ओरिएंटल सलाद: तीन असामान्य नुस्खा

ईस्ट - एक मुश्किल काम है! इतना आसान नहीं विदेशी विचारकों के दर्शन को समझने के लिए है, लेकिन उनकी असाधारण भोजन का स्वाद भी मुश्किल नहीं है! सब के बाद, यहां तक कि बल के तहत किसी भी मालिक के घर एक मूल प्राच्य सलाद तैयार करने के लिए। तो मैं पारंपरिक व्यंजनों कि भारत, चीन और अरब देशों में सेवा कर रहे हैं के लिए कुछ व्यंजनों देना चाहते हैं। वे एक पारिवारिक खाने या एक बड़ी दावत के लिए एकदम सही हैं। या हो सकता है आप का जश्न मनाने के लिए चाहते हैं चीनी नव वर्ष या चेरी फूल! फिर स्वादिष्ट प्राच्य सलाद अपने डेस्क पर मुख्य पकवान हो जाएगा।

भारतीय सलाद

भारत, जहां वहाँ हमेशा ताजे फल और सब्जियों, सलाद का सेवन है, में बहुत ही दुर्लभ पकाया जाता है। भारतीयों आमतौर पर फल पूरे खाते हैं, बजाय उन्हें छोटे टुकड़ों में काट और एक गहरी कटोरी में डाल दिया। लेकिन, फिर भी, उनकी रसोई व्यंजनों में कई व्यंजन है कि सलाद के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है के लिए, जबकि स्वदेशी लोगों दलिया के रूप में उन्हें मानते हैं। तो, भारतीय सलाद के लिए, हम की जरूरत है:

• 100g कूसकूस;
• डिब्बाबंद मटर ;
• 2 टमाटर,
• 1 ककड़ी,
• 1 काली मिर्च;
• ताजा टकसाल;
• हल्दी;
• भगवा
• नींबू;
• नमक;
• काली मिर्च;
• तेल।

एक शुरुआत के लिए, कूसकूस उबाल के रूप में यह पैकेजिंग पर लिखा है। अनाज तैयार करते समय, ककड़ी, टमाटर और मिर्च धो। उन्हें छील और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि प्रत्येक एक मटर के आकार था। एक कटोरी में, मिश्रण कटा हुआ ताजा टकसाल, चम्मच हल्दी, और केसर stlko ही, नींबू का रस का आधा और वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर (जैतून का तेल या सूरजमुखी बिना गंध ले जा सकते हैं)। यह चटनी अच्छी तरह से मिश्रण और एक छोटे से काढ़ा दे। जब कूसकूस पकाया जाता है, एक कटोरी में यह शिफ्ट करने के लिए, कटा हुआ सब्जियों और मटर के कुछ बड़े चम्मच जोड़ने (जो उसे प्यार करती है - एक छोटे से अधिक डालता है, बाकी के लिए पर्याप्त हो जाएगा, और दो चम्मच स्वाद के लिए)। अब सभी तेल ड्रेसिंग डालना, मिश्रण अच्छी तरह से, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। बाद एक घंटे के लिए फ्रिज में भेज सभी सामग्री सॉस में भिगो और ओरिएंटल सलाद अद्वितीय गंध जीवंत हासिल कर ली पाने के लिए भारतीय व्यंजनों। इस सलाद की सेवा मांस या मछली हो सकता है, या यह एक प्रकाश लंच या डिनर के लिए एक उत्कृष्ट अलग पकवान हो सकता है।

चीनी सलाद

चीनी चावल और नूडल्स के अपने प्यार के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध हैं, लेकिन उनके सलाद के बारे में कम लोग जानते हैं। हालांकि, वे भी बहुत स्वादिष्ट हैं, और जो आसानी से महत्वाकांक्षी परिचारिका भी तैयार कर सकते हैं। पूर्वी चीनी संस्करण में सलाद बनाने के लिए हम की जरूरत है:

• 1 ककड़ी,
• 1 एवोकैडो;
• 1 तोरी;
• हरे रंग की किरण (डिल और अजमोद);
• अदरक मसालेदार;
• सोया सॉस,
• तिल के बीज;
• समुद्री नमक।

तोरी, छील धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें एक गहरी पकवान में रखो और सोया सॉस डालना, ताकि वे एक घंटे के लिए मसालेदार। इस बीच,, ककड़ी और एवोकैडो धोने उन्हें स्वच्छ और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। मसालेदार अदरक चूरे स्ट्रिप्स और एक कटोरी में सब कुछ गुना। तोरी मसालेदार जब क्यूब्स, 2 के लिए तेल में उन्हें भून - मध्यम आंच पर 3 मिनट और एक सलाद में जोड़ें। अब यह केवल बारीक कटा हुआ साग रहता है और एक आम कटोरा में इसे अच्छी तरह से कर दिया, तिल के बीज के साथ छिड़के और मिश्रण सब कुछ। पूर्वी सलाद समुद्री नमक के राजदूत और एक छोटे से सोया सॉस जोड़ें। चीनी पकवान तैयार है! आप चीनी काँटा के साथ इसे खाने की कोशिश कर सकते हैं। तो प्रक्रिया कुछ घंटों के लिए खींचें करने की संभावना है, लेकिन यह कुछ भी नहीं के लिए नहीं है वे कहते हैं कि यह मजेदार फैलाने के लिए आवश्यक है!

सॉसेज के साथ ओरिएंटल सलाद

इस सलाद में लिया जा सकता है अरब देशों। वहाँ उसकी तैयारी घर का बना चिकन सॉसेज उपयोग करें, लेकिन आप अच्छी तरह से पकाया जाता है या कच्चा से प्रतिस्थापित कर सकते के लिए। अरब सलाद खरीदना चाहिए:

• 100g सॉसेज;
• सेम के 100 ग्राम;
• कठिन पनीर की 100 ग्राम;
• 1 टमाटर,
• साग के 1 गुच्छा;
• नमक;
• काली मिर्च;
• वनस्पति तेल।

सॉसेज और क्यूब्स में टमाटर कट, ठीक एक कश पर पनीर जाली, एक गहरी सलाद कटोरा में सभी सेम के साथ मिश्रण। कटा हुआ जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च स्वाद और मौसम के लिए वनस्पति तेल के साथ पकवान जोड़ें। यही कारण है कि पूरी तरह से तैयार प्राच्य सलाद है! नुस्खा बहुत सरल है और सभी उत्पादों आसानी से किसी भी रसोई घर में पाया जा सकता। बोन एपीटिट!