कैसे घर त्वरित और स्वादिष्ट पर फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए?

कैसे घर पर फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए? यह समस्या उन लोगों में से एक लहर जो कभी कभी तेल भोजन का सेवन में तला हुआ खाने के लिए पसंद करती है का हिस्सा है। सब के बाद, कभी कभी मैं सुगंधित स्वाद का आनंद लेना चाहते , फ्रेंच फ्राइज़ के तथ्य यह भोजन अत्यंत अस्वस्थ है कि बावजूद। तो तुम अगर अचानक वहाँ आलू खाने की इच्छा उपयोगी था नहीं है कि क्या करना है, लेकिन कैफे, जहां यह बेचा जाता है पर जाने के लिए, आप नहीं करना चाहते हैं? यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के एक सरल पकवान आसानी से अपने आप को तैयार कर सकते हैं लायक है। तुम भी, क्योंकि आलू एक गहरी फ्राइंग पैन में या मोटी दीवारों के साथ एक बर्तन में तला हुआ जा सकता है एक समर्पित फ्रायर की आवश्यकता नहीं है।

कैसे घर पर फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए?

आवश्यक सामग्री और विशेषताओं:

• वनस्पति तेल (बिना गंध का उपयोग करना बेहतर सूरजमुखी) - 300 मिलीलीटर।
• ताजा आलू (अधिमानतः युवा) - 500 जीआर;।
• एक सॉस पैन या गहरे फ्राइंग पैन - 1 पीसी;।
• नैपकिन, या तौलिया - विवेक;
• स्वच्छ वेफर तौलिया (रसोई) - 1 पीसी;।
• सॉस और मसालों - मेज पर आपूर्ति करने के लिए;
• समुद्री नमक या सोडियम - विवेक।

इससे पहले कि आप घर पर फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए, लेबल सूरजमुखी तेल पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। यह क्या उत्पाद न केवल ताजा सलाद के भरने के लिए, लेकिन यह भी भूरापन व्यंजनों के लिए करना है के बारे में जानकारी होनी चाहिए। आखिरकार, यह वनस्पति तेल अधिक उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी हो जाएगा।

सब्जियों के चयन

कैसे घर बनाने के लिए आलू न केवल स्वादिष्ट हैं, लेकिन यह भी खूबसूरती से एक स्वादिष्ट परत के साथ बनाया गया? यह सवाल आप विचार है कि इस तरह के भोजन के लिए कंद के बारे में एक परिमाण प्राप्त करना चाहिए पर स्पर्श करना होगा। उसके बाद ही तिनके एक अच्छा और चिकनी मिलता है।

प्रसंस्करण सब्जियों

इससे पहले कि कैसे घर पर फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए, कंद मुख्य उत्पाद को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर छील कर रहे हैं। कि सब्जियों के बाद एक कटिंग बोर्ड पर एक प्रसार हो सकता है और उन्हें 1 से अधिक नहीं सेंटीमीटर की पतली और लंबी brusochkov मोटाई में कटौती करनी चाहिए। जब आलू पूरी तरह से कटा हो जाएगा, यह ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में डाल करने के लिए सिफारिश की है। यह अतिरिक्त स्टार्च बाहर से यह सुनिश्चित करें कि उत्पाद कर दिया काला नहीं है किया जाता है, और।

कैसे फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए: एक दबाव बर्तन में नुस्खा

एक बार जब सब्जियों कटा कर रहे हैं,, बर्तन लेना चाहिए इसे में तेल की पर्याप्त मात्रा डालना, और फिर गर्म इतना है कि यह प्रकाश के धुएं से चला गया। इसके बाद, आलू wedges पैन में एक निचली परत की सिफारिश की है, उनमें स्किमर्स के माध्यम से नियमित रूप से सरगर्मी। wedges सुनहरा और नरम हैं, वे, एक कोलंडर में त्यागने अच्छी तरह से सिंक ऊपर हिला और एक कागज तौलिया पर डाल एक वैफ़ल तौलिया पर रखा जाना चाहिए। इस प्रक्रिया के बाद, आलू सिर्फ वसा कम है, और अधिक कुरकुरा और स्वादिष्ट हो जाते हैं।

मेज पर एक तली हुई सब्जियां भेजने से पहले, यह काली मिर्च, नमक और अन्य मसाले स्वाद के लिए के साथ स्वाद के लिए सिफारिश की है। फ्रेंच फ्राइज़ के अलावा यह टमाटर, लहसुन और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ मलाई की एक सॉस प्रस्तुत करने के लिए सिफारिश की है।