कैसे multivarka में चीज़केक बेक करने?

चीज़केक मिठाई फैटी क्रीम चीज़ या पनीर की अपनी संरचना में स्टफिंग होने का आह्वान किया। इसके अलावा, यह एक पाई ओवन में बेक, और एक मिठाई है कि तैयार ठंड विधि (कोई पाक) हो सकता है। केवल एक चीज है कि सभी को एकजुट करती है cheesecakes - एक पतली केक अड्डों की उपस्थिति और भरने की अधिक प्रभावशाली परत है। जिसमें मोटाई चीज़केक केक मोटाई में दही की बड़े पैमाने पर 6-10 बार से अधिक होना चाहिए।

चीज़केक - प्राचीन इतिहास की एक डिश। हम कहने के लिए क्या पनीर या पनीर की तरह इस मिठाई, हमारे पूर्वजों तैयार किया जाता है का कार्य नहीं है, लेकिन आज दही चीज़केक या प्रयोग किया जाता है क्रीम चीज़ या पनीर, जो एक मलाईदार स्थिरता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पनीर, जो खाना पकाने मिठाई पर जाना होगा, खट्टे स्वाद नहीं था, के रूप में भरने के स्वाद निविदा और मलाईदार होना चाहिए। वैनिलिन, कोको, नींबू के छिलके या मसला हुआ जामुन या फल - अक्सर क्रीम चीज़ खुशबूदार या स्वाद गयी।

चीज़केक केक, जो रेत, बिस्कुट या पेस्ट्री से बनाया गया है इस्तेमाल किया अड्डों के लिए। यह अक्सर समाप्त बिस्कुट जो एक अच्छा टुकड़ा में जमीन कर रहे हैं के आधार के रूप में इस्तेमाल और मक्खन के साथ मिश्रण है।

व्यंजनों, चीज़केक ठंड प्रक्रिया खाना बनाना या ओवन में यह बेक करने के लिए कैसे, वहाँ कई हैं। multivarku और माइक्रोवेव - हम आधुनिक रसोई उपकरणों का उपयोग कर इस मिठाई बनाने की कोशिश,।

multivarka में चीज़केक बेक के लिए, पहले आधार के लिए आटा बनाते हैं। उदाहरण के लिए, बिस्कुट के प्रकार। शराबी फोम दो अंडे और चीनी का एक आधा कप, और तब तक इस vzobem के लिए आटे की एक आधा कप मिश्रण में जोड़ें। समान रूप से Multivarki से कटोरा में बल्लेबाज डालो।

इस समय तक यह तैयार दही मिश्रण होना चाहिए। इसकी तैयारी के लिए मलाईदार वसा पनीर (750 ग्राम) के तीन पैक ले, मलाई (जार - 200 ग्राम) के साथ मिला और चीनी की एक आधा कप। तीन से पांच की जर्दी और स्टार्च पूर्ण चम्मच (आलू या मक्का ले जा सकते हैं) के मिश्रण में जोड़ें। वेनिला या नींबू के छिलके - इस स्तर पर, आप स्वाद जोड़ सकते हैं। अब शराबी फोम में पांच प्रोटीन शेष धीरे-धीरे चीनी (कांच) या पाउडर चीनी जोड़ने कोड़ा। सटीक आंदोलनों नीचे से चम्मच मार पड़ी फोम प्रोटीन के साथ क्रीम चीज़ मिश्रण करने के लिए।

अब आटा परत पर पकाया भरने फैल गया। हम ध्यान से काम करते हैं और छोटे हिस्से में पनीर फैल चाहिए। multivarku में कटोरा रखो, 65 मिनट के लिए पाक मोड शामिल हैं। यह पाक प्रक्रिया के दौरान Multivarki ढक्कन खोलने के लिए नहीं अत्यंत महत्वपूर्ण है, और जब अलार्म लगता है, आप डिवाइस को बंद करने की जरूरत है, लेकिन जब तक हमारे multivarka चीज़केक पूरी तरह से ठंडा है लिड खोलें नहीं है। आप इस हालत को पूरा नहीं करते हैं, तो दही व्यवस्थित कर सकते हैं और मिठाई इस हवा में काम नहीं करेगा, के रूप में यह होना चाहिए।

तुम्हें पता है, पहले से तैयार पफ पेस्ट्री का उपयोग कर multivarka में चीज़केक पकाने एक परत एक कटोरी में एकत्र हो के लिए शुरू कर, एक छोटे से बंपर बना सकते हैं। तो फिर तैयार दही बड़े पैमाने पर डाल दिया।

आप नहीं आटा के साथ चारों ओर गंदगी करना चाहते हैं, तो आप multivarka में एक चीज़केक बना सकते हैं, एक कुकी की नींव की तैयारी। उदाहरण के लिए, इस: दलिया कुकीज़ के 100 ग्राम और पागल (अखरोट, काजू, बादाम) के एक ही नंबर पीस लें। फिर नरम मक्खन के 75 ग्राम के एक मिश्रण में जोड़ें। हलचल और कटोरा के तल पर डाल Multivarki पहले से अपनी पाक कागज परत करना। तैयार आधार प्रसार क्रीम पनीर और सेंकना के शीर्ष पर।

बेशक, चीज़केक नुस्खा अपनी पसंद के हिसाब से बदला जा सकता है multivarka। उदाहरण के लिए, पनीर क्रीम चीज़ बदलने के लिए या अतिरिक्त सामग्री भरने जोड़ने के लिए कर सकते हैं - जैसे, चॉकलेट चिप्स या कटा सूखे फल।

और अगर समय कम है, यह माइक्रोवेव चीज़केक में पकाया जा सकता। इस मामले में, यह तेजी से बेक होगा। कुक बेहतर portioned कांच या प्लास्टिक नए नए साँचे, तो उत्पादों 1 सेवारत पर उपस्थित का संतुलन। किसी भी कुकी (25 ग्राम) chipped और नरम मक्खन का एक बड़ा चमचा के साथ मिला। तैयार मोल्ड में एक ला कार्टे मिश्रण रखो और एक सा यह गाढ़ा। अब, मलाई की एक ही राशि के साथ "फिलाडेल्फिया" की तरह क्रीम पनीर के 60 ग्राम और आधा अंडे, चीनी के 30 ग्राम जोड़ने और whisk फिर से हराया। एक साँचे में ढालना में जिसके परिणामस्वरूप क्रीम डालें और दो मिनट के लिए 700 वाट बिजली पर पकाया जाता है। एक बार जब क्रीम बुलबुला Sredina शुरू होता है - तैयार है। पहले यह लग सकता है कि मिठाई के रूप में नम दही एक छोटे बोलबाला होगा, लेकिन ठंडा होने के बाद यह कठोर। मिठाई कमरे के तापमान को शांत करने के लिए, और फिर फ्रिज में कुछ घंटों भेजें। चॉकलेट, फल या क्रीम - परोसें चीज़केक किसी भी मीठे सॉस हो सकता है।