कैसे पास्ता पकाने के लिए?

तो, पास्ता - सभी बचपन पकवान है, जो भी एक पहली कक्षा की विद्यार्थी पकाने के लिए सक्षम है से परिचित। हालांकि, अगर तुम करीब से देखो, सवाल पास्ता खाना बनाना, इतना आसान नहीं होगा, इस व्यंजन है, जो हम इस लेख में चर्चा करेंगे के लिए कई व्यंजनों देखते हैं क्योंकि है।

कैसे सामान्य पास्ता पकाने के लिए?

सबसे आम पास्ता (या सेंवई या नूडल्स) - के साथ सबसे सरल (? अगर किसी को पता नहीं है क्या) शुरू करते हैं। उन्हें पकाने के लिए, आप पानी, नमक यह उबालने के लिए, और फिर वापस पास्ता डाल की जरूरत है। पानी प्रति 100 ग्राम 2 कप के एक अनुपात में लिया जाता है। पास्ता। 20-30 मिनट के लिए वे उबाल (नूडल्स 15 से अधिक कर रहे हैं)। फिर हम एक चलनी ले, यह एक सिंक या पैन के ऊपर रख दिया और यह सेवई उलट। पानी के बाद सूखा है, उन्हें पैन (या तुरंत प्लेटों पर बाहर रखी है, जो कुछ सॉस या मक्खन के साथ चार्ज किया जाता है) पर वापस जाएँ।

पानी खर्च किए बिना कुछ उबला हुआ पास्ता। ऐसा करने के लिए, बस इसे छोटे (1 कप 100 जीआर।) डालना। उन्हें उबलते पानी में कुक आप 20 मिनट की जरूरत है और फिर एक बहुत धीमी गति से आग पर कसकर करीब ढक्कन रखा, और जब तक प्रतीक्षा करें पानी पूरी तरह से पास्ता में अवशोषित होता (के बारे में 15-20 मि।)। बस का कहना है कि अनुभवहीन रसोइयों इस तरह के प्रयोगों बेहतर डाल करने के लिए नहीं - जला सकता है।

अब हम कैसे और अधिक जटिल व्यंजनों के लिए पास्ता खाना बनाना करने के लिए बदल जाते हैं।

सेवई पकाने के लिए कैसे और पनीर

पकाने के लिए सेवई और पनीर, 100 ग्राम ले। 1 टेबल एल। कसा हुआ पनीर, मक्खन, काली मिर्च, नमक और जायफल का एक ही राशि। कुक पास्ता (आप यह सुनिश्चित करें कि वे भी उबलना नहीं कर रहे हैं बनाने की जरूरत है), पानी बहा दिया जाता है, तो उन्हें काली मिर्च, अखरोट और की सेवा के साथ मसाले, पनीर के साथ छिड़के।

पास्ता पकाने के लिए कैसे मांस के साथ (ख़िंगन)

के लिए मांस के साथ पास्ता , आप पास्ता और मांस की समान मात्रा (उदाहरण के लिए, 250 250 जीआर करने के लिए।), वनस्पति तेल, चीनी (1 चम्मच) प्याज, तेज पत्ता, लहसुन (मध्यम के 3-4 लौंग), काली मिर्च और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी ।

(यह किसी भी हो सकता है, अगर आप मोटी पसंद है - सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा है, लेकिन आप चिकन या वील कर सकते हैं) सबसे पहले आप मांस पकाने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम पतले काट, नमक, काली मिर्च। पॉट के नीचे पर, एक तेल की छोटी बूंद (3 मिमी परत) डाल, यह तपता, चीनी और लगातार सरगर्मी के साथ जोड़ने के लिए, एक सुनहरे रंग करने के लिए लाने के लिए। फिर, प्याज उखड़ जाती तेज पत्ता और मसालों स्वाद के लिए जोड़ने के लिए मांस डाल दिया,। हम कम गर्मी के ऊपर निविदा जब तक मांस चाहते हैं।

तब अधिक गर्म पास्ता के साथ मांस मिश्रण और सेवा करते हैं!

सेवई और पनीर पकाने के लिए कैसे

इस उत्पाद को केवल मेन कोर्स की सेवा नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी मिठाई। इस का एक आदर्श उदाहरण - सेवई और पनीर। आदेश में उन्हें तैयार करने के लिए एक 400 जीआर लेने के लिए। पास्ता 300 जीआर। पनीर, मक्खन।

हमेशा की तरह पकाया, वे घी के साथ पैन करने के लिए डाल दिया और कसा हुआ पनीर जोड़ने की जानी चाहिए।

टकीला के साथ पास्ता पकाने के लिए कैसे

यदि आप कभी भी आप के लिए होते हैं है कि आप टकीला के साथ पास्ता खाना बनाना कर सकते हैं? के कोशिश करते हैं!

तैयार करने के लिए आप पर शेयर करने की आवश्यकता होगी:

- अचार के लिए: 2 टेबल। एल। टकीला, उत्साह और दो नीबू, 2 टेबल का रस। एल। मिर्च पाउडर, सोया सॉस, 1 टेबल के एक ही राशि। एल। कॉर्न स्टार्च और के बारे में 6-8 लहसुन की लौंग (अपने स्वाद के लिए)।

- सॉस के लिए: काली मिर्च jalapeno (। 2 पीसी), मिठाई काली मिर्च (1 टुकड़ा लाल और हरा), तीन-चौथाई टकीला के कप, 1 चम्मच। क्रीम, कटा हुआ धनिया, 1 टेबल आधा कप। एल। तिल का तेल, 1 पीसी। लाल प्याज (अधिमानतः उपयुक्त और पारंपरिक), चिकन शोरबा हड्डियों और सब्जियों के 1 कप।

पास्ता (सूट और व्यापक नूडल्स) के एक पाउंड - हम भी, मुख्य संघटक चिकन स्तन के एक पाउंड की जरूरत है और, ज़ाहिर है।

इसके अवयवों के सभी मिश्रण करने के लिए पर्याप्त अचार तैयार करने के लिए। (- एक घंटे, लेकिन बहुत स्वादिष्ट यदि आप घंटे 6-8 छोड़ न्यूनतम समय) तब उन्हें चिकन स्तन भरने और खटाई में डालना छोड़ दें।

एक बड़े फ्राइंग पैन गर्म तिल का तेल, jalapenos, मिर्च, प्याज, और तलना का कटा हुआ स्ट्रिप्स जोड़ने के लिए, कभी कभी सरगर्मी, 5-10 मिनट (प्याज जला नहीं है के बगल में!)। तो फिर तुम यह सब घूमता साफ कर सकते हैं, यह भी, स्तन के टुकड़े डाल दिया और के बारे में 5 मिनट के लिए यह भून और सब्जियों के लिए वापस लौटने फिर एक और 2-3 मिनट भून।

इसके बाद, एक बड़े सॉस पैन ले टकीला शोरबा का आधा एक गिलास के साथ मिला और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। जब फोड़ा - क्रीम, टकीला अवशेषों डालने का कार्य, गर्मी और, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर से हटा दें, 15 मिनट तो फिर थोड़ा छोड़ देते हैं और सब्जियों और चिकन के साथ मिश्रित करके रखें।

समय चिकन तैयार है करके, आप पास्ता उबालने के लिए की जरूरत है। चिकन के साथ पास्ता मिक्स, धनिया जोड़ें। पकवान तैयार है!