मकारोनी और मछली दक्षिण साथ पनीर - उत्तम स्वाद की दोपहर के भोजन के पारखियों

मकारोनी और दक्षिण की मछली के साथ पनीर न केवल उपयोगी लेकिन यह भी स्वादिष्ट है। यह उत्पाद के रूप में जल्दी चौथे सहस्राब्दी ई.पू. के रूप में मानव जाति के लिए जाना जाता है। अब तक, मिस्र की कब्रों लोग हैं, जो नूडल्स बना के चित्र हैं। वह मर चुकी है, जो मृत के दायरे में भेजा गया था के लिए भोजन के रूप में कार्य किया। यह माना जाता है स्पेगेटी भगवान वालकैन के उत्पादन के लिए एक विशेष मशीन का आविष्कार किया है। लेकिन तब कि स्पेगेटी नहीं किया गया है, यह आटा की पतली किस्में था। अब यह माना जाता है कि पास्ता पूर्व से हमारे पास आए। यह परंपरा है, के बीच जापानी नए साल की लंबी पतली नूडल्स, जो अच्छी किस्मत लाता है पर मेहमानों का मनोरंजन है। जापानी अक्सर प्रतिस्पर्धा Lapshinka अब सबसे अधिक खुश माना जाता हैं।

सृजन का इतिहास

मकारोनी और इटली के दक्षिण में पकाया मछली के साथ पनीर। लगभग सभी इतिहासकारों का मानना है कि चीन से मार्को पोलो की वापसी वेनिस के लिए के बाद और दुनिया भर में पास्ता के वैश्विक प्रसार शुरू कर दिया। हालांकि, उस समय तक, वहाँ सिसिलियन पास्ता के लिए संदर्भ। वे आटा की स्ट्रिप्स कि अरबों धूप में सूख रहे थे की तरह देखा।

साथ पास्ता लाल मछली इन दिनों काफी लोकप्रिय हैं। मछली न केवल अपने स्वाद पर जोर देती है, लेकिन यह भी पकवान के लिए एक बहुत अच्छा स्वाद देता है।

इटली में पास्ता के उत्पादन के लिए एसोसिएशन, 16 वीं सदी में दिखाई दिया। प्रत्येक शहर में, एक मास्टर निर्माता अलग नाम है।

नियपोलिटन कारखानों हर जगह स्थापित किए गए थे। वे शहर में स्थित किया जा सकता है, लेकिन के सबसे तट के साथ बनाया। इस तरह के पौधों पर आटा नीचे गूंथी, और के बाद तीन कार्यकर्ताओं उसकी लकड़ी के पोल clutched जिस पर बैठ गया। यह पता चला कि वे उसे अपने वजन के साथ बढ़ा है, जबकि इतालवी रूपांकनों की एक किस्म गा। पास्ता प्रकार, मैनुअल काटने से विभाजित, लेकिन जैसा कि समय स्वचालित पर सब कुछ बीत चुका है, और अब हम कृपया कर सकते अपने आप को "गोले" या "सर्पिल" प्यार करता था।

पास्ता बड़े बक्से में कम जा रहा के निर्माण में। लांग ही obsushivayut विशाल प्रशंसकों का उपयोग कर, स्टिक पर उच्च पहना और सड़क पर लगाए गए। नाली के लिए वे पर लटका दिया तथाकथित "हैंगर"।

पास्ता के प्रकार

पास्ता पहले उत्पादों जो औद्योगिक विधियों द्वारा उत्पादित कर रहे हैं में से एक के रूप में माना जाता है। मकारोनी और मछली दक्षिण साथ पनीर - एक विनम्रता। बस इस सुंदरता की कल्पना। पिघल से पनीर के एक परत के साथ नमकीन लाल मछली की गंध बस मंत्रमुग्ध है।

ट्यूबलर, नूडल्स, सेंवई और घुंघराले: प्रपत्र के आधार पर, वे प्रकार में विभाजित किया जा सकता है। एक विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत बात - नुस्खा के अनुसार पास्ता पकाने के लिए क्या किया। हम, बारी में, ब्रेसिज़ या क्लासिक पास्ता सलाह देते हैं।

मछली पास्ता नुस्खा

मकारोनी और मछली दक्षिण साथ पनीर तैयार करने के लिए बहुत सरल है। यह उनका चयन एक सॉस पैन में डाल दिया और पानी के साथ कवर करने के लिए पर्याप्त है। जल पास्ता (पास्ता के हर 100 ग्राम के लिए 1 लीटर पानी) की मात्रा पर निर्भर करता है ले लो। अच्छी तरह से पानी नमक और उबलते जब तक गर्मी पर रहते हैं। जब पानी फोड़े, यह पास्ता कोलंडर नाली झुकाने के लिए, एक नया डायल और फिर फोड़ा करने के लिए लाने के लिए आवश्यक है।

पास्ता तक पहुँचने, वहीं प्याज में से एक सिर को शुद्ध और यह छोटे क्यूब्स में काट लें। सब्जी या मध्यम आंच से अधिक जैतून का तेल के साथ एक पैन में भूनें। जब "फिट" पास्ता, प्याज के साथ मिला, मछली जोड़ें। यह लाल मछली (ट्राउट, सामन) का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है, लेकिन हम ट्यूना ले सकते हैं। सभी अच्छा मिश्रण। मसाला मिर्च, जड़ी बूटी या जड़ी बूटी, जायफल (जमीन)।

एक मध्यम पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़ें और पास्ता छिड़के। कुछ लोगों को ओवन में 5 मिनट के लिए इस सुंदरता को भेजने के लिए पसंद करते हैं, लेकिन आप इसे बिना कर सकते हैं।

2 सर्विंग के लिए सामग्री:

1) पास्ता की 200 ग्राम;

2) मछली की 100 ग्राम;

3) पनीर की 150 ग्राम;

4) जड़ी बूटियों स्वाद के लिए;

5) एक नमक, काली मिर्च, जायफल स्वाद;

6) 2 पीसी धनुष।