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कैसे सर्दियों के लिए ब्लूबेरी रखने के लिए। टिप्स और ट्रिक्स
निश्चित रूप से आप सभी के बारे में सुना ब्लूबेरी के लाभ। इन छोटी जामुन प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार, दृष्टि में सुधार, और सिर्फ एक व्यक्ति को खुश करने में सक्षम हैं। जबकि वहाँ एक गर्मी के मौसम है, लोगों को सर्दियों के दृष्टिकोण के लिए थोड़ा विचार करना है, लेकिन शरद ऋतु पहले से ही कैसे ताजा ब्लूबेरी की रक्षा करने के बारे में चिंता शुरू कर रहा है। वहाँ, जामुन स्टोर करने के लिए उनमें से प्रत्येक पर विचार करना चाहिए कई तरीके हैं।
विधि एक
आप एक दो की एक अनुपात है, साथ ही एक नियमित रूप से ब्लेंडर में चीनी और ताजा जामुन की आवश्यकता होगी।
कैसे चीनी की मदद से सर्दियों में ब्लूबेरी रखने के लिए? बहुत ही सरल। अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे जामुन धो, लेकिन सावधान रहना। तो जैसा कि उनकी त्वचा को नुकसान नहीं, एक कोलंडर में एक फसल डाल दिया। फिर एक तौलिया या किसी अन्य शुष्क सतह पर अच्छा ब्लूबेरी सूखी दे। एक ब्लेंडर या मांस मिक्सी में जामुन रखो और चीनी जोड़ें। पांच मिनट के लिए हराया। हो गया!
अब जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक जार, कवर और सर्द या अन्य ठंडे स्थान में रखा जा सकता है। इस मामले में, चीनी एक संरक्षक, यही वजह है कि सभी उपयोगी गुण और विटामिन जामुन के रूप में कार्य करता है।
विधि दो
कई आश्चर्य है कि कैसे अधिकतम करने के लिए ब्लूबेरी में विटामिन को संरक्षित करने के। पोषक तत्वों जामुन से चले गए हैं के लिए, आपको इसकी संरचना को बचाने के लिए की जरूरत है।
इस मामले में, फसल जमे हुए किया जाना चाहिए। ब्लूबेरी कुल्ला और ध्यान से यह पुनः। सभी पत्ते और टहनियाँ को फेंक दें, आप एक पूरे सुंदर जामुन रहने के लिए है। उन्हें एक तौलिया पर रखो और अच्छी तरह से सूखने दें। उसके बाद आप एक सपाट सतह पर ब्लूबेरी डाल करने के लिए की जरूरत है। यह एक सपाट तल के साथ एक साधारण पकवान हो सकता है।
तीन घंटे के लिए फ्रीजर में जामुन के साथ एक कंटेनर रखें। आमतौर पर, इस समय के दौरान फसल समय फ्रीज करने, लेकिन अगर आप संदेह में हैं, तो आप समय बढ़ा सकते हैं। ऐसा नहीं है कि जामुन पूरी तरह से जमे हुए आवश्यक है। कैसे सर्दियों के लिए ब्लूबेरी रखने के लिए? इसके बाद, डालना पैकेज में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर जमे हुए किया जाना है। इस तरह से पैक किया हार्वेस्ट, एक बहुत लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है और उनके उपयोगी गुण खोना नहीं।
एक अन्य विकल्प
कैसे सर्दियों में ब्लूबेरी रखने के लिए एक और तरीका है, यह जामुन सुखाने है। हमारे समय में, घरेलू उपकरण स्टोर में, आप मशीनों और उपकरणों की एक किस्म की फसल को सुखाने के लिए खरीद सकते हैं। लेकिन अगर आप इस तरह के उपकरण की जरूरत नहीं है, तो आप पुराने दादी के नुस्खा उपयोग कर सकते हैं।
एक फ्लैट, शुष्क सतह, पूर्व धोये पर जामुन रखो और प्रत्येक बेर सूखे। फसल के साथ कंटेनर जगह इतना है कि यह सूर्य की किरणों पकड़ लिया। यह प्रक्रिया सबसे अच्छा, गर्मियों में किया जब सूरज विशेष रूप से मजबूत चला जाता है।
आप गर्मियों में सूख ब्लूबेरी पर शेयर करने के लिए समय नहीं है, तो आप एक नियमित ओवन में मदद मिलेगी। एक बेकिंग शीट पर जामुन की व्यवस्था और सुखाने मोड सेट। यह सुविधा लगभग सभी आधुनिक उपकरणों पर मौजूद है।
बाद जामुन अप सूखे, यह उन्हें एक गिलास कंटेनर में बदलाव और कमरे के तापमान पर संग्रहित करना आवश्यक है। यह कहा जाता है बुरा सूखे ब्लूबेरी खराब और ढालना है, जिसके कारण आप इसे ठीक तरह से तैयार करने की आवश्यकता के लिए शुरू कर सकते हैं।
सिफारिशें
कैसे सर्दियों में ब्लूबेरी रखने के लिए के सवाल, काफी सरल है। यह सब प्राप्त जामुन के आगे उपयोग पर निर्भर करता है। आप सभी तरीकों का लाभ लेने और workpiece की एक किस्म करने के लिए हमेशा हाथ की आवश्यकता प्रकार ब्लूबेरी पर कर सकते हैं।
ब्लूबेरी के लाभों को नकारा नहीं जा सकता है, इसका फल विटामिन सी, जो इतनी ठंड के मौसम में मनुष्य के लिए आवश्यक है की उच्च मात्रा में होते हैं। सरल नियमों का पालन करें और फिर आप फायदेमंद जामुन वर्ष दौर आनंद लेने के लिए सक्षम हो जाएगा।
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