कैसे पैनकेक्स में कितनी कैलोरी की गणना करने के लिए?

जो लोग आहार पर हैं उन्हें "जीवन के इस उत्सव में अजनबी" नहीं लगना चाहिए। यदि हर कोई पैनकेक सप्ताह मनाता है, तो हम, जो आंकड़े देख रहे हैं, या अन्य कारणों से कैलोरी की गणना करने के लिए मजबूर हैं, स्वादिष्ट रूसी पेनकेक्स के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं हमारे पास दो विकल्प हैं: या तो यह कम अच्छा खाना या इसे सेंकना ताकि इस उत्पाद का ऊर्जा मूल्य कई बार गिर जाए। पेनकेक्स में कितनी कैलोरी हैं, और बेकिंग के पोषण मूल्य को कम करने के लिए कैसे? आइए इसे समझें

रूसी महाकाव्यों में यह कहा जाता है कि मूंम के इल्या का पेनकेक्स द्वारा पालन किया गया था। इसलिए, वे कहते हैं, और वीर की शक्ति ले ली दरअसल, यह उत्पाद बहुत पोषक है, क्योंकि इसमें गेहूं का आटा, पूरे दूध, खमीर, चीनी और अंडे शामिल हैं। और हम चर्बी के लिए वसा के लिए आटा बना रहे हैं, और ऊपर, हम मक्खन, खट्टा क्रीम, जाम या शहद का एक टुकड़ा डालते हैं। इस प्रकार, एक ठोस समग्र सूचक जमा हो रहा है, और इस प्रश्न का उत्तर, पेनकेक्स में कितनी कैलोरी होगी: उत्पाद का 100 ग्राम में 330 किलोग्राम। लेकिन यह खूबसूरत है - दूध शरीर को फास्फोरस और विटामिन, खमीर और अंडों को त्वचा, बाल और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव देता है। आइए अब इस सकारात्मक को छोड़ने के बारे में सोचें, लेकिन कूल्हे पर एक ही समय में अतिरिक्त पाउंड नहीं डालते हैं

चलो सबसे महत्वपूर्ण से शुरू करते हैं, पकवान का आटा, आटा उच्चतम ग्रेड की गेहूं पेनकेक्स को एक सुखद स्वाद और शराबी स्थिरता देता है। हालांकि, यह बहुत पौष्टिक है दुकानों में, एनालॉग "पेनकेक्स के लिए" बेची जाती है, लेकिन इसे खरीदने के लिए बेहतर नहीं है सबसे पहले, साबुत अनाज की कोई उपयोगी गुण नहीं हैं, और दूसरी बात, पहले से ही अंडे का पाउडर जोड़ दिया गया है। इस उत्पाद में कितनी कैलोरी, यहां तक कि निर्माता भी नहीं जानता है राई, एक प्रकार का अनाज, दलिया या जौ आटे के साथ गेहूं का आटा बदलने के लिए सबसे अच्छा है। इन आहार उत्पादों में अनाज के सभी चिकित्सा गुणों को संरक्षित रखा जाता है, इसके अतिरिक्त, वे कम स्टार्च होते हैं और फलस्वरूप, इस तरह के उत्पाद को पचाने में आसान होता है।

अब तरल के लिए कि हम आटा तैयार कर रहे हैं कई गृहिणियां पूरे दूध का उपयोग करती हैं, जो निश्चित रूप से उपयोगी होती हैं, लेकिन हमारी कमर की सुस्ती को नुकसान पहुंचा सकती हैं। तो हम स्किम्ड दूध, केफिर, दही या यहाँ तक कि ... खनिज पानी के साथ आटा पतला। बाद के विकल्प - सबसे आदर्श, क्योंकि सामान्य सोडा में लगभग कोई कैलोरी नहीं है, लेकिन यह परीक्षण को जन्म देती है और उस मामले में खमीर को जोड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है। और फिर जब गणना करता है कि पेनकेक्स में कितनी कैलोरी हैं, तो आप कुल 40 इकाइयों से सुरक्षित रूप से दूर ले सकते हैं।

दुर्भाग्य से, बिना अंडे इस डिश को तैयार करने में, हम बच नहीं सकते लेकिन यहां तक कि स्मार्ट गृहिणियों को एक बचाव का रास्ता मिल गया: आटा को कुछ प्रोटीन जोड़ने की कोशिश करें फ्राइंग पैन में पेनकेक्स क्रॉल नहीं करेगा, निविदा और झरझरा हो जाएगा, और आप कुल से 40 अन्य कैलोरी ले सकते हैं। चलो आगे देखो, कैसे उत्पादों की किलोग्राम को कम करने के लिए, पेनकेक्स के उत्पादन के लिए आवश्यक चीनी की एक बड़ी मात्रा न केवल आंकड़े में दयनीय है, बल्कि इस तथ्य पर भी कि उत्पाद केवल फ्राइंग पैन पर चिपकाएंगे। हालांकि, सामान्य रूप से चीनी को भी मना करने के लिए, यह नहीं होना चाहिए - आटा बेस्वाद होने के लिए निकलेगा।

गणना करते समय, पेनकेक्स में कितनी कैलोरी, महान महत्व भरना है यदि आप उपरोक्त सभी युक्तियों जैसे ओटमील, खनिज पानी और अंडा सफेद, पर शुरू करते हैं, लेकिन सूअर का मांस और प्याज के साथ उत्पाद सामान, इस पकवान का पोषण अभी भी लगभग 400 किलो कैलोरी या इससे भी अधिक होगा आहार पोषण के लिए, इस तरह के स्वादिष्ट भक्षणों का उपयोग फल, कम वसा वाले पनीर, किशमिश, सूखे खुबानी या शहद, पनीर, कम वसा वाले मछली, बादाम वाली सब्जियां (गोभी, लीक) के रूप में करना है। भून पेनकेक्स दुबला तेल में होना चाहिए।