कैसे एक फ्राइंग पैन में सुअर का मांस भून करने के लिए पर कुछ नियम

बेशक, आसान मांस भून करने के लिए की तुलना में कुछ भी नहीं है। इतने सारे लोगों को लगता है, लेकिन यह बहुत सही नहीं है। कैसे पैन में सुअर का मांस भून करने के लिए, इतना है कि यह, मुलायम रसदार और मध्यम तला हुआ था? ऐसा करने के लिए, आप कुछ नियमों का पालन करने की जरूरत है।

सबसे पहले, यह जब मांस खरीदने को बचाने के लिए आवश्यक नहीं है। इसकी कीमत के बावजूद, केवल सबसे अच्छा चुनें। यह वास्तव में मांस का एक बहुत अच्छा स्वाद की गारंटी देता है। और तुम सूअर का मांस भून के लिए कैसे लगता है की जरूरत नहीं है। केवल सबसे अच्छा टुकड़े का चयन करें। पसंद गर्दन, कंधे ब्लेड और पैर करने के लिए दिया जाता है।

ताजा मांस लंबी अवधि के लिए संग्रहीत नहीं है, खासकर अगर यह खून के साथ है। तुरंत इसकी तैयारी करने के लिए आगे बढ़ें। पैन में भुना हुआ सुअर का मांस से पहले, नुस्खा के साथ परिभाषित किया जा। यह कटौती मांस का क्या टुकड़े पता करने के लिए आवश्यक है।

अगर सूअर का मांस ताजा और अच्छी गुणवत्ता की है, तो यह खटाई में डालना करने के लिए आवश्यक नहीं है। अचार कठिन मांस के नरम के लिए इस्तेमाल किया। तो इसका इस्तेमाल केवल जब आवश्यक। लेकिन अगर आप सूअर का मांस के रूप में संदेह में हैं, तो यह दही, सिरका, नींबू या सोया सॉस में खटाई में डालना।

आप एक स्वादिष्ट स्वाद और एक असली मांस स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप मसाले में शामिल नहीं मिलना चाहिए। वे कम मात्रा में होना चाहिए। विशेष रूप से उन एक अलग स्वाद और खुशबू होती है।

इससे पहले कि आप एक फ्राइंग पैन में सुअर का मांस भून, यह धोया और एक तौलिया के साथ सूखे की जानी चाहिए। यह आवश्यक है कि खाना पकाने के दौरान यह नमी का एक बहुत का उत्पादन नहीं करता।

मांस अंश टुकड़ों में काट और एक गर्म कड़ाही पर पड़ा रहा। मांस के टुकड़े एक दूसरे से कसकर फिट करने के लिए जरूरत नहीं है। अन्यथा, मांस पर सिर्फ भूरे रंग का गठन नहीं किया गया है। ऐसा नहीं है कि मांस सब रस को बरकरार रखे हुए है और उसके बाद मुलायम दिया आवश्यक है। इस तरह एक फ्राइंग पैन में सुअर का मांस भून करने का मुख्य नियम है। सुनहरा भूरा होने तक फास्ट फ्राइंग - सफलता की कुंजी।
क्या तुम सच में ढंग से परत के साथ ग्रील्ड मीट प्राप्त करना चाहते हैं, यह ढक्कन पैन कवर नहीं करना चाहिए। अन्यथा, यह स्टू की तरह दिखाई देगा।

मांस के बड़े टुकड़ों में ज्यादा एक ही में तैयार किया। मांस धोया जाना चाहिए और अच्छी तरह से एक कागज तौलिया का उपयोग कर सूखे। इसके बाद, यह अनाज भर में सही आकार के टुकड़ों में काट। तो फिर यह मसाला, नमक और काली मिर्च छिड़क। रोस्ट मांस के बड़े टुकड़ों के तेल के साथ फ्राइंग पैन में होना चाहिए। यह जल्दी से किया जाना चाहिए। सूअर का मांस के लिए लगभग 5 मिनट प्रत्येक पक्ष पर भूनने की आवश्यकता है।

सूअर का मांस की तत्परता बड़े टुकड़े की जाँच करें अपनी लकड़ी की छड़ी या अन्य ऑब्जेक्ट पंचर कर सकते हैं। इस गुलाबी रस प्रकट होता है, यह थोड़ा खाना पकाने के समय को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। तो रस स्पष्ट है, तो पकवान तैयार है।
सूअर का मांस भी ज़्यादा यह नहीं लायक है, अन्यथा यह शुष्क और कठिन हो जाएगा।

इससे पहले कि आप प्याज के साथ पोर्क भून, एक ही आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। यह मांस धोने और सुखाने के लिए आवश्यक है। एक ही तरीके से भूनें। मांस का एक बहुत है, तो पैन या बड़े तलना एक भूरे रंग की परत जब तक छोटे हिस्से में सुअर का मांस लेते हैं। फिर, कुछ मिनट के लिए यह करने के लिए कटा हुआ semirings प्याज जब तक पकाया जाता है। हम इसे भून जब तक यह पारदर्शी हो जाता है। overcook प्याज भी महत्वपूर्ण है नहीं करने के लिए है, या यह सूखी हो जाएगा। उन्होंने कहा कि साथ ही साथ मांस रसदार और स्वादिष्ट होना चाहिए। तो यह सिर्फ रस और सूअर का मांस के स्वाद को अवशोषित दे।

आप तला हुआ मांस सब्जियों को जोड़ने के लिए योजना है, मांस का थोड़ा browned टुकड़े के बाद ऐसा करते हैं। तो इससे पहले कि आप एक फ्राइंग पैन में सुअर का मांस भून, सभी आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं। तो फिर तैयार करने की पूरी प्रक्रिया बिना किसी बाधा के हो जाएगा, और अगर आप गलती से मांस या सब्जियों overcook नहीं है।

तैयार करने के लिए स्वादिष्ट roasts कुछ सरल नियमों का पालन करने की जरूरत है। तो फिर यह, रसदार निविदा और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।