कैलोरी बन्स। लाभ और हानि

बन सबसे आम और लोकप्रिय बेकरी उत्पाद है। उत्पाद खमीर आटे से बने है। आज के खाना पकाने में कई अलग अलग व्यंजनों जिसके लिए दोनों घर में और काम पर इस तरह के उत्पादों की तैयारी कर रहे हैं। कैलोरी बन्स, ज़ाहिर है, पर निर्भर करता है जिसमें से यह तैयार है। बेकिंग मिठाई, नमक या additives पाउडर हो सकता है।

बन

इस तरह बेक किया हुआ माल सबसे लोकप्रिय व्यवहार कर रहे हैं। वे खसखस, किशमिश और अन्य भराव और पाउडर के साथ प्रशिक्षित किया जाता है। वहाँ कुछ विटामिन और उत्पाद में खनिज हैं। थर्मल रोल poppyseed 335 उत्पाद की 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी है। इस तरह पके हुए उत्पादों प्रोटीन (7.7 ग्राम), वसा (10.9 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (51.7 ग्राम) शामिल हैं। खसखस के साथ कैलोरी बन्स काफी अधिक है, लेकिन इस तरह के उदार और स्वादिष्ट नाश्ता है।

पेस्ट्री प्राचीन काल से रूस में पकाना। इस पेस्ट्री में वेनिला, दालचीनी, बादाम सार जोड़ दिया गया। आटा दूध, अंडे और मक्खन में आटा जोड़कर तैयार किया जाता है। यह जरूरी वृद्धि चाहिए रोल करने के लिए अधिक से अधिक 2 बार शानदार थे। थर्मल फिर से रोल एक आटा 339 के बारे में किलो कैलोरी, यहाँ हालांकि, कुछ सामग्री की मात्रा पर सभी निर्भर।

के लिए इस तरह के उपहार आंकड़ा में परिलक्षित नहीं कर रहे हैं, एक दिन में आप उत्पाद की अधिक नहीं 100-200 ग्राम खा सकते हैं। यह रोटी, पास्ता के रूप में अन्य बेकरी उत्पाद की मात्रा को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है। और एक भोजन के वजन घटाने के दौरान वजन कम करने के सफल होने के लिए, पूरी तरह छोड़ दिया जाना चाहिए संभावना नहीं के रूप में। यह कार्बोहाइड्रेट की एक उच्च सामग्री है, जो वसा की मात्रा बढ़ जाती के कारण है।

muffins के प्रकार

कैलोरी उत्पाद, कम किया जा सकता है, तो खमीर का उपयोग नहीं। उदाहरण के लिए, आप पके हुए पफ पेस्ट्री पका सकते हैं। अखमीरी आटा के बन्स एक कैलोरी 172 के बारे में किलो कैलोरी, हालांकि इस घटक बेक किया हुआ माल में जोड़े गए पर निर्भर करता है है।

उत्पाद चोकर हो सकता है। उन्हें में, आटा, चीनी, नमक, पीने के पानी, और कहा कि चोकर को छोड़कर। इस तरह के उत्पादों जीव के लिए भी उपयोगी होते हैं। विशेष रूप से चोकर के साथ कि कैलोरी मफिन कम है - यह 220 किलो कैलोरी के बराबर है। इन उत्पादों को लोग हैं, जो पाचन समस्या है के लिए एकदम सही हैं। वे रोटी के बजाय प्रयोग किया जा सकता है, और सैंडविच, सैंडविच के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया।

hotdogs के लिए मानक बन्स थर्मल 339 किलो कैलोरी की है। इस तरह पके हुए उत्पादों यह बर्फ से सफेद और शराबी के भीतर है, एक लंबे आकार है। बेकरी उत्पाद, भट्ठा केचप, मेयोनेज़, सरसों (या अन्य सॉस) आवेदन किया है और सॉसेज में डाल दिया है। तो एक हॉट डॉग के लिए तैयारी। आटा आटा, दूध, अंडे, वनस्पति तेल शामिल हैं।

थर्मल तिल के साथ बन्स 320 किलो कैलोरी है। उत्पाद गेहूं का आटा, पानी, खमीर, तेल, नमक, चीनी के आधार पर पके हुए आटा। 9.6 ग्राम, वसा - - 4.2 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 59.5 ग्राम हैम्बर्गर बनाने के लिए उपयुक्त Bulka इन उत्पादों (100 ग्राम) प्रोटीन होते हैं। छमाही में इसे विभाजित करें और अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ भरा करने के लिए पर्याप्त।

Fillings और आकार

बन्स अलग भराई का उपयोग कर तैयार किया। अक्सर जाम, दही, पनीर, आलू, गोभी का इस्तेमाल किया। भराव के उत्पाद के थर्मल सामग्री पर निर्भर करता है। रोल्स विभिन्न रूपों ले सकते हैं:

• दौर;
• वर्ग;
• आयताकार;
• एक चोटी;
• प्रपत्र बैगल में;

विभिन्न परीक्षणों का उपयोग कर रोल तैयार करने के लिए। उनमें से एक - एक कश, जो काफी मुश्किल तैयारी कर रहा है। लोकप्रिय खमीर आटा, जो कन्फेक्शनरी के उत्पादन के लिए कार्य करता है। बेकिंग रसीला और स्वादिष्ट बदल जाता है।

खमीर आटा oparnym और bezoparnym हो सकता है। मिश्रण के भीतर मिश्रण के बाद, रासायनिक प्रक्रियाओं हैं जिसके कारण आटा बढ़ जाती है और रोल शराबी बन जाते हैं। इस तरह के एक मिश्रण में आम तौर पर, बहुत मक्खन या तेल नहीं जोड़ता है जिसकी वजह से भारी स्थिरता और मुलायमियत सफाया कर दिया।

उपयोगी गुण

माना जाता है कि बेकरी उत्पाद स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। यह पूरी तरह सच क्योंकि वहाँ विटामिन और पाक की संरचना में बहुमूल्य पदार्थ हैं नहीं है,। बेशक, विटामिन और मिनरल रचना, अलग हो सकता है, क्योंकि यह यहाँ खाना पकाने के दौरान इस्तेमाल किया सामग्री पर निर्भर करता है।

राई के आटे के आधार पर बिस्कुट विटामिन बी और ई, और साथ ही अन्य पोषक तत्वों और खनिजों, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा, मैंगनीज, जस्ता, पोटेशियम और तांबा सहित शामिल हैं। इस तरह के एक उत्पाद के थर्मल सामग्री भी कम है - 149 किलो कैलोरी colo। इस उत्पाद के लाभों को गेहूं के आटे से रोल पर से अधिक हो जाएगा।

चोट

रोटी की तरह हमारे देश के अधिकांश लोग सफेद आटे से बनी। लेकिन इस तरह के उत्पादों मोटापे के साथ लोगों के लिए contraindicated कर रहे हैं। पाचन और आंकड़ा पर एक नकारात्मक प्रभाव पाक। बेकरी उत्पाद से अधिक उपभोग वजन, जो musculoskeletal प्रणाली और हृदय प्रणाली पर एक अतिरिक्त बोझ बनाता है का कारण बनता है।

फिर भी बन्स खासकर यदि आप जल्दी से भूख से निपटने के लिए की जरूरत है महान नाश्ता कर रहे हैं।