कैसे ओवन में आलू wedges पकाने के लिए?

मेरी दादी के साथ गर्मी की छुट्टियों को याद करते हुए हम तुरंत अपने घर का बना व्यंजन, गंध और स्वाद जिनमें से भूल जाते हैं असंभव है याद। प्रियजनों के घेरे में बरामदे पर यह मधुर परिवार सम्मेलनों,, घर का बना आलू के साथ चीनी का एक सा, प्रेम और कोमलता के साथ पकाया जाता है। यह घर का बना भोजन मेरी दादी के रसोई घर में खेलने के लिए बहुत अच्छा होगा के रूप में! और यह मुश्किल नहीं है। आज, ओवन में आलू wedges भी त्वरित और स्वादिष्ट तैयारी कर रहा है, यह कुछ युक्तियों का पालन करें, और प्यार की एक बूंद जोड़ने के लिए आवश्यक ही है।

सामान्य तौर पर, आप इतने सारे नहीं अवयवों की जरूरत है, इस प्रकार अपनी लागत को कम से कम कर रहे हैं। आलू की 800 ग्राम, एक प्याज, जड़ी बूटी स्वाद (डिल और अजमोद), एक चिकन, मसाले, 0.5 चाय चम्मच और तेल करी है। यह सब स्वाद आलू wedges करने के लिए पर्याप्त हो जाएगा में ओवन कोई पसंदीदा रेसिपी अपने परिवार बन गया।

के तथ्य यह है कि छोटे-छोटे टुकड़ों, नमक, काली मिर्च, करी और smazhem सभी वनस्पति तेल के टुकड़ों में चिकन काट साथ शुरू करते हैं। फिर भी 30 मिनट के लिए खटाई में डालना करने मांस छोड़ देते हैं, और इस समय, ऋण खाना पकाने आलू। प्रत्येक फल आलू को अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे rinsed होना चाहिए, एक विशेष ब्रश का उपयोग कर गंदगी दूर साफ करने के लिए। फिर प्रत्येक आलू 7-8 स्लाइस के साथ काटा। बाद ठंड नमकीन पानी से भरा जाना चाहिए, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, तो खाना पकाने के 4 मिनट से अधिक नहीं है। इस अवधि के बाद, हल्के से गुना पकाया आलू एक कोलंडर में और इसे ठंडा करते हैं। एक थाली पर आलू प्रसार कूल्ड और एक निचले स्तर के लिए ओवन में रखें और ऊपरी झंझरी चिकन के टुकड़े कटा हुआ पर व्यवस्था। अतिरिक्त रस और मांस से वसा पाक के दौरान आलू के लिए सीधे नाली जाएगा, जिससे ओवन में आलू wedges वास्तव में स्वादिष्ट और सुगंधित बना रही है। इसके अलावा, मांस में मसाले आलू एक अद्वितीय गंध दे देंगे। साथ चिकन आलू बेक 200-220 डिग्री के तापमान पर के बारे में आधे घंटे के लिए ओवन में जबकि आलू फल सुनहरा भूरा होने के साथ शामिल नहीं है। साग उस समय के लिए तैयारी शुरू कर सकते हैं। अजमोद, डिल और प्याज को अच्छी तरह से धो लें और अपनी खुद की कटौती। यह प्याज के छल्ले, अजमोद और सोआ में कटौती करने के साथ पतले मिल्ड वांछनीय है। हरे रंग छिड़क मसालों का मिश्रण प्राप्त और आलू के साथ मिश्रण। चिकन के टुकड़े पाक प्रक्रिया में समान रूप से ग्रील्ड करने के लिए उन्हें एक दो बार चालू करने के लिए आवश्यक है।

आप के रूप में ओवन में आलू wedges तैयार करने के लिए एक घंटे के बारे में लेता है, पाक आलू के साथ परेशान करने के लिए पर्याप्त समय नहीं है, तो आप सिर्फ उबलते पानी के बाद 15 मिनट के लिए यह पका सकते हैं। भरने के लिए और ताजा जड़ी बूटी या तुलसी स्वाद जो भी अपने पड़ोसियों के बारे में सुना हो जाएगा के साथ लहसुन का उपयोग करें। पकाया आलू रोल हरियाली कि प्रत्येक आलू टुकड़ा पूरी तरह से कवर किया गया था ड्रेसिंग के एक मिश्रण में वांछित है। युवा सुगंधित आलू न केवल एक अलग पकवान के रूप में, लेकिन यह भी मछली या मांस व्यंजनों, साथ ही सॉस या सब्जी स्टू के लिए एक आदर्श गार्निश के रूप में परोसा जा सकता है।

ओवन में फ्रेंच फ्राइज़ भी अच्छी तरह से अपने आध्यात्मिक दावत के लिए उपयुक्त है। प्रक्रिया यह आलू wedges खाना पकाने से बहुत अलग नहीं है। यह महत्वपूर्ण है केवल आलू स्वादिष्ट छड़ें में कटौती करने और कुरकुरा हालत जब तक उन्हें भून है। यह वनस्पति तेल का एक बहुत उपयोग करने के लिए समान रूप से आलू भून लिए महत्वपूर्ण है।

कई गृहिणियों आलू की एक अन्य प्रकार पसंद करते हैं। ओवन में मसले आलू बस के रूप में आसानी से और जल्दी तैयारी कर रहा है हमेशा की तरह, थोड़ा समय चिकनी जब तक पके हुए आलू पीस, यह मलाई या दही के अलावा के साथ एक घोल में तब्दील हो पर खर्च किया जाएगा।