होम कैनिंग: स्ट्रॉबेरी जैम खाना बनाना - नुस्खा, नुस्खा, ...

स्ट्रॉबेरी के संरक्षण सकारात्मक भावनाओं का एक बहुत का कारण बनता है। अपने आप से, बेर एक चमकदार, सुंदर, अपने लेने के लिए अच्छा है। और बैंकों में यह बहुत प्रभावशाली लग रहा है। और क्या मुरब्बा, जैम, मुरब्बा, जैम के बारे में ... वहाँ शायद ही अपने दोस्तों के बीच एक व्यक्ति, सुगंधित और स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी जैम के साथ एक कप चाय देने के लिए तैयार है। यहाँ इसकी तैयारी के विभिन्न तरीकों, वैसे, हम बात करेंगे कर रहे हैं।

जाम "घर पर"

वहाँ खाना बनाना कई तरीके हैं स्ट्रॉबेरी जैम। नुस्खा, जो ले, अपने अपने तरीके से अच्छा है। उदाहरण के लिए, इस: सुलझाने के लिए जामुन धो, साफ कप और शाखाओं, अन्य अपशिष्ट,। एक कटोरी में डालो और आधा चीनी, खाना पकाने के लिए तैयार जोड़ने। गणना - 1: .. 1, यानी, स्ट्रॉबेरी के हर किलोग्राम के लिए के रूप में ज्यादा रेत चला जाता है। कागज या अखबार के साथ पैन कवर और जामुन का रस जाने के लिए एक ठंडे स्थान में डाल दिया। कैसे पकाने के लिए - यदि रस एक छोटे से बाहर खड़ा था स्ट्रॉबेरी जैम? नुस्खा उत्पाद की प्रति किलोग्राम आधा कप - पानी जोड़ने की सलाह देता।

ताज़ आग पर डाल दिया है। सिरप एक फोड़ा करने के लिए आता है, लौ को कम करने और मोटी तरल जब तक पकाना। हलचल करने के लिए भूल जाते हैं, और फोम न निकालें। जामुन कर रहे हैं अब और नहीं उभरने के लिए, और समान रूप से सिरप में स्थित होगा और पारदर्शिता प्राप्त, पकवान की तत्परता की जाँच करें। ऐसा करने के लिए, एक तश्तरी पर एक छोटे से सिरप ड्रिप। अगर वह rastoksya नहीं करता है, आदेश विनम्रता पकाया जाता है। यह उसे जार में भरा छोड़ दिया है। यह एक गर्म उत्पाद के रूप में किया है और पैकेजिंग में ही निष्फल किया जाना चाहिए, साथ ही कवर। वैसे, यह स्ट्रॉबेरी जैम पकाने के लिए न केवल कितना महत्वपूर्ण है। नुस्खा आपको बताता है कि उचित रूप में रखने के लिए। खिल और ढालना जाम गठन पर नम में - बैंकों एक सूखी जगह में डाल करने के लिए आवश्यक हैं। इस तरह पाक सुरक्षा सलाह है!

शहद के साथ स्ट्रॉबेरी

आप अचानक शहद का एक बहुत मिल गया है, तो पकाया जा सकता है जाम और उस पर - चीनी के बजाय। इस इलाज न केवल स्वादिष्ट मिठाई, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी होगा। सब के बाद, विटामिन और शहद के अन्य चिकित्सा तत्वों पर विटामिन स्ट्रॉबेरी pomnozhatsya! एक खुशी - और अगर परिवार में किसी को ठंड के मौसम में ठंड मिलता है, तुम एक महान दवा है, जो लिया जाता है की अलमारियों पर हो जाएगा! कैसे पकाने के लिए स्ट्रॉबेरी जैम नुस्खा जो शहद शामिल हैं? के बाद से जामुन पिछले नुस्खा में के रूप में ही कर रहे हैं: पुनरावृति, मेरी, स्वच्छ। खाना पकाने के लिए एक कटोरी में डालो। और सिरप तैयार करते हैं। पॉट फोड़ा पानी (प्रति उत्पाद की 1 किलो polstakana), तो हम शहद (प्रति 1 किलो जामुन लीटर) जगह, अच्छी तरह से घुल जाते हैं, उबाल नहीं है। जब सिरप थोड़ा ठंडा है,, जामुन में डाल आग पर रख दिया और प्रौद्योगिकी ऊपर वर्णित के अनुसार खाना बनाना। जब आप बैंकों रोल करने के लिए तैयार कर रहे हैं। यही कारण है कि इस तरह के एक मूल है स्ट्रॉबेरी के लिए नुस्खा जाम!

मीठा "पांच मिनट"

घर कैनिंग पकड़ने, हर गृहिणी की कोशिश करता है, एक हाथ पर, उत्पादों स्वादिष्ट निकला और उपयोगी गुण की एक अधिकतम बनाए रखा, और दूसरी ओर, खराब करने के लिए नहीं है, और भोजन की गुणवत्ता के लिए उपयुक्त कारण पाठ्यक्रम में खड़ा था। , मुरब्बा टी। के। यह हमेशा काम नहीं करता, लंबे समय से गर्मी उपचार के अधीन है, वे अपने चिकित्सा शेयर की ज्यादा खो देते हैं। सही व्यवसाय मदद फास्ट फूड रहस्य। उदाहरण के लिए, एक स्ट्रॉबेरी जैम: पकाने की विधि "अभिविन्यास बैठक।"

घटक 1 के अनुपात में लिया जाता है: 1.5 (स्ट्रॉबेरी / सुक्रोज)। उपयुक्त नहीं हर बेर, और केवल एक मजबूत और छोटे की तुलना में बेहतर है - यह tselenkoy एक खूनी नहीं रहेगा,। इसलिए, जब आप बाहर एक कटोरी या पैन में स्ट्रॉबेरी, सिरप, रखना उबाल फोम (पानी + चीनी का एक गिलास), तो जामुन के साथ मिश्रण को हटाने। आग मजबूत हो, यह कम नहीं होता है। सिरप उबाल जाएगा, और यह आवश्यक ही हलचल है। समय की जाँच करें - 5 मिनट स्ट्रॉबेरी उबाल चाहिए। फिर पैन, कवर, कागज तौलिए में पूर्व लिपटे को हटा दें। शीर्ष भी गरम और workpiece शांत करने के लिए छोड़ दें। तौलिए नमी जो ठंडा दौरान लुप्त हो और खुद को जाम धीरे-धीरे वांछित तत्परता तक पहुँच जाता होगा अवशोषित। ठंडा उत्पाद पारित करने के लिए में बैंकों पलकों Kapron बंद करने और एक सूखी जगह में संग्रहीत।

गर्मी ठंड, बर्फीली सर्दी के उपहार का आनंद लें!