कैसे जमे हुए पेस्टी भून के लिए? तरीकों और तैयारी की सुविधाओं

पेस्टी - बहुत से लोगों की एक पसंदीदा इलाज। वे किसी भी समय एक आदर्श नाश्ता कर रहे हैं। यह हार्दिक पकवान की दुकानों में बेचा जाता है, लेकिन कुछ गृहिणियों के लिए अपने स्वयं पेस्टी खाना बनाना पसंद करते हैं। वे आम तौर पर एक फ्रीजर में जमा हो जाती है। इस अवसर पर वे मिल और जल्दी से तैयार कर सकते हैं। कैसे जमे हुए पेस्टी भून के लिए? सरल नियमों का पालन करने के लिए - यह प्रक्रिया आप बहुत अधिक कठिनाई, मुख्य बात पैदा नहीं होगी।

जनरल सिफारिशें

यह न केवल पता करने के लिए जमे हुए पेस्टी भून करने के लिए कैसे, लेकिन यह भी ध्यान में बारीकियों से कुछ लेने के लिए महत्वपूर्ण है। पकवान बने बाहर स्वादिष्ट, आप जरूरत के लिए उपयोग निम्नलिखित सुझाव:

• अभीष्टतापूर्वक पैन, जो नॉन-स्टिक कोटिंग और एक मोटी नीचे है तलने के लिए चयन किया;
• यह उस में चल उत्पादों के लिए तेल का एक बहुत जरूरत है;
• परिष्कृत वनस्पति तेल का बेहतर उपयोग, अन्यथा आटा एक कड़वा स्वाद और अजीब गंध होगा;
• अगर वहाँ समय है, यह एक छोटे पेस्टी defrost करने के लिए सलाह दी जाती है, लेकिन वे भी नरम नहीं होना चाहिए;
• आप एक ढक्कन तलने जबकि साथ पैन कवर करने के लिए जरूरत नहीं है,
• खस्ता आटा उत्पाद प्राप्त करने के लिए गर्म तेल में रख दिया गया है;
• उत्पाद बारी एक समय होना चाहिए;
• बेहतर करने के लिए उपयोग चिमटा, अन्यथा कांटा कर सकते हैं खराब पकवान।

खाना पकाने स्टफिंग

इससे पहले कि आप सीखना जमे हुए पेस्टी भून करने के लिए कैसे, यह उनकी तैयारी के लिए नुस्खा के साथ परिचित हो करने के लिए आवश्यक है। भागो यह काम आसान है, सबसे महत्वपूर्ण बात, उच्च गुणवत्ता वाले घटकों तैयार करने के लिए। तो, कैसे जमे हुए पेस्टी पकाने के लिए? भोजन के लिए आप कीमा खरीदने के लिए की जरूरत है। ऐसा लगता है कि घर और अधिक स्वादिष्ट भरने हो जाएगा। यह नरम हो तो यह प्याज, मक्खन या शोरबा का एक बहुत जोड़ने चाहिए चाहिए। स्थिरता का पेस्ट की तरह होना चाहिए। मोटी स्टफिंग काम नहीं करता। क्लासिक भरने मांस है। इस के लिए सूअर का मांस, बीफ या भेड़ का बच्चा फिट। तैयार करने के लिए chebureks निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• कीमा की 500 ग्राम;
• प्याज;
• नमक;
• काली मिर्च;
• 2 चम्मच। एल। चिकन या पोर्क वसा;
• अजमोद;
• साफ पानी।

additives के साथ कीमा बनाया हुआ घर chebureks लिए अच्छी स्टफिंग हो जाएगा। लेकिन आप अन्य व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। इसके बाद, आप आटा तैयार करने के लिए की जरूरत है।

आटा की तैयारी

इस उद्देश्य के, पानी और आटे के लिए, लेकिन कभी कभी खमीर या केफिर किया जाता है। छान-बीन करना पहले से आटा आवश्यक है। आटा के लिए की आवश्यकता होगी:

• पानी की 300 मिलीलीटर;
• 640 ग्राम आटा,
• वोदका की 25 मिलीलीटर;
• एक अंडा;
• वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;
• 10 ग्राम नमक।

बर्तन, पानी डालना तेल और नमक जोड़ें, फिर मिश्रण अच्छी तरह से की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर गर्म किया जाना चाहिए। सरगर्मी, यह आटा (0.5 कप) में डालना आवश्यक है। बाद प्राप्त करने के एक सजातीय मिश्रण द व्यंजन जाना चाहिए हटा से स्टोव। यह, इसे में शेष आटा डालो अंडे और वोदका जोड़ने के बाद आता है। परिणाम एक प्लास्टिक की बड़े पैमाने पर है। परीक्षण पन्नी में लपेटा जाना चाहिए, और यह एक घंटे के रूप में वहाँ झूठ हैं। तो फिर यह रोल करने के लिए आवश्यक है, और जिसके परिणामस्वरूप गोली भरने से भरना। यह जिससे नालीदार उत्पादों प्राप्त chebureks के लिए एक विशेष चाकू का प्रयोग उचित है। फिर फ्रिज में डाल और उन्हें प्राप्त करने का अवसर के लिए प्रतीक्षा के लायक पेस्टी।

कैसे एक पैन पेस्टी में भून के लिए?

अब हम सवाल, कैसे जमे हुए पेस्टी खाना बनाना करने के लिए कर सकते हैं। ख़त्म - सबसे आम और सुविधाजनक तरीकों में से एक। तो, कैसे पैन में जमे हुए पेस्टी भून के लिए?

कंटेनर वनस्पति तेल डालना किया जाना चाहिए। इसकी परत लगभग 2 सेमी होना चाहिए। पैन प्लेट पर रख दिया और तेल एक उच्च तापमान के लिए उच्च गर्मी के लिए गरम किया जाता है यह बताने के लिए तो आवश्यक है। फिर हम आग धीमा करने की आवश्यकता है और तेल, जमे हुए पेस्टी में डूबा हुआ।

यह जानना तेल में जमे हुए पेस्टी भून करने के लिए कितना महत्वपूर्ण है। यह प्रक्रिया एक तरफ लगभग 5-6 मिनट का समय लगता है, और फिर उत्पाद उलटा। जब वे ढंग से कर रहे हैं, वे संदंश के साथ बाहर खींच सकते हैं। के बाद से आटा तेल में से कुछ दूर ले जाता है, कि अगले बैच तलने से पहले, यह सबसे ऊपर की जरूरत है। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए, यह एक थाली पट्टियां, जो बाहर के लिए तैयार भोजन रखी हैं पर बिछाने के लिए आवश्यक है। कागज वसा को अवशोषित कर लेता। इस तरह एक फ्राइंग पैन में जमे हुए पेस्टी भून करने का रहस्य है। पकवान गर्म और गर्म परोसा जा सकता है। उसके साथ जाना पूरी तरह से मलाई, adjika सॉस और लहसुन के साथ टमाटर।

कैसे multivarka में जमे हुए पेस्टी भून के लिए?

ख़त्म chebureks गहरे तलना चयन करना चाहिए। उन्हें तेल कर सकते हैं में भून। उत्पाद multivarku में रखा जाना चाहिए। आप 45 मिनट के लिए एक बैच मोड में शामिल हैं और उपकरण बंद करना होगा। 25 मिनट के बाद, पेस्टी फ्लिप चाहिए।

जब पकवान तैयार है, डिवाइस बीप करेगा। वे सबसे अच्छा गर्म खाया जाता है। multivarka में,, पेस्टी बहुत आसान पकाने के बाद से वहाँ तेल छींटे का कोई खतरा नहीं है, हालांकि इस पद्धति लंबी है। multivarka में पकाया जाता है पेस्टी कैलोरी में कम होगी, यदि आप एक छोटे से तेल का उपयोग करें।

कैसे ओवन में जमे हुए पेस्टी भून के लिए?

पाक चर्मपत्र रखना चाहिए, तो तेल से डालना। इसके बाद आप उसे पेस्टी डाल करने के लिए की जरूरत है। वे चिकन अंडे चिकना कर सकते हैं। कसा हुआ पनीर पेस्टी के साथ कुछ छिड़क।

ओवन 180 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए, तो आप यह पैन में डाल सकते हैं। 20-25 मिनट के बारे में बेक्ड पेस्टी, जब तक वे गुलाबी हो जाते हैं।

क्या पेस्टी चुनें?

आप पकाने के लिए नहीं चुनते हैं, और पेस्टी खरीदते हैं, तो आप एक उत्पाद एक बर्फ सफेद रंग होने के लिए चुनते चाहिए। ये पेस्टी सबसे स्वादिष्ट हैं। वे आटा, लस समृद्ध से बने हैं। के दौरान पेस्टी तलने unstuck, और मांस का रस बरकरार नहीं।

जब आप खरीद भी है कि क्या वहाँ एक दरार पेस्टी है पर ध्यान देना चाहिए। जब वर्तमान में, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि निर्माता को बचाया और पानी और humectants में मांस स्टफिंग को जोड़ा गया। जब जमे हुए स्टफिंग वृद्धि हुई है और क्षतिग्रस्त आटा। उत्पाद की संरचना के साथ परिचित होना चाहिए। जल जाना चाहिए पर The End द सामग्री की सूची। जरूरी वनस्पति प्रोटीन की उपस्थिति। उत्पाद शेल्फ जीवन 6 महीने है। फ्रीजर में स्टोर करना चाहिए पेस्टी।