापमान पर ठंडा। सफेद में मार पड़ी मक्खन के लिए एक अलग कंटेनर में। यह सब रसीला क्रीम जब तक अंडे और whisk का एक मिश्रण शुरू की है।

केक लाना

कुचल रम और क्रीम के साथ संयुक्त बिस्कुट। क्रीम का एक हिस्सा सजावट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। मिश्रण 10 बराबर भागों और फार्म केक जो तब छिड़क कोको के माध्यम से छलनी कर रहे हैं में विभाजित किया गया था। पेस्ट्री क्रीम सजाया गया है और परोसने से पहले एक घंटे के लिए ठंडा किया जाता है।

पकाने की विधि कुकीज़ से "आलू"

जो लोग केक की तैयारी को आसान बनाने में करना चाहते हैं, घर का बना बिस्कुट बेकर कुकीज़ का उपयोग करने के बजाय सलाह देते हैं। मलाई मक्खन और गाढ़ा दूध के साथ तैयार की जगह की सिफारिश की है।

घटकों

• पेस्ट्री - 300 ग्राम (पटाखे की सिफारिश नहीं कर रहे हैं)।
• नाली। तेल - 150 ग्राम
• पाउडर चीनी -200 ग्राम
• अंडे - दो टुकड़े।
• कोको - 3 टेबल। चम्मच।
• वैनिला की।

तैयारी

कुकीज़ एक ब्लेंडर में जमीन है। मक्खन नरम और वेनिला, चीनी और कोको के साथ एक कटोरी में triturated। अंडा मार पड़ी है और उन्हें मिश्रण में इंजेक्षन। कुकीज़ जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण।

हाथ, जल में भिगोया, केक आकार वांछित और प्लेट पर रखा vyleplivayut। सजाने अपने दम पर "आलू" - चॉकलेट, नारियल, क्रीम, कारमेल, नट, कन्फेक्शनरी Topping, आदि के साथ) ...। खिला से पहले केक कुछ ही घंटों का सामना करने की जरूरत है।

केक "कीव" "Palycha से"

एक और सबसे लोकप्रिय उत्पाद ब्रांड है "कीव मूल" केक, जो 350 के संकुल ग्राम प्रत्येक में प्रस्तुत नेटवर्क में बेचा जाता है 554 रूबल खर्च।

मिठाई दानेदार चीनी, अंडे, चिकन खाना, मक्खन, गेहूं का आटा / एस, पूरे गाढ़ा दूध, सफेद चॉकलेट स्वादिष्ट बनाने का मसाला (वेनिला), चॉकलेट कड़वा, सूरजमुखी तेल, कोको पाउडर, ब्रांडी स्वाद, एक अम्लता नियामक, परिरक्षक के होते हैं (Sorbic एसिड), प्राकृतिक रंगों chlorophyllin, बीटा कैरोटीन। उत्पाद 120 घंटे के लिए फिट है।

विवरण

एक केक एक नुस्खा क्लासिक पेस्ट्री कला का उपयोग कर बनाने के लिए। नरम केक प्राकृतिक पूरा दूध, नट और सफेद चॉकलेट गयी। इस संयोजन एक अद्वितीय स्वाद केक और मौलिकता देता है। मक्खन क्रीम, जो एक सूक्ष्म ब्रांडी स्वाद, स्वाद से पूरित है और यह समाप्त प्रभाव पैदा की संसेचन। भूतल सजाया पेस्ट्री क्रीम के स्वादिष्ट धब्बे। "कीव", "Palycha से" वे चाय के लिए एक महान मिठाई, साथ ही एक सुविधाजनक विकल्प के लिए एक वर्तमान पाते हैं।